Bagaimana hidup Anda akan berubah jika Anda meninggalkan daging

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Tepat dua tahun lalu, saya memutuskan untuk mencoba menghilangkan daging, termasuk unggas, dari diet. Buku-buku dari berbagai atlet mendorong saya untuk berpikir demikian, yang dengan warna-warni menceritakan bagaimana hidup mereka berubah dan hasilnya membaik setelah berhenti makan daging.

Pertama-tama, ini adalah buku Finding Ultra oleh Rich Roll dan Eat and Run oleh Scott Jurek. Tetapi tidak seperti rekan-rekan ini, saya tidak menjadi vegan, karena sangat sulit di garis lintang kami, terutama di musim dingin. Dan saya tidak menjadi vegetarian 100%, karena saya jarang makan ikan dan seafood. Saya tidak akan mengatakan bahwa tanpa daging hidup saya telah berubah secara dramatis, tetapi beberapa perubahan positif telah terjadi.

Penafian kecil segera. Saya bukan aktivis hak-hak binatang, saya tidak melemparkan cat pada mereka yang memakai mantel bulu, dan saya tidak lari dari meja dengan ngeri jika seseorang memesan steak.

Saya tidak ingin memaksakan cara hidup saya pada siapa pun, karena semua orang berbeda dan apa yang ideal untuk seseorang mungkin tidak pernah cocok dengan kehidupan orang lain.

Pada tahun 2013, saya benar-benar menyukai lari, lari maraton pertama saya, banyak membaca tentang lari dan makan sehat, dan mencoba memaksakan semuanya dalam hidup saya. Selain itu, pada akhir tahun saya berada di Amerika Serikat, makan steak New York di New York dan menyadari bahwa topik daging dapat ditutup untuk saya. Yang pertama ditambah yang kedua mengarah pada fakta bahwa sebelum Tahun Baru, saya memutuskan untuk tidak makan daging selama enam bulan pertama tahun 2014 dan melihat apa yang terjadi, melakukan semacam eksperimen pada diri saya sendiri, yang hasilnya akan saya bagikan kepada Anda.

Apa yang terjadi padaku?

1. Perubahan paling penting yang saya perhatikan setelah beberapa bulan adalah mengurangi rasa lelah di siang hari … Jika sebelumnya di malam hari saya jatuh, bahkan jika saya duduk sepanjang hari di meja, sekarang untuk keadaan seperti itu saya harus "mengguncang" diri saya dengan sopan dalam pelatihan.
2. Tidur jauh lebih baik … Sebelum menyerah daging, sulit untuk bangun bahkan setelah delapan jam tidur, dan sekarang tujuh sudah cukup. Tapi saya tetap berusaha untuk tidur setidaknya delapan kali, karena tidur yang baik penting untuk pemulihan dari olahraga.
3. Meningkatkan pencernaan dan kesehatan umum … Sebelumnya saya sering bermasalah dengan usus, ada rasa berat di perut. Sekarang tidak ada semua ini, karena tidak ada daging, yang dengan sendirinya cukup berat untuk dicerna. Selain itu, daging yang dibeli di toko, termasuk unggas, biasanya tidak berkualitas terbaik.
4. Juga selama ini kinerja atletik saya telah meningkat pesat. Saya berlari maraton dan dua ultramaraton, tetapi ini tidak dapat dikaitkan langsung dengan diet, karena saya telah berlatih selama ini dan tidak diketahui apa hasilnya jika saya tidak mengubah apa pun dalam diet saya. Namun tidak menutup kemungkinan bahwa diet memiliki efek positif pada olahraga.

Cara mengganti daging yang seperti Anda ketahui merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh terutama yang terkena stres olahraga. Saya tidak memiliki masalah khusus di sini, karena saya bukan seorang vegan, saya tidak menolak telur, ikan, produk susu, yang mengandung protein hewani dalam jumlah yang cukup. Saya juga "mengejar" protein nabati dari kacang-kacangan, terutama lentil, kacang-kacangan, jamur.

Pada awalnya, saya memasukkan semua makanan ke dalam program MyFitnessPal, tetapi kemudian, ketika saya yakin bahwa semuanya baik-baik saja dengan keseimbangan karbohidrat, lemak dan protein, saya menyerah pada masalah ini.

Tips bagi mereka yang ingin berhenti makan daging

Dan beberapa tip bagi mereka yang memutuskan, seperti saya, untuk bereksperimen dengan diri mereka sendiri:

1. Hindari perubahan mendadak. Sebelum penolakan total terhadap daging, saya sudah makan sangat sedikit, jadi bagi saya ini tidak menjadi masalah. Jika Anda makan produk daging dan unggas setiap hari, maka tolak untuk secara bertahap mengurangi jumlahnya dalam makanan, dan tidak segera. Dan secara umum, jika Anda adalah penggemar daging, maka pikirkan mengapa Anda harus melepaskan apa yang sangat Anda cintai.:)
2. Pada awalnya, tuliskan apa dan berapa banyak yang Anda makan. Ini dapat dilakukan, misalnya, di MyFitnesPal atau aplikasi serupa lainnya, yang akan menghitung jumlah protein, lemak, dan karbohidrat yang dikonsumsi, serta proporsinya. Anda tidak dapat mengganti daging dengan roti gulung dan kue, tubuh membutuhkan protein.
3. Pantau perasaan Anda terus-menerus. Jika Anda merasakan penurunan kesejahteraan umum atau melihat perubahan negatif lainnya, segera hentikan eksperimen dan kembali ke diet Anda yang biasa.
4. Anda dapat diuji dari waktu ke waktuuntuk melihat apakah semuanya normal.
5. Jangan berharap perubahan cepat dan jangan langsung mengambil kesimpulan setelah beberapa hari atau bahkan berminggu-minggu. Perubahan dalam tubuh tidak terjadi dengan segera, jadi bersabarlah.
6. Siapkan untuk pertanyaan lain dengan atau tanpa alasan.:)

Eksperimen yang berhasil pada diri Anda sendiri!