Cara mencuci apel yang benar
Cara mencuci apel yang benar
Anonim

Semua apel, kecuali ditanam di kebun Anda sendiri, diperlakukan dengan bahan kimia untuk membunuh serangga. Karena itu, mencucinya dengan air saja tidak cukup.

Cara mencuci apel yang benar
Cara mencuci apel yang benar

Para peneliti di University of Massachusetts memutuskan untuk membandingkan tiga cara mencuci apel. Pertama, mereka memperlakukan buah dengan thiabendazole dan fosmet, yang membunuh jamur dan serangga. Produk ini disetujui oleh Badan Perlindungan Lingkungan AS.

Sehari kemudian, satu apel dicuci dengan air biasa, yang lain dengan larutan klorin (biasanya digunakan oleh pemasok buah), dan yang ketiga dengan larutan air dengan soda kue 1%. Untuk masing-masing dari tiga opsi, dua interval flush diuji: dua menit dan delapan menit.

Setelah dua menit, soda kue menghilangkan lebih banyak pestisida daripada air dan larutan klorin. Dia benar-benar mengelupas thiabendazole dari kulit apel setelah 12 menit, dan dari phosmet setelah 15 menit. Namun, pada saat ini, sejumlah kecil pestisida telah masuk ke dalam apel.

Untuk meminimalkan bahaya pestisida, cuci apel dalam campuran ini: satu sendok teh soda kue dalam 0,5 liter air.

Atau Anda bisa mengupasnya, meskipun ini harus menghilangkan vitamin dan serat yang dikandungnya.

Direkomendasikan: