7 manfaat bawang putih untuk kesehatan yang telah dibuktikan oleh para ilmuwan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Baunya seperti kesehatan.

Bawang putih tidak hanya menambahkan rasa yang istimewa (baik, atau spesifik) pada masakan, tetapi juga beberapa zat yang sangat penting bagi tubuh manusia.

Misalnya, Allicin allicin: sifat kimia dan biologis adalah senyawa belerang yang tidak stabil yang terbentuk ketika siung bawang putih dikunyah, dihancurkan atau dicincang. Zat inilah yang bertanggung jawab atas bau yang sangat unik itu. Sebenarnya, ambar seperti itu adalah mekanisme pertahanan bawang putih yang mencoba menakut-nakuti makhluk hidup yang mencoba mengunyahnya. Tapi itu cerita yang sedikit berbeda.

Selain itu, mengandung senyawa belerang lainnya - diallyl disulfide dan s-allylcysteine, serta vitamin dan elemen pelacak dalam jumlah yang layak. Empat siung (sekitar 28 g) menyediakan Bawang Putih mentah untuk Anda:

• mangan - sekitar 23% dari RDA;
• vitamin B6 - 17%;
• vitamin C - 15%;
• selenium - 6%.

Tambahkan serat, kalsium, tembaga, kalium, fosfor, zat besi, vitamin B1 dan bawang putih ternyata menjadi sayuran yang sangat bergizi. Selain itu, mampu meningkatkan kesehatan.

7 alasan untuk makan bawang putih setiap hari

Berikut adalah beberapa khasiat bawang putih yang bermanfaat.

1. Mungkin memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu mengatasi pilek

Setidaknya satu penelitian besar, Mencegah flu biasa dengan suplemen bawang putih: survei double-blind, terkontrol plasebo, menunjukkan bahwa jika Anda makan bawang putih setiap hari, frekuensi berbagai ARVI berkurang rata-rata 63% - dibandingkan dengan penggunaan plasebo.

Dan bahkan jika orang seperti itu (demi akurasi, kami mencatat bahwa para sukarelawan tidak memakan cengkeh itu sendiri, tetapi suplemen dengan allicin) sakit, ia menghilangkan gejala pilek lebih cepat - dalam sehari dan setengah versus lima pada kelompok plasebo.

Menurut sumber lain, Suplementasi dengan ekstrak bawang putih tua meningkatkan fungsi sel NK dan -T dan mengurangi keparahan gejala pilek dan flu: intervensi nutrisi acak, double-blind, terkontrol plasebo, menambahkan ekstrak bawang putih ke dalam makanan meningkatkan fungsi sel imun. Dan orang-orang yang meminumnya sakit setengah lebih sering daripada mereka yang meminumnya tanpa tanaman yang berbau.

Terlepas dari informasi ini, obat-obatan masih berhati-hati dan menegaskan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian. Namun jika Anda sering masuk angin, ada baiknya mencoba menyambung sayuran ini.

2. Menurunkan tekanan darah

Penting bagi mereka yang menderita hipertensi. Makan sekitar empat cengkeh sehari selama 24 minggu atau lebih menurunkan tekanan darah sama efektifnya dengan Efek Allium sativum (bawang putih) pada tekanan darah sistolik dan diastolik pada pasien dengan hipertensi esensial seperti beberapa obat.

Ini jauh dari satu-satunya studi tentang hal ini. Bawang putih sebenarnya dapat mengekang hipertensi - ini adalah fakta yang terbukti secara ilmiah.

3. Mengurangi tingkat kolesterol "jahat"

Konsumsi harian bawang putih menurunkan Bawang putih sebagai agen penurun lipid-sebuah meta-analisis kolesterol pada umumnya dan low-density lipoprotein (LDL - kolesterol "jahat") pada khususnya. Efeknya paling terlihat jika Anda makan 3-4 siung setiap hari selama 8 minggu atau lebih.

4. Menolak perkembangan pikun demensia

Bawang putih kaya akan antioksidan, efek kesehatan antioksidan dari ekstrak bawang putih tua, yang, antara lain, melindungi terhadap mutasi dan kerusakan sel otak. Dengan demikian, dimasukkannya tanaman ini ke dalam makanan membantu mengurangi risiko pengembangan gangguan memori dan demensia, termasuk penyakit Alzheimer.

5. Menurunkan gula darah

Hal ini terutama terlihat Pengaruh suplemen bawang putih dalam pengelolaan diabetes mellitus tipe 2 (T2DM): meta-analisis dari uji coba terkontrol secara acak pada orang yang memiliki diabetes tipe 2. Selain itu, efeknya dimanifestasikan setelah 1-2 minggu konsumsi sayuran setiap hari.

Penelitian masih berlangsung, tetapi para ilmuwan menyebutnya sangat menjanjikan. Bawang putih direkomendasikan untuk dimasukkan dalam terapi diabetes tipe 2. Tetapi sangat diinginkan untuk melakukan ini di bawah pengawasan dokter yang merawat.

6. Mengurangi risiko kanker prostat

Pria Cina yang makan sedikitnya satu siung besar sehari memiliki risiko 50% lebih rendah terkena kanker prostat.) dosis.

7. Merupakan obat penat

Kelelahan akibat olahraga akan mereda dengan Bawang Putih sebagai agen anti-kelelahan, atau kurang terasa jika Anda makan setidaknya 1-2 siung. Para ilmuwan belum memahami apa alasan dari efek ini. Namun, bawang putih dianggap sebagai obat yang menjanjikan yang dapat membantu mengatasi kelelahan.

Siapa yang harus berhati-hati dengan bawang putih?

Selain manfaatnya, bawang putih juga bisa memiliki efek samping. Para ahli dari sumber daya medis resmi WebMD mendesak Bawang putih untuk tidak menyalahgunakan sayuran ini bagi mereka yang:

• Menderita gangguan pembekuan darah. Bawang putih, terutama bawang putih segar, dapat meningkatkan risiko pendarahan.
• Memiliki masalah perut atau pencernaan. Sayuran mengiritasi saluran pencernaan dan dapat menyebabkan mulas atau masalah pencernaan lainnya.
• Memiliki tekanan darah rendah.
• Mempersiapkan operasi. Di sini, risikonya sekali lagi dikaitkan dengan penurunan pembekuan darah.
• Menderita hipoglikemia (gula darah rendah).

Dan bagaimanapun: jika Anda ingin menggunakan bawang putih untuk tujuan pencegahan, untuk berjaga-jaga, konsultasikan dengan dokter Anda. Dokter Anda kemungkinan akan menyetujui keputusan Anda dan membantu Anda menemukan dosis harian yang tepat dari sayuran segar atau suplemen bawang putih.

Tetapi, mungkin, ciri-ciri kesehatan Anda sedemikian rupa sehingga Anda tidak boleh bersandar padanya. Dan lebih baik untuk mengklarifikasi masalah ini dengan dokter terlebih dahulu.