Salad bunga dan sup kubis: apakah diet populer sangat berguna dan efektif?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Life hacker memahami masalah ini bersama dengan ahli gizi.

1. Diet ketogenik

Ini adalah diet tinggi lemak, protein sedang, dan minimal karbohidrat. Dalam diet biasa, karbohidrat membentuk dasar dari diet. Dalam diet ketogenik, sumber energi adalah lemak. Ketika karbohidrat kekurangan, hati mengubahnya menjadi asam lemak dan badan keton, yang membuat otak tetap bekerja.

Diet ini awalnya digunakan untuk mengobati epilepsi pada anak-anak. Tapi kemudian atlet yang daya tahannya penting (pelari maraton, pengendara sepeda, dan sebagainya) jatuh cinta padanya. Dan, akhirnya, baru-baru ini menjadi populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Dengan diet ketogenik, sesuatu yang mengandung banyak lemak diperbolehkan: daging dan lemak babi, keju, mentega (mentega dan sayuran), kacang-kacangan dan biji-bijian, produk susu, alpukat, jamur, selada, sayuran kaya serat. Kadang-kadang Anda bisa makan cokelat hitam atau pahit, buah-buahan. Sebagian besar makanan yang mengandung karbohidrat (pasta, roti, permen, sereal, dll.) dilarang. Duduk dengan diet ketogenik direkomendasikan setidaknya selama tiga bulan.

Pendapat ahli gizi

Diet ini tinggi lemak jenuh, rendah protein, dan hampir tanpa karbohidrat. Ini dapat membantu untuk penyakit autoimun dan bulimia. Tapi itu tidak bisa digunakan sebagai diet biasa.

Diet seperti itu bisa berbahaya bagi mereka yang memiliki penyerapan lemak yang buruk atau memiliki penyakit keturunan, serta penyakit pada saluran pencernaan.

2. Puasa Intermiten

Ini adalah puasa intermiten. Rezim yang paling umum adalah menghabiskan 16 jam tanpa makanan dan hanya minum air, dan makan seperti biasa selama 8 jam tersisa. Atau Anda hanya bisa kelaparan di akhir pekan.

Penganut nutrisi tersebut percaya bahwa selama periode "lapar", tubuh memulai proses autophagy - menyingkirkan sel-sel yang tidak perlu dan penyembuhan diri. Karena ini, seseorang tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga memperkuat sistem kekebalan tubuh. Disarankan untuk melakukan puasa intermiten setiap 1-2 minggu sekali.

Pendapat ahli gizi

Diet ini mirip dengan puasa intermiten. Telah terbukti bahwa 16 jam puasa non-harian dapat memiliki efek positif pada penurunan berat badan. Namun, perlu diingat bahwa praktik ini tidak perlu dilakukan secara teratur. Anda dapat mengatur sendiri debit sebulan sekali (dengan durasi maksimum seminggu).

Dengan puasa intermiten, perlu untuk melihat indikator individu seseorang. Diet seperti itu dikontraindikasikan untuk wanita hamil, orang dengan cacat mental atau penyakit kronis pada saluran pencernaan. Penting untuk mempersiapkannya dengan benar dan terlebih dahulu: cobalah makan lebih sedikit di malam hari, tinggalkan makanan berlemak, kurangi kandungan kalori dari makanan.

3. Pola makan bunga

Tren mode yang pengikutnya menambahkan bunga yang dapat dimakan ke dalam makanan mereka. Menurut penganut diet ini, kuncup dan kelopak mengandung zat bermanfaat - vitamin dan antioksidan. Misalnya, minuman bunga dandelion dapat meningkatkan fungsi hati dan membantu Anda menurunkan berat badan. Kelopak mawar kaya akan vitamin C. Melati dan kembang sepatu melengkapi teh dengan sempurna, linden dapat ditambahkan ke telur dadar, dan tunas nasturtium acar dimakan sebagai pengganti caper.

Pada diet seperti itu, Anda dapat mengganti 1-2 kali makan dengan salad sayuran atau smoothie buah dengan tambahan kelopak dan kuncup bunga. Anda dapat mematuhinya untuk waktu yang tidak terbatas, sesuai dengan kesejahteraan Anda.

Pendapat ahli gizi

Dengan pola makan seperti itu, hanya ada sedikit komponen protein dan praktis tidak ada karbohidrat. Jika Anda tidak menjalani gaya hidup aktif, maka diet bunga bisa menjadi pilihan di hari puasa. Anda dapat menurunkan berat badan dengan itu, tetapi Anda tidak harus duduk di atasnya sepanjang waktu.

Beberapa bunga memang memiliki khasiat yang bermanfaat: mengurangi risiko penyakit kardiovaskular (labu), memperbaiki pencernaan (nasturtium, dandelion), memiliki efek diuretik (marigold), meredakan peradangan (kemangi), dan meredakan gatal (melati). Tetapi jika Anda menderita asma atau memiliki kecenderungan alergi, lebih baik menolak menggunakan bunga.

4. Diet sup kubis

Dasar dari diet ini adalah sup yang terbuat dari kubis, bawang, wortel, tomat di jus sendiri, paprika manis, seledri, beras merah dan rempah-rempah. Selama seminggu, makanan yang diizinkan dapat ditambahkan ke hidangan ini: buah-buahan, sayuran, susu, daging, jus.

Disarankan untuk mempraktikkan diet seperti itu tidak lebih dari sekali setiap tiga minggu.

Pendapat ahli gizi

Seperti diet lainnya, diet ini didasarkan pada pembatasan kalori. Praktis tidak ada protein dan karbohidrat di sini, tubuh tidak akan menahan cairan. Jika Anda perlu menurunkan berat badan dengan cepat, maka diet ini sangat ideal. Namun, itu bukan fakta bahwa hasilnya akan jangka panjang.

5. Diet pembersihan

Dirancang untuk membuang racun dari tubuh, kelebihan cairan, menurunkan kadar gula darah. Selama diet, jumlah kalori yang dikonsumsi berkurang secara signifikan (hingga 600-800 kkal). Jus dan kolak, sayuran mentah, direbus atau dipanggang, kaldu sayuran, buah-buahan segar diperbolehkan. Semua ini tanpa garam dan gula.

Untuk efek tambahan, Anda bisa minum teh pencahar, menambahkan cabai rawit ke makanan, dan melakukan enema pembersihan. Durasi diet adalah dari 6 hingga 11 hari.

Pendapat ahli gizi

Dalam kasus apa pun diet seperti itu tidak boleh digunakan di rumah. Penting untuk berkonsultasi dengan spesialis. Banyak prosedur pembersihan dilakukan secara eksklