Cara menurunkan berat badan tanpa kelaparan: diet Ducan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Ahli gizi Pierre Ducan mengatakan bahwa Anda dapat makan sebanyak yang Anda inginkan dan menurunkan berat badan pada waktu yang sama. Peretas kehidupan menemukan apakah itu nyata tanpa membahayakan kesehatan.

Apa itu Diet Ducan?

Saya harus mengatakan bahwa ahli gizi Pierre Dukan belum menemukan sesuatu yang baru. Gagasannya adalah kombinasi yang direvisi dari dua sistem nutrisi yang sama-sama terkenal: diet Atkins dan diet paleo. Mereka didasarkan pada konsumsi makanan tinggi protein dan rendah karbohidrat.

Diet ini mulai dikenal luas setelah terbitnya buku Ducan I Can't Lose Weight. Bagi kebanyakan dari mereka, diet membantu mereka menurunkan berat badan dengan sangat cepat. Dan ini terlepas dari kenyataan bahwa ukuran porsi tidak perlu dibatasi. Itu sudah cukup untuk menyerahkan beberapa produk.

Fase diet Ducan

1. Serang

Tahap terberat, mengaktifkan proses pemecahan lemak. Ini melibatkan penolakan karbohidrat dan lemak dan menggantinya dengan protein.

Diperbolehkan untuk makan:

• daging tanpa lemak;
• produk sampingan dari hewan dan burung;
• semua jenis ikan dan makanan laut, kecuali ikan asap berlemak;
• putih telur;
• produk susu rendah lemak.

Perlu diingat bahwa makanan ini hanya bisa direbus dan dikukus atau di oven. Menggoreng dalam minyak sangat dilarang. Coba juga batasi asupan garam Anda. Dan pastikan untuk makan dedak gandum: setidaknya satu setengah sendok makan sehari.

Anda perlu minum setidaknya dua liter air per hari.

Serangan berlangsung tergantung pada berapa banyak pound yang ingin Anda hilangkan. Menghitung durasinya cukup mudah.

Untuk menurunkan 10 kg, tiga hari sudah cukup. Apakah Anda bermimpi menyingkirkan 20-30 kg? Bersiaplah untuk 5-7 hari makan makanan berprotein. Nah, jika Anda mengayunkan 60 kg atau lebih, serangannya akan memakan waktu 10 hari - dan ini adalah periode maksimum.

2. Pergantian

Tahap kedua adalah kombinasi diet protein dan protein-sayuran. Selain makanan yang diperbolehkan selama serangan, Anda sekarang bisa makan sayuran. Benar, hanya setiap hari dan hanya yang mengandung sedikit pati.

Diperbolehkan untuk makan:

• mentimun, zucchini, labu;
• tomat, terong, paprika;
• semua jenis kol, lobak, lobak, lobak;
• jamur;
• Bawang;
• asparagus;
• kacang polong;
• seledri.

Mereka dapat dikonsumsi baik mentah maupun direbus. Menggoreng tetap dilarang.

Untuk menurunkan berat badan lebih cepat, makanlah hanya saat rasa lapar benar-benar kuat.

Tahap dapat berlanjut sampai Anda mencapai berat badan yang Anda inginkan. Rata-rata, pergantian berlangsung dari satu hingga enam bulan.

3. Penahan

Sesuai dengan namanya, di tahap ketiga kami mengkonsolidasikan apa yang berhasil kami capai di dua tahap pertama. Hal utama adalah untuk mencegah kembalinya kilogram yang jatuh.

Selain produk fase pertama dan kedua, Anda bisa makan per hari:

• 2 potong roti;
• 100 g buah, tidak termasuk ceri, pisang dan anggur;
• 40 gram keju.

Kentang, nasi, pasta boleh dimakan dua kali seminggu.

Satu hari dalam seminggu harus dibuat secara eksklusif berprotein.

Durasi panggung tergantung pada berapa kilogram yang berhasil Anda hilangkan: 10 hari dialokasikan untuk masing-masing.

4. Stabilisasi

Pada tahap terakhir, makanan normal diperbolehkan, tunduk pada dua aturan:

1. Dedikasikan hanya makanan berprotein satu hari dalam seminggu.
2. Makanlah tiga sendok makan dedak gandum setiap hari.

Durasi tahap keempat tidak memiliki batasan, dan Pierre Dukan menyarankan untuk makan seperti ini sepanjang waktu.

Yang perlu kamu ingat

Ulasan hangat dan hasil nyata dari penurunan berat badan memiliki sisi negatifnya. Untuk berfungsi penuh, tubuh membutuhkan protein, lemak dan karbohidrat. Dan pengecualian dari diet dua poin terakhir mengarah pada konsekuensi yang tidak menyenangkan.

1. Kekurangan lemak penuh dengan penurunan kondisi kulit dan rambut, masalah dengan sistem kardiovaskular dan ketidakseimbangan hormon.
2. Tanpa karbohidrat, otak mulai kelaparan. Kekurangan vitamin dan serat menyebabkan kelemahan, kantuk, pusing dan sakit kepala.
3. Tubuh mulai mensintesis glukosa dari protein dan lemak, memulai proses glukoneogenesis. Ini menyebabkan tekanan tambahan pada hati, ginjal, dan usus, memicu eksaserbasi penyakit kronis dan menyebabkan penyakit baru.
4. Ketidakseimbangan nutrisi dapat menyebabkan asidosis metabolik, suatu kondisi yang sangat berbahaya dalam tubuh yang dapat menyebabkan gagal ginjal dan terkadang koma.

