Cara membuat menu untuk seminggu

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Panduan sederhana untuk membantu Anda mengatur makanan untuk seluruh keluarga tanpa merasa lelah.

Siapkan untuk perencanaan

Ini akan memakan waktu 20-30 menit untuk membuat menu selama seminggu. Pilih waktu yang tepat untuk ini.

Pilihan ideal adalah paruh pertama hari Minggu. Kemudian Anda dapat memperkirakan tanpa tergesa-gesa berapa banyak makanan yang tersisa di lemari es dan lemari dapur, dan punya waktu untuk berbelanja selama seminggu.

Anda akan perlu:

• beberapa lembar kertas;
• pena atau pensil;
• buku masak atau hanya akses internet;
• beberapa file atau folder plastik tempat Anda akan menyimpan resep. Folder di komputer Anda juga akan berfungsi, jika itu lebih nyaman bagi Anda.

Mulailah dengan perencanaan umum

1. Siapkan template menu untuk minggu ini

Opsi paling sederhana dan paling intuitif adalah dalam bentuk tabel. Sejajarkan selembar kertas dalam empat kolom: hari dalam seminggu, sarapan, makan siang, makan malam. Seperti ini:

Visibilitas itu penting. Pertama, dengan bantuan piring seperti itu, Anda akan memperkirakan seberapa sering Anda harus memasak. Kedua, akan lebih mudah bagi Anda untuk membuat menu yang bervariasi, memastikan hidangan tidak berulang hari demi hari.

2. Coret kolom yang tidak diperlukan

Jika Anda bekerja atau belajar penuh waktu, kemungkinan besar Anda akan makan di luar. Ini berarti Anda tidak perlu merencanakan makanan selama minggu kerja.

Pada hari Sabtu, misalkan Anda makan malam di restoran. Atau secara tradisional Anda bertemu dengan teman dan memesan pizza untuk semua orang. Artinya, makanan pada hari ini juga bukan urusan Anda. Dan pada hari Minggu, misalnya, Anda mengadakan pertemuan dengan orang tua Anda: Anda pergi ke tempat mereka untuk makan siang dan tinggal sampai larut malam. Dengan demikian, rencana menu Anda untuk minggu ini akan terlihat seperti ini:

Setuju, tugas menjadi jauh lebih mudah.

Akan lebih mudah lagi jika Anda menyantap sarapan Anda sesuai dengan template. Misalnya, sebelum Anda berlari ke kantor, Anda hanya punya waktu untuk minum kopi dengan sandwich atau oatmeal dengan teh. Dalam hal ini, kolom kedua juga dapat diisi hampir secara otomatis. Setidaknya pada hari kerja.

3. Rencanakan menu dalam istilah yang paling umum

Seseorang membutuhkan protein, lemak, karbohidrat dan berbagai vitamin dan mineral. Menyediakan diet seperti itu sebenarnya lebih mudah daripada kedengarannya.

Tulis di setiap kolom gratis yang tersisa produk utama atau kategori hidangan - yang ingin Anda fokuskan. Itu bisa berupa daging, unggas, ikan, sayuran, sereal, kacang-kacangan. Atau, katakanlah, sup, bubur, pasta.

Itu saja, dasar menu Anda sudah siap. Tetap hanya untuk menambahkan detail.

Persempit menu untuk minggu ini

Jika oatmeal atau keju cottage tidak membutuhkan betonisasi, maka hidangan dari daging dan sereal, pasta, dan bahkan kue keju dapat disiapkan dengan berbagai cara. Anda perlu memutuskan resep apa yang akan dibuat untuk sarapan, makan siang, dan makan malam dalam tujuh hari ke depan.

Agar tidak bingung dan tidak melupakan apa pun, cetak setiap resep pada lembar terpisah atau tulis dengan tangan. Kertas dapat dilekatkan secara magnetis ke lemari es atau dilipat ke dalam folder "Menu Mingguan".

Nantinya, resep-resep tersebut harus disortir ke dalam kategori-kategori terpisah tergantung pada produk utamanya. Ketika Anda perlu mencari tahu lagi apa yang harus dimasak dari daging atau sayuran, Anda cukup membuka folder dengan nama yang diinginkan dan dengan cepat mengeluarkan opsi yang sesuai.

