Cara makan karbohidrat dan tidak menambah berat badan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Teman Anda makan pasta di malam hari dan bahkan tidak bertambah satu gram pun, dan Anda mengikuti berbagai diet, tetapi tetap gemuk. Peretas kehidupan memahami mengapa ini terjadi, dan juga menjelaskan mengapa diet protein tidak berhasil dan berapa banyak karbohidrat yang perlu Anda sertakan dalam diet agar sehat.

Sementara diet protein dan diet bebas karbohidrat sangat populer, kita semua melupakan satu hal sederhana. Pernyataan bahwa karbohidrat buruk hancur menjadi debu hanya setelah satu argumen: semua sayuran dan buah-buahan, serta sayuran dan produk susu apa pun, terdiri darinya. Makanan nabati yang paling alami dan sehat bisa berbahaya? Tidak sepertinya. Jadi apa yang salah dengan karbohidrat aneh ini?

Intinya adalah, ada perbedaan besar antara makanan karbohidrat "baik" dan "buruk". "Bagus" akan menjenuhkan Anda dengan vitamin dan elemen mikro, memberi Anda rasa kenyang jangka panjang dan dorongan energi untuk waktu yang lama. Dan "buruk" dengan konsumsi berlebihan akan menetap dengan pound ekstra di perut dan pinggul.

Sudah melihat sanggul kemerahan dengan pemikiran bahwa itu pasti bagus? Bersabarlah selama beberapa menit. Pertama, mari kita berurusan dengan mereka yang benar-benar dapat merusak kesehatan mereka dengan karbohidrat.

Intoleransi karbohidrat: mitos atau kenyataan

Bagi sebagian orang, makanan berkarbohidrat dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang sangat nyata, mulai dari sakit perut yang tidak menyenangkan hingga reaksi alergi yang serius. Ini mengancam mereka yang menderita intoleransi terhadap gula tertentu: laktosa, galaktosa, dan lainnya.

Tetapi bahkan jika tidak ada penyakit seperti itu, Anda masih dapat memperhatikan bahwa setelah mengonsumsi makanan tinggi karbohidrat, tubuh Anda tampak membengkak dan terasa berat, terutama setelah makan permen atau kue. Ini bisa menjadi konsekuensi tidak hanya makan berlebihan, tetapi juga kepatuhan jangka panjang terhadap diet rendah karbohidrat.

Bagaimana itu biasanya terjadi?

Langkah 1. Setelah meneliti banyak sumber, Anda sampai pada kesimpulan bahwa karbohidrat itu buruk. Dan Anda mencoba menggunakannya sesedikit mungkin: pertama-tama Anda menghilangkan lauk di malam hari, dan kemudian Anda takut untuk melihat bahkan sepiring soba setelah makan malam.

Langkah 2. Anda menghilangkan karbohidrat dari diet Anda sebanyak mungkin, hanya menyisakan sayuran (Anda tidak makan buah-buahan, karena mengandung gula tinggi).

Langkah 3 … Dua hingga tiga minggu pertama dari diet seperti itu, Anda berhasil menurunkan berat badan (bahkan jika pembengkakannya hilang begitu saja).

Langkah 4. Anda dihantui oleh rasa lapar dan lelah yang semakin bertambah setiap hari. Tingkat aktivitas menurun, dan setiap kali di toko, departemen gula-gula memanggil lebih banyak. Apa pun kemauan Anda, tubuh akan menanggung akibatnya, dan Anda akan kembali makan karbohidrat.

Setelah rusak, Anda akan merasa bengkak dan sakit, dan angka pada timbangan akan melonjak tajam. Anda akan melewatkan diet untuk sementara waktu.

Langkah 5. Kenangan tentang konsekuensi dari diet terakhir pada akhirnya akan dilupakan, dan Anda akan mengulanginya lagi. Agar siklus tidak berlanjut tanpa batas, sekarang saatnya mengubah pandangan Anda tentang nutrisi yang tepat.

Ketika Anda mulai makan karbohidrat lagi setelah diet panjang protein, sejumlah perubahan terjadi di tubuh Anda. Tubuh mengisi kembali simpanan yang habis dan menambah berat badan melalui retensi air.

Anda melihat kenaikan berat badan pada timbangan dan berpikir: "Ini semua karena karbohidrat yang buruk dan buruk!". Perjuangan yang tak henti-hentinya dimulai dalam diri Anda: Anda sangat ingin memakan apa yang Anda sendiri telah larang.

