Daftar Isi:
- Bagaimana memilih hati babi?
- Cara menyiapkan hati babi untuk dimasak
- Berapa banyak untuk memasak hati babi?
- Cara memasak hati babi di atas kompor
- Cara memasak hati babi dalam slow cooker
- Cara memasak hati babi dalam ketel ganda
2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00
Di atas kompor, dalam multicooker atau double boiler - pilih metode apa pun.
Bagaimana memilih hati babi?
Jeroan dingin berkualitas tinggi memiliki permukaan yang mengkilap dan rata tanpa area yang kering dan rusak. Hati itu elastis saat disentuh, tetapi lembab dan sedikit kasar saat dipotong. Warnanya coklat seragam, tanpa bintik atau corak lainnya. Baunya menyenangkan, tidak keras, sedikit manis dan tanpa asam.
Hampir tidak ada es dalam paket dengan kue beku yang enak. Jika ada terlalu banyak atau berwarna merah muda, lebih baik menolak untuk membeli.
Cara menyiapkan hati babi untuk dimasak
Jika menggunakan jeroan beku, cairkan di lemari es terlebih dahulu.
Sebelum dimasak, bilas hati di bawah air mengalir, gosok dengan garam dan biarkan selama sekitar 10 menit. Kemudian bilas lagi, hilangkan goresan dan film dari permukaan. Tergantung pada bagaimana Anda berencana untuk memasak, potong-potong atau biarkan utuh.
Isi produk dengan air atau susu sehingga benar-benar tertutup. Biarkan meresap selama kurang lebih 2 jam. Jika menggunakan air, ganti setelah satu jam.
Berapa banyak untuk memasak hati babi?
Waktu memasak tergantung pada metode memasak dan ukuran produk. Potongan kecil akan dimasak sekitar dua kali lebih cepat dari hati utuh.
Untuk memastikan jeroan matang, tusuk dengan ujung pisau atau garpu. Jika jus tidak berwarna dilepaskan, hati dapat dihilangkan dari panas. Jika cairannya berwarna merah muda, lanjutkan memasak.
Cara memasak hati babi di atas kompor
Rebus air dalam panci. Masukkan hati ke dalamnya, didihkan kembali dan masak dengan api kecil selama sekitar 40-50 menit. Jika Anda memiliki irisan kecil, 20 menit sudah cukup. Buang busa yang terbentuk di permukaan secara berkala.
Sekitar 10 menit sebelum dimasak, bumbui dengan garam dan bumbu sesuai keinginan Anda.
Cara memasak hati babi dalam slow cooker
Tempatkan jeroan dalam mangkuk, tutup dengan air panas dan tambahkan bumbu sesuai keinginan Anda. Tutup penutupnya dan atur mode Soup, Cooking, atau Braising. Hati besar akan matang dalam 40 menit, potongan kecil - lebih cepat. Garam hidangan yang sudah jadi.
Cara memasak hati babi dalam ketel ganda
Potong hati menjadi potongan besar, taburi dengan bumbu favorit Anda jika diinginkan dan masukkan ke dalam double boiler.
Masak selama sekitar 30-40 menit, lalu bumbui dengan garam.
Baca juga?
- Salad hati ayam dengan akar seledri dan tomat
- Hati Ayam Goreng Renyah
- Sup tomat dengan hati ayam dan thyme
- Bagaimana dan berapa banyak memasak hati ayam
- 7 resep untuk gorengan hati yang empuk
Direkomendasikan:
Bagaimana dan berapa banyak memasak labu agar lunak
Peretas kehidupan memahami cara memilih dan membersihkan labu. Masak sayuran di atas kompor, dalam multicooker, double boiler atau microwave: itu akan lezat
Bagaimana dan berapa banyak memasak hati sapi dengan benar
Waktunya tergantung di mana Anda akan memasak hati dan ukuran potongannya. Yang kecil memasak lebih cepat. Tusuk hati dengan pisau untuk memastikannya matang
Bagaimana dan berapa banyak memasak kacang hijau untuk membuatnya lembut
Mash, atau kacang hijau, adalah kacang-kacangan hijau kecil. Peretas kehidupan mengerti cara memasaknya di atas kompor dan di multicooker. Ini akan menjadi lezat dengan tips ini
Bagaimana dan berapa banyak memasak hati babi agar berair
Peretas kehidupan memahami seberapa banyak memasak hati babi dalam panci, multicooker, ketel ganda, dan banyak lagi. Tidak peduli bagaimana Anda memasak, dengan tips kami itu akan lezat
Bagaimana dan berapa banyak memasak daging babi
Peretas kehidupan memahami seberapa banyak memasak daging babi dalam panci, multicooker, double boiler, dan pressure cooker. Tidak peduli bagaimana Anda memasak dagingnya, itu akan menjadi berair