RESEP: Granola dalam wajan dalam 5 menit

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kami telah memiliki pengalaman membuat granola dengan berbagai macam resep, tetapi tidak ada yang secepat ini. Tidak perlu memanaskan oven atau memanggang lama: kompor, penggorengan, 5 menit - dan selesai!

Daftar bahan dasarnya tidak berbeda dengan resep granola klasik. Aditif apa pun seperti biji-bijian, buah-buahan kering, makanan super, manisan buah-buahan, dan cokelat dapat dikombinasikan sesuai selera Anda.

Di salah satu kompor, panaskan wajan dengan satu sendok makan minyak dan gunakan untuk menggoreng oatmeal. Aduk secara teratur dan goreng oatmeal selama sekitar 5 menit dengan api sedang sampai memiliki rona krim yang menyenangkan.

Pada saat yang sama, taruh panci dengan sisa mentega, madu, gula dan kayu manis di atas api. Tunggu hingga campuran mendidih dan larutkan kristal gula, aduk semuanya dengan pengocok. Didihkan dengan api kecil selama sekitar 2 menit.

Campurkan oatmeal dengan aditif pilihan (kami memilih cranberry kering dan biji labu), lalu tuangkan sirup gula madu di atas oatmeal dan aduk rata.

Sebarkan granola di atas loyang berlapis perkamen, dinginkan terlebih dahulu pada suhu kamar, lalu kirim ke freezer selama 15 menit untuk mempercepat pengerasan sirup.

Hancurkan granola yang sudah jadi dan simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar.

Bahan-bahan:

• 4 cangkir (360 g) oatmeal
• 2 sendok makan (30 ml) minyak zaitun
• cangkir (160 ml) minyak sayur;
• 4 sendok makan (60 ml) madu
• cangkir (65 g) gula merah
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 cangkir cranberry kering
• cangkir biji labu.

Persiapan

1. Goreng oatmeal dalam minyak zaitun yang dipanaskan selama 5 menit.
2. Dalam panci, campurkan minyak sayur dengan madu, gula, dan kayu manis. Biarkan campuran mendidih dengan api kecil selama sekitar 2 menit, aduk dengan pengocok sampai kristal gula larut.
3. Campurkan serpihan dengan aditif dan tuangkan di atas sirup gula madu. Sebarkan granola di atas selembar perkamen, dinginkan pada suhu kamar, lalu masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
4. Hancurkan granola dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.