6 alasan untuk makan cranberry sesering mungkin

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Berry dapat mengurangi tekanan darah, melawan infeksi saluran kemih, dan bahkan mencegah resistensi antibiotik.

Untuk apa cranberry?

Cranberry sama sekali bukan juara dalam keragaman nutrisi. Ini terutama terdiri dari Cranberry, mentah / FoodData Central / U. S. Departemen Pertanian dari karbohidrat termasuk serat. Namun, ada senyawa lain yang ada dalam berry yang secara langsung mempengaruhi kesehatan Cranberry 101: Fakta Gizi dan Manfaat Kesehatan / Healthline.

1. Mengandung banyak vitamin

100 g cranberry segar mengandung 24% RDA. Ini berguna: asam askorbat mereduksi L. M. Popovic, N. R. Mitic et al. Pengaruh Suplementasi Vitamin C Terhadap Stres Oksidatif dan Respon Inflamasi Neutrofil Pada Latihan Akut dan Reguler/Obat Oksidatif dan Umur Panjang Seluler, membantu R. R. Ettarh, I. P. Odigie, S. A. Adigun. Vitamin C Menurunkan Tekanan Darah dan Mengubah Respon Vaskular pada Hipertensi yang Diinduksi Garam / Jurnal Fisiologi dan Farmakologi Kanada untuk menormalkan tekanan darah, memperkuat M. J. A. J. Huijskens, M. Walczak et al. Kemajuan Teknis: Asam Askorbat Menginduksi Pengembangan Sel T Positif Ganda dari Sel Induk Hematopoietik Manusia dalam Tidak Adanya Sel Stromal / Jurnal Biologi Leukosit, dipromosikan oleh R. Hurrel, I. Egli. Bioavailabilitas Besi dan Nilai Referensi Diet / The American Journal of Clinical Nutrition mengasimilasi penyerapan zat besi - dan karenanya melindungi dari anemia.

Selain itu, 100 g buah segar yang sama mengandung vitamin E dan K dalam jumlah yang layak, serta mangan, yang terlibat dalam produksi protein dan berbagai enzim. Namun, ada sedikit nuansa.

Selama proses pengeringan, cranberry kehilangan sebagian besar vitaminnya.

Karena itu, lebih baik makan buah beri segar.

2. Memiliki banyak antioksidan

Ini adalah vitamin C yang sama, dan mangan, dan senyawa yang lebih spesifik Cranberry 101: Fakta Nutrisi dan Manfaat Kesehatan / Healthline - khususnya, polifenol:

• Kuersetin. Berkat antioksidan ini, cranberry memiliki potensi (penelitian masih berlangsung dan menjanjikan) anti-kanker C. C Neto. Cranberry dan Fitokimianya: Tinjauan Studi Antikanker In Vitro / Jurnal Aktivitas Nutrisi. Berry mungkin merupakan sumber tanaman quercetin terkaya.
• Myricetin. Ini juga memiliki aktivitas anti-kanker. Selain itu, dokter menyarankan K. C. Ong, H. E. Khoo. Efek Biologis Myricetin / Farmakologi Umum: Sistem Vaskular bahwa antioksidan ini adalah agen profilaksis yang baik untuk penyakit kardiovaskular dan diabetes mellitus.
• peonidin. Pigmen antioksidan ini memberi cranberry rona merah keunguan. Dia juga memainkan peran E. Pappas, K. M. Schaich. Fitokimia Cranberry dan Produk Cranberry: Karakterisasi, Potensi Efek Kesehatan, dan Stabilitas Pemrosesan / Tinjauan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi dalam mencegah gangguan kardiovaskular, penyakit inflamasi, dan bahkan membantu melindungi neuron otak dari kerusakan.
• Asam ursolat. Antioksidan ini ditemukan di banyak tanaman obat dan memiliki anti-inflamasi yang kuat Y. Ikeda, A. Murakami, H. Ohigashi. Asam Ursolat: Tindakan Penelitian Triterpenoid / Nutrisi Molekuler & Makanan Anti dan Pro-Inflamasi.

Sebagian besar antioksidan terkonsentrasi di kulit cranberry. Untuk mendapatkannya, Anda perlu memakan buah beri utuh, dan bukan dalam bentuk jus.

3. Cranberry Melindungi Terhadap Infeksi Saluran Kemih (ISK)

Sebagai aturan, bakteri usus Escherichia coli (E. coli) menyebabkan ISK (sistitis, uretritis, pielonefritis). Ini menempel pada lapisan kandung kemih dan saluran kemih dan menyebabkan peradangan.

Cranberry juga mengandung fitonutrien unik - proanthocyanidins tipe A (mereka juga tanin terkondensasi), yang memiliki sifat menarik A. B. Howell, J. D. Reed et al. Proanthocyanidins Cranberry tipe-A dan Aktivitas / Fitokimia Bakteri Uropatogenik. Mereka mencegah E. coli dari mendapatkan pijakan pada selaput lendir. Dengan demikian, makan buah beri dapat mengurangi risiko infeksi.

