4 resep mudah untuk pecinta keju

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Sup, kue kering, makanan pembuka - hampir semua hal bisa dibuat dari keju. Anda tidak perlu mencari bahan atau memiliki keahlian kuliner khusus untuk hidangan dalam pilihan ini. Semuanya sederhana dan cepat.

1. Sup keju dengan ayam

Bahan-bahan

• 500 gram fillet ayam;
• 200 g keju olahan;
• 4 umbi kentang besar;
• 2 bawang besar;
• 2 wortel besar;
• 3 daun salam;
• garam, lada hitam, crouton, bumbu - secukupnya.

Persiapan

Masukkan fillet ayam ke dalam panci tiga liter dan tuangkan dua liter air. Segera setelah kaldu mulai mendidih, tambahkan garam dan merica serta 2-3 lembar daun salam. Masak dari saat mendidih selama 20 menit, lalu angkat ayam.

Kupas dan potong dadu kentang dan bawang bombay. Parut wortel. Potong ayam hangat menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju olahan atau potong dadu. Tambahkan kentang ke kaldu mendidih.

Saat kentang mendidih, selama 5-7 menit, goreng ringan bawang dan wortel, beri sedikit garam dan merica. Tambahkan gorengan yang sudah jadi ke sup dan masak selama 5-7 menit lagi. Kemudian masukkan ayam. Setelah 3-4 menit tambahkan keju olahan, aduk sup dan matikan api.

Sebelum disajikan, disarankan untuk menaburkan sup dengan bumbu. Dapat disajikan dengan crouton.

2. jamur julienne

Bahan-bahan

• 100 g champignon;
• 2 bawang;
• 1 sendok teh tepung terigu;
• 2 sendok makan mentega;
• 50 ml krim dengan kandungan lemak apa pun;
• 50 g keju keras;
• garam, lada hitam secukupnya.

Persiapan

Potong bawang dan jamur, goreng dengan garam dan merica dalam mentega sampai lunak. Tambahkan tepung dan aduk. Bagi campuran jamur ke dalam kaleng, tutup dengan krim, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

3. Muffin dengan ham dan keju

Bahan-bahan

• 3 butir telur ayam;
• 150 ml susu dengan kandungan lemak apa pun;
• 300 gram tepung terigu;
• 10 gram baking powder;
• 100 gram mentega;
• 100 g keju keras;
• 100 gram daging sapi;
• garam, lada hitam, gula - secukupnya.

Persiapan

Potong ham dan keju menjadi kubus kecil. Masukkan mentega lunak, gula, garam, merica, susu ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok.

Tambahkan tepung, telur, baking powder ke dalam campuran dan uleni adonan. Tuang kubus ham dan keju di sana dan aduk.

Bagi adonan ke dalam cetakan, isi. Panggang selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

4. keju goreng

Bahan-bahan

• 50 gram tepung terigu;
• 200 gram remah roti;
• 300 gram keju edam;
• 1 telur ayam;
• 300 ml minyak sayur.

Persiapan

Potong keju menjadi irisan setebal 1 cm. Kocok telur dengan ringan. Celupkan keju ke tepung, celupkan ke telur, gulingkan ke tepung panir.

Tuang minyak ke dalam wajan yang dalam dan panaskan sampai mendidih. Tempatkan irisan keju di wajan. Masak selama 20-30 detik di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.