Orang kurus bisa makan lebih banyak karbohidrat tanpa merusak bentuk tubuh mereka

Jumlah karbohidrat yang dapat Anda makan tanpa merusak bentuk tubuh Anda tergantung pada karakteristik spesifik tubuh Anda. Sayangnya, ini adalah bawaan genetik. Jadi jangan salahkan diet tinggi karbohidrat jika tidak tepat untuk Anda. Jangan salahkan dan.

Sistem makanan yang berbeda cocok untuk orang yang berbeda. Diet ini atau itu tidak akan membantu jika tidak sesuai dengan Anda secara pribadi - fisiologis atau psikologis (ya, jika Anda makan dada ayam dengan paksa, setiap kali memimpikan cokelat, stres akan memperlambat proses penurunan berat badan).

Secara umum, semakin rendah persentase lemak tubuh, semakin baik insulin diproduksi, yang memungkinkan kita makan makanan tinggi karbohidrat tanpa takut menambah berat badan. Semakin banyak lemak, semakin agresif reaksi tubuh terhadap peningkatan tajam gula darah, oleh karena itu, lebih banyak lemak akan disimpan.

Untuk menentukan kadar insulin dalam darah, Anda bisa melakukan tes di rumah sakit, atau melakukan sedikit eksperimen pada diri sendiri.

Cobalah makan makanan berkarbohidrat tinggi segera setelah olahraga berat (seperti seporsi sereal rebus). Apakah Anda merasakan peremajaan dan gelombang energi baru? Atau apakah Anda memiliki perasaan tidak nyaman dan perut kembung? Jika opsi kedua bekerja lebih baik untuk Anda, maka Anda memiliki sensitivitas insulin yang rendah atau Anda makan berlebihan.

Sesuaikan jumlah karbohidrat dalam diet Anda sesuai dengan kesehatan Anda.

Pendekatan langsung untuk makan karbohidrat

Tidak ada yang mendorong Anda untuk memulai diet roti, limun, dan kue. Sebaliknya, cari keseimbangan dalam asupan karbohidrat Anda. Anda bisa makan hidangan yang akan menyehatkan dan membuat Anda kenyang (sayuran, pasta, sereal), dan hidangan yang akan memberi Anda kesenangan dan aliran energi yang cepat (buah-buahan, madu, permen).

Alih-alih membabi buta mengikuti diet bebas karbohidrat yang trendi, kelaparan, dan pikiran obsesif tentang roti (dan ini bukan karena Anda tidak memiliki kemauan, tetapi karena kelaparan karbohidrat fisik alami), makanlah dengan bijak.

Menghilangkan satu makanan tidak sehat tertentu dari konsumsi adalah pendekatan yang baik untuk diet yang lebih sehat. Tetapi jika Anda menyangkal semua yang Anda cintai, itu akan memiliki efek yang sangat menyedihkan pada kondisi psikologis Anda.

Makanan penutup setelah makan yang sehat dan lengkap tidak ada salahnya untuk menurunkan berat badan. Dan terus-menerus memikirkan makanan yang tidak mampu Anda beli, secara teratur menghindari makanan tertentu akan menyebabkan pikiran obsesif tentangnya. Ini akan memicu stres dan suasana hati yang depresi. Dan dalam keadaan ini, tubuh tidak akan kehilangan berat badan.

Jangan mencari diet satu ukuran untuk semua. Carilah sistem nutrisi jangka panjang yang tepat untuk Anda. Hormati kebutuhan dan kebiasaan diet Anda berdasarkan tingkat aktivitas fisik Anda. Pendekatan ini akan memberi Anda sosok yang sempurna dan kesehatan yang baik.

Menemukan sistem nutrisi yang sempurna dapat membutuhkan beberapa pekerjaan, tetapi ingat bahwa itu harus mencakup karbohidrat. Dan tidak hanya sayuran, rempah-rempah atau buah-buahan, tetapi juga sereal, kacang-kacangan, roti dan bahkan makanan penutup dan permen, jika itu memberi Anda kesenangan.

Rahasianya adalah memastikan bahwa makanan sehat dan alami merupakan 80-90% dari diet Anda, dan meninggalkan sisanya untuk makanan yang tidak sehat tetapi lezat.