Pada tahun 2011, dalam studinya Les résultats de notre enquête "Régime Dukan: et après?" hal ini ditegaskan oleh Le Journal des Femmes edisi Prancis.

Jika Anda memiliki kesehatan yang sangat baik, diet Dukan tidak akan membahayakan Anda, dan kelebihan berat badan akan benar-benar hilang. Kalau tidak, lebih baik menolak diet.

resep serangan

Okroshka

Bahan-bahan

• 500 ml kefir bebas lemak;
• 200 gram dada ayam;
• 2 putih telur;
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Rebus dada dalam air yang sedikit asin selama 20-25 menit. Masak telur secara terpisah: 7 menit sudah cukup.

Bilas herbal. Cincang halus semua bahan, garam dan tutup dengan kefir.

Payudara dalam kefir

Bahan-bahan

• 1,5 kg dada ayam;
• 700 ml kefir bebas lemak;
• 2 siung bawang putih;
• 150 ml air;
• garam, merica - secukupnya.

Bilas payudara dengan air mengalir dan lipat ke dalam loyang. Cincang bawang putih halus, campur dengan kefir dan tuangkan di atas payudara dengan campuran yang dihasilkan.

Panggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 180 derajat.

Makanan penutup susu

Bahan-bahan

• 300 ml susu;
• 25 gram agar-agar;
• pengganti gula - secukupnya;
• vanillin atau perasa lainnya.

Larutkan agar-agar dalam susu seperti yang diarahkan pada paket. Tambahkan pengganti gula dan penyedap rasa.

Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan biarkan di lemari es semalaman.

Resep untuk pergantian

gado-gado ikan

Bahan-bahan

• 1 kepala ikan;
• 100 gram steak ikan;
• 8 udang;
• 1 wortel sedang;
• 1 bawang bombay sedang;
• lemon;
• ketumbar, garam dan merica secukupnya.

Rebus ikan sampai empuk (sekitar 40 menit). Potong sayuran menjadi kubus, tambahkan kaldu dan masak selama 15 menit lagi. Tambahkan udang kupas 5 menit sebelum akhir.

Peras setengah lemon menjadi gado-gado, tambahkan daun ketumbar cincang halus, garam dan merica.

casserole zucchini

Bahan-bahan

• 1 zucchini sedang;
• 200 g kalkun cincang;
• 1 sendok makan susu bubuk;
• 2 sendok makan oat bran
• 2 telur;
• 1 bawang kecil;
• garam, merica dan rempah-rempah secukupnya.

Parut zucchini di parutan kasar. Tambahkan sisa bahan ke massa yang dihasilkan.

Aduk rata dan masukkan ke dalam loyang.

Panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat.

mousse coklat vanila

Bahan-bahan

• 250 gram susu;
• 250 g keju cottage bebas lemak;
• 30 gram agar-agar;
• 1 sendok teh kakao
• vanillin dan pengganti gula secukupnya.

Larutkan gelatin dalam susu panas. Tambahkan penyedap rasa dan gula pengganti lalu aduk hingga larut. Tambahkan keju cottage dan kakao dan kocok dengan blender.

Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan dinginkan selama 4 jam. Setelah mengeras, Anda bisa menghias mousse dengan sejumput coklat.

Resep untuk penahan dan penstabil

Sup jamur dengan kembang kol

Bahan-bahan

• bawang besar;
• 2 siung bawang putih;
• 7 jamur sedang;
• kepala kembang kol;
• 2 gelas air;
• 2 gelas susu;
• 1 sendok tepung maizena.

Cincang halus bawang merah dan bawang putih, lalu rendam dengan air. Tambahkan jamur cincang halus, didihkan selama 20 menit.

Masukkan bawang merah, bawang putih, jamur dan kubis cincang ke dalam panci, tambahkan air, didihkan dan masak selama 10 menit.

Campurkan susu dan pati. Tuang ke dalam sup mendidih dan didihkan selama 1 menit.

Kocok sup yang sudah jadi dengan blender.

merica isi

Bahan-bahan

• 300 gram dada ayam;
• 2 sendok makan dedak gandum;
• garam dan merica secukupnya;
• 5 paprika besar;
• 1 bawang bombay sedang;
• 1 wortel sedang;
• 50 g pasta tomat;
• 1 gelas air.

Haluskan dada, tambahkan dedak, garam dan merica. Potong bagian atas paprika, buang bijinya dan isi dengan daging cincang.

Untuk sausnya, cincang halus bawang bombay dan wortel, lalu tumis dengan api besar. Tambahkan pasta tomat, air, didihkan.

Tempatkan paprika dalam panci yang dalam, tuangkan saus dan didihkan selama sekitar 1 jam.

Syrniki

Bahan-bahan

• 400 g keju cottage bebas lemak;
• 4 sendok makan oat bran
• 2 telur.

Campur semua bahan dan buat kue keju. Panggang dalam oven selama 20-30 menit dengan suhu 180 derajat.