Cranberry mengurangi kemungkinan, tetapi sama sekali tidak menyembuhkan infeksi saluran kemih yang ada. Jika Anda memiliki gejala sistitis, pielonefritis, atau uretritis, pastikan untuk menemui dokter Anda.

Sayangnya, setiap pemrosesan cranberry (pengeringan, perebusan, pemanggangan) jumlah proanthocyanidins tipe-A di dalamnya menurun tajam F. Sánchez-Patán, B. Bartolomé et al. Penilaian Komprehensif Kualitas Produk Cranberry Komersial. Karakterisasi Fenolik dan Bioaktivitas In Vitro / Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan. Karena itu, lebih baik menggunakan produk segar atau dalam bentuk jus.

4. Berry dapat "membatalkan" resistensi antibiotik

WHO mengutip resistensi antibiotik / resistensi antibiotik WHO sebagai salah satu ancaman terbesar bagi umat manusia modern. Dan ini benar: penggunaan agen antimikroba yang tidak terkontrol mengarah pada fakta bahwa bakteri patogen "terbiasa" (mengembangkan mekanisme pertahanan) terhadap antibiotik - dan infeksi bakteri menjadi tidak dapat disembuhkan.

Namun, para ilmuwan dari McGill University di Kanada menemukan V. B. Maisuria, M. Okshevsky et al. Proanthocyanidin Mengganggu Mekanisme Resistensi Antibiotik Intrinsik Bakteri Gram-Negatif / Sains Lanjutan: Zat yang ditemukan dalam cranberry dapat mencegah bakteri memperoleh resistensi obat. Sejauh ini, ini adalah satu-satunya studi tentang topik ini. Tetapi dokter menyarankan 6 Manfaat Kesehatan Cranberry / Health.com bahwa ketika meresepkan antibiotik, mungkin masuk akal untuk "meresepkan" jus cranberry pada saat yang sama - sebagai profilaksis untuk resistensi antibiotik.

5. Cranberry Membantu Menjaga Kesehatan Otak

Terima kasih untuk ini, sekali lagi, adalah zat antioksidan yang memiliki aktivitas neuroprotektif - yaitu, bantuan E. Pappas, K. M. Schaich. Fitokimia Cranberry dan Produk Cranberry: Karakterisasi, Potensi Efek Kesehatan, dan Stabilitas Pemrosesan / Tinjauan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi tubuh menolak mutasi dan kerusakan saraf. Ini berarti mereka melindungi otak dari perubahan neurodegeneratif, seperti penyakit Parkinson atau Alzheimer.

6. Mungkin meningkatkan kesehatan jantung

Seperti yang kami nyatakan di atas, cranberry kaya akan antioksidan yang berperan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular. Sejumlah besar penelitian 1. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Dampak Menguntungkan Konsumsi Jus Cranberry Rendah Kalori Terhadap Konsentrasi Kolesterol HDL Plasma pada Pria / British Journal of Nutrition

2. I. T. Lee, Y. C. Chan dkk. Pengaruh Ekstrak Cranberry pada Profil Lipid pada Subyek Dengan Diabetes Tipe 2 / Obat Diabetes

3. G. Ruel, S. Pomerleau dkk. Suplementasi Jus Cranberry Rendah Kalori Mengurangi LDL Teroksidasi Plasma dan Konsentrasi Molekul Adhesi Sel pada Pria / British Journal of Nutrition

4. A. Basu, N. M. Betts dkk. Jus Cranberry Berenergi Rendah Mengurangi Oksidasi Lipid dan Meningkatkan Kapasitas Antioksidan Plasma pada Wanita dengan Sindrom Metabolik / Nutrisi Penelitian menunjukkan bahwa jus cranberry atau ekstrak buah beri ini:

• meningkatkan tingkat kolesterol "baik";
• mengurangi jumlah kolesterol "jahat", setidaknya pada pasien dengan diabetes tipe 2;
• membuat pembuluh darah lebih elastis, yang membantu menormalkan tekanan darah;
• mengurangi risiko peradangan pembuluh darah.

Tidak semua penelitian menunjukkan hasil yang konsisten. Namun demikian, berry jelas memiliki prospek terapeutik. Para ilmuwan terus mempelajari manfaat kesehatan cranberry.

Bagi siapa cranberry bisa berbahaya?

Paling sering, buah beri ini aman. Selain itu, karena rasanya, tidak mungkin untuk memakannya terlalu banyak, yang berarti bahwa risiko overdosis vitamin yang sama sangat rendah. Namun, ada kategori orang yang lebih baik memberikan Manfaat Kesehatan Cranberry / WebMD segala bentuk cranberry:

• Mereka yang memiliki batu ginjal. Jus cranberry mengandung oksalat M. K. Terris, M. M. Issa, J. R. Tacker. Suplementasi Diet dengan Tablet Konsentrat Cranberry Dapat Meningkatkan Risiko Nefrolitiasis / Urologi adalah salah satu penyusun batu.
• Mereka yang mengonsumsi obat pengencer darah. Vitamin K yang terkandung dalam cranberry, di sisi lain, mengentalkan darah dan meningkatkan koagulabilitasnya. Sehingga obat menjadi kurang efektif.