Makanan yang akan mengubah karbohidrat menjadi otot, bukan inci ekstra di pinggang

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Banyak orang sangat menyukai permen dan makanan kaya karbohidrat lainnya, tetapi setelah pencuci mulut mereka segera mulai membenci diri mereka sendiri, dan pada saat yang sama produk tersebut untuk sentimeter ekstra di pinggang dan untuk perut, yang kubusnya ada di sana, tetapi tidak terlihat karena "lapisan karbohidrat". Namun, kami punya kabar baik! Karbohidrat bagi manusia adalah energi, dan energi apa pun dapat diarahkan ke arah yang benar dan bahkan diubah menjadi otot.

Diet rendah karbohidrat cenderung bekerja dengan baik untuk menurunkan berat badan, tetapi tidak untuk semua orang. Karena kandungan karbohidrat yang rendah, Anda mungkin merasa lelah dan mengantuk, beberapa orang mengalami masalah perut - pilihannya bervariasi.

Apakah benar-benar mustahil untuk mengubah karbohidrat, jika tidak menjadi sahabat, tetapi setidaknya tidak menjadi musuh?

Apa Yang Terjadi Saat Kita Makan Karbohidrat?

Tubuh kita memecah karbohidrat ke tingkat monosakarida (glukosa, fruktosa, laktosa, galaktosa), yang kemudian masuk ke aliran darah. Hal ini menyebabkan peningkatan kadar insulin, yang mengangkut glukosa ke sel untuk disimpan atau digunakan sebagai bahan bakar, tergantung pada kebutuhan tubuh. Jika simpanan cadangan energi masih penuh, tubuh harus mengarahkan glukosa untuk disimpan di tempat lain dan berubah menjadi lemak.

Pilihan ideal adalah ketika tubuh kita menyimpan cadangan glukosa secara eksklusif dalam bentuk glikogen, tetapi proses ini berlangsung secara berbeda untuk setiap orang. Untungnya, ada banyak penelitian dan laporan ilmiah di luar sana yang menjelaskan masalah ini. Ternyata makanan alami tertentu dapat membantu mencegah asupan karbohidrat meningkatkan gula darah dan mencegah glukosa diubah menjadi simpanan lemak.

Apa yang Membantu Mengubah Karbohidrat Menjadi Otot?

Fenugreek (fenugreek)

Fenugreek adalah tanaman tahunan yang bijinya digunakan untuk tujuan pengobatan. Dalam pengobatan Cina, telah dianggap sebagai salah satu obat terbaik untuk diabetes mellitus selama berabad-abad. Juga, bahan baku digunakan untuk mendapatkan obat "Pasenin", yang memiliki efek anti-sklerotik. Penelitian modern telah menunjukkan bahwa fenugreek menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat laju penyerapan karbohidrat.

Dalam penelitian lain di India, ditemukan bahwa konsumsi 100 g biji fenugreek setiap hari secara signifikan mengurangi kadar gula darah pada pasien diabetes. Selain itu, fenugreek termasuk dalam beberapa suplemen nutrisi olahraga untuk meningkatkan massa otot dan memfasilitasi penyerapan karbohidrat yang tepat oleh tubuh kita.

Biji yang dipanggang ringan dan bubuknya sering digunakan sebagai bumbu masakan India, dan daunnya biasanya digunakan dalam kari. Anda bisa menambahkan biji fenugreek panggang ringan ke hidangan sayuran, ikan, atau daging.

Daun pisang atau asam corosolic

Asam corosolic adalah ekstrak dari daun banaba. Seperti fenugreek, daun banaba telah digunakan sebagai tanaman obat dan suplemen kuliner selama berabad-abad. Asam corosolic dalam daun menurunkan kadar gula darah segera setelah Anda makan makanan karbohidrat. Ini memperlambat tingkat di mana tubuh kita memecah gula dan pati dan juga meningkatkan metabolisme. Suplemen ajaib ini hanya bisa Anda dapatkan dalam bentuk suplemen makanan (Modelform, Glucofit, Reglucol dan preparat lain yang mengandung asam corosolic).

Sebelum memutuskan untuk mengonsumsi suplemen, kami sangat menyarankan Anda berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi, karena semua obat ini memiliki kontraindikasi!

Kayu manis

Penelitian baru menunjukkan bahwa kayu manis tidak hanya menurunkan gula darah, tetapi dalam kasus terisolasi bahkan membalikkan diabetes tipe 2. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kayu manis meniru insulin dengan cukup baik di dalam tubuh, sehingga meningkatkan sensitivitas sel Anda terhadap insulin. Dalam salah satu penelitian, ditemukan bahwa dalam sebulan setelah memasukkan kayu manis ke dalam makanan subjek, penurunan kadar glukosa puasa sebesar 18-29% diamati. Eksperimen ini melibatkan 60 pria dan wanita.

Dosis kayu manis yang diperbolehkan untuk penderita diabetes tidak lebih dari satu sendok teh per hari. Juga tidak diinginkan untuk menyalahgunakan bumbu ini untuk ibu hamil dan menyusui, orang dengan tekanan darah tinggi dan masalah hati, serta anak di bawah tiga tahun.

Melon pahit (momordica)

Tanaman obat lain dari Timur adalah pare, atau momordica. Ia dikenal karena kemampuannya untuk menurunkan gula darah dan secara bersamaan meningkatkan sensitivitas insulin tubuh, menekan nafsu makan dan meningkatkan toleransi glukosa. Ini berarti bahwa makan pare secara kasar mengurangi separuh peluang Anda terkena diabetes tipe 2.

Karena momordica adalah buah yang eksotis, di garis lintang kita dapat diperoleh dalam bentuk suplemen makanan. Sebelum itu, Anda perlu memastikan bahwa Anda tidak memiliki kontraindikasi untuk penggunaannya.