Cara membuat crouton bawang putih dengan tiga jenis keju

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 01:58

Crouton lezat dengan tiga jenis keju, minyak bawang putih dan rempah-rempah aromatik akan menjadi camilan lengkap dengan segelas bir atau anggur, atau tambahan semangkuk sup dan hidangan utama lainnya.

Bahan-bahan

• 1 ciabatta;
• 3 sendok makan mentega;
• 1 sendok teh campuran herbal Italia kering
• 2-3 siung bawang putih;
• 2 cangkir keju parut atau campuran keju.

Persiapan

Dasar dari roti panggang apa pun adalah roti. Kami menggunakan ciabatta segar, tetapi alternatifnya bisa berupa baguette, roti biasa, atau roti gandum hitam apa pun. Syarat utamanya adalah roti harus sesegar mungkin. Dalam hal ini, setelah kecoklatan di oven, akan tetap lembut di dalam dan renyah di luar.

Bagi roti menjadi dua. Untuk membuat roti lebih jenuh dengan mentega dan terpisah menjadi beberapa bagian tanpa masalah, potong tanpa memotong seluruhnya.

Komponen kedua yang dibutuhkan adalah minyak aromatik. Anda bisa membuat salah satu yang sudah kami rekomendasikan, atau Anda bisa membuat mentega bawang putih dengan melelehkan sekitar 3 sendok makan mentega di atas api sedang, bersama bawang putih cincang dan rempah segar. Berhati-hatilah untuk tidak membakar potongan bawang putih, jika tidak minyak akan terasa pahit. Segera setelah aroma yang menyenangkan muncul, angkat minyak dari api.

Oleskan mentega ke seluruh permukaan potongan roti.

Ketika datang ke keju, pilih apa pun yang tersedia dan meleleh dengan baik. Kami memilih mozzarella Italia tradisional, parmesan, dan cheddar.

Sebarkan sebagian keju di atas permukaan roti dan kirim semuanya untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat ke tingkat paling atas (sedekat mungkin dengan elemen pemanas). Perhatikan proses memasaknya agar keju dan roti tidak gosong, tetapi hanya memperoleh rona emas yang menyenangkan.

Sajikan crouton keju bawang putih segera setelah dimasak dengan saus tomat atau begitu saja.