Pikirkan kembali hidangan khas Anda

Pasti Anda punya resep favorit. Misalnya, kentang goreng dengan jamur, telur dadar dengan sayuran, atau, misalnya, pasta dengan saus khas Anda. Jika Anda tidak memiliki kekuatan untuk menciptakan sesuatu yang baru, masukkan saja hidangan ini di kolom menu mingguan yang sesuai.

Wawancarai orang-orang terkasih

Jika imajinasi Anda sendiri gagal, ajukan pertanyaan sederhana kepada keluarga Anda seperti: "Saya akan memasak sesuatu dari sayuran, apa yang Anda inginkan?" Pancake kentang Zucchini, kubis rebus dengan daging, semur - pilihan hidangan sayuran hampir tidak ada habisnya.

Ulangi pertanyaan yang sama, gantikan daging, soba atau nasi, ikan, pasta sebagai ganti sayuran. Menu, yang disusun dengan mempertimbangkan keinginan orang yang dicintai, pasti akan berjalan dengan baik.

Lihat buku masaknya

Dalam edisi seperti itu, resep dengan mudah dibagi menjadi beberapa bagian. Cukup buka halaman yang Anda inginkan, baik itu "Hidangan Unggas", "Sup" atau "Resep Pasta Terbaik", dan pilih opsi yang Anda suka.

Manfaatkan resep online

Ada banyak sumber kuliner di web. Agar tidak salah pilih yang populer, dengan jumlah pengunjung yang banyak dan resep yang detail, sebaiknya bergambar. Misalnya, coba layanan Lifehacker "": di dalamnya kami telah mengumpulkan ribuan hidangan lezat, sehat, dan murah, diurutkan berdasarkan kategori.

Pastikan untuk membaca ulasan untuk setiap opsi yang Anda pilih. Ini akan menyelamatkan Anda dari kemungkinan kejutan yang tidak menyenangkan.

Buat daftar produk yang diperlukan dan lakukan pembelian untuk minggu ini

Ini adalah bagian yang paling memakan waktu. Letakkan semua resep yang telah Anda siapkan untuk minggu ini di depan Anda dan buatlah daftar ringkasan bahan-bahan yang Anda butuhkan.

Kemudian tambahkan di sana apa pun yang mungkin Anda perlukan untuk sarapan template Anda. Misalnya kopi, teh, oatmeal, sereal, susu, roti panggang, keju. Jangan lupa tentang makanan penutup dan makanan ringan: mereka tidak termasuk dalam menu utama, tetapi mereka pasti membuat hidup lebih enak. Karena itu, jangan ragu untuk memperbaiki di akhir daftar buah-buahan kering, wafel, pengering, kacang, atau apa pun yang Anda suka.

Sebelum menuju supermarket, periksa kulkas dan lemari dapur. Mungkin masih ada sisa nasi, artinya tidak perlu beli sereal ini, coret saja dari daftar (jika ada). Atau mungkin terakhir kali Anda mengambil beberapa bungkus teh sekaligus untuk promosi, dan sekarang produk ini juga tidak diperlukan.

Pikirkan peretasan kehidupan jika Anda tidak punya waktu untuk memasak

Memasak makan malam, bahkan jika sudah direncanakan dan dengan seperangkat bahan yang sudah dibeli, masih merupakan latihan yang memakan waktu. Sudah cukup untuk lembur di tempat kerja atau hanya melewati hari yang melelahkan - dan Anda tidak punya kekuatan lagi. Ingat ini.

Jika Anda memiliki minggu yang sulit di depan Anda, cobalah untuk membuat hidup Anda lebih mudah.

• Siapkan bahan-bahan untuk resep terlebih dahulu. Misalnya, mengupas dan memotong sayuran, merebus sereal, membuat saus pasta. Semua ini dapat disimpan di lemari es dan dikeluarkan sesuai kebutuhan.
• Di waktu luang Anda, masak dan bekukan irisan daging, bakso, kue keju, lumpia.
• Buat dua hingga tiga kali makan besar sepanjang minggu. Misalnya, Anda bisa merebus sepanci borscht, lalu menuangkannya ke dalam wadah atau tas penyimpanan khusus, membekukan dan mengambilnya tepat sebelum dimakan.
• Siapkan makan malam dalam porsi besar. Sisanya bisa menjadi makan siang atau makan malam lagi di hari berikutnya yang sangat sibuk.

Materi ini pertama kali diterbitkan pada April 2015. Pada Agustus 2021, kami memperbarui teks.