Cara menuangkan bir dengan benar

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari cara menuangkan bir dengan benar dari botol, kaleng, dan keran, serta teknik pengisian bir khusus.

Ketika (jika) Anda minum bir murah, sama sekali tidak masalah bagaimana bir itu masuk ke gelas Anda, atau apakah bir itu sampai di sana sama sekali. Tetapi jika Anda benar-benar penikmat bir yang baik, Anda perlu tahu cara menuangkannya dengan benar. Bir yang dituangkan dengan benar memungkinkan Anda menikmati aroma dan rasa khusus, dan ini sudah cukup menjadi alasan untuk belajar sedikit.

Cara menuangkan bir dengan benar dari botol, kaleng, dan ketuk

Saat Anda menuangkan bir ke dalam gelas 0,5 liter, tidak masalah dari mana asalnya - dari botol, kaleng, atau dari keran. Juga tidak masalah apa bentuk gelas Anda. Apa yang benar-benar mempengaruhi proses pembotolan adalah jumlah karbon dioksida dalam bir.

Misalnya, Pale Indian Ale (IPA) atau bir Belgian berbusa sedikit lebih banyak daripada bir Stout atau Porter gelap, jadi Anda harus menyesuaikan diri untuk mendapatkan atasan busa yang bagus.

Pegang kaca pada sudut 45 derajat

Ambil gelas bersih dan pegang pada sudut 45 derajat saat mengisi.

Isi dari tengah gelas

Mulailah mengisi gelas dengan menurunkan leher botol atau keran sehingga bir mengalir ke tengah gelas. Jangan hati-hati - menuang terlalu lambat tidak akan membuat bagian atasnya berbusa dan tidak akan memiliki aroma indah yang meningkatkan rasa bir.

Setelah setengah penuh, balik ke atas

Saat gelas setengah penuh, balikkan secara vertikal dan Anda akan melihat busa terbentuk.

busa 2-4cm

Saat Anda selesai menuangkan, akan ada sekitar 2-4 cm busa di gelas - "kepala bir" yang ideal.

Terlalu banyak

Jika Anda mendapatkan terlalu banyak busa, maka Anda menuangkan terlalu cepat atau Anda tidak menghitung sudut yang benar. Jika tidak ada busa di bagian atas gelas, Anda menuangkan terlalu lambat dan mengambil sudut yang terlalu curam, tidak membalikkan gelas ke posisi lurus pada waktunya.

Trik Rahasia Untuk Menuangkan Pint Sempurna "Dark Nectar"

Jika Anda pernah menuangkan bir berkualitas dari keran, penting untuk melakukannya dengan benar. Berikut adalah enam langkah dari pembuat bir profesional Fergal Murray untuk menuangkan sendiri segelas "dark nektar" yang sempurna.

kaca bersih

Gunakan gelas bersih Weizen Glass - desainnya dipikirkan secara khusus untuk minuman ini. Bentuknya menyerupai buah pir terpotong memanjang dengan bagian atas lebar dan dasar masif yang sempit. Weizen Glass dengan sempurna mempertahankan warna, rasa, dan aroma bir. Plus, ini akan membantu Anda menuangkan bir dengan lebih mudah.

Bagaimana cara menjaga?

Kaca harus dipegang pada sudut 45 derajat. Alih-alih menuangkan setengah gelas, tuangkan bir sampai levelnya mencapai logo harpa di gelas. Jika Anda menggunakan kacamata biasa, ini sekitar gelas.

Menuangkan

Saat menuangkan Guinness, perlahan-lahan putar gelas ke atas, dan selesaikan penuangan pada logo harpa, dari bagian atas gelas.

Dibela

Gelembung akan mengalir turun saat bir mengendap dan berubah warna menjadi gelap.

Atasan busa

Setelah bir mengendap (sekitar satu menit), isi dengan membuka keran. Isi gelas sehingga bagian atas yang berbusa muncul. Jika Anda merasa kreatif, Anda bisa mencoba menuangkannya dengan busa semanggi seperti orang Irlandia asli.

Minumlah seperti laki-laki

Seorang pria tidak pernah melihat ke dalam gelas bir. Fergal menjelaskan bahwa ketika Anda minum bir, siku Anda harus menghadap ke atas dan ke samping dan mata Anda harus diarahkan ke cakrawala. Jika Anda meminum bir dengan benar, Anda akan melihat garis pada gelas.

Tuangkan dengan benar dan nikmati rasa dan aroma sesungguhnya dari minuman favorit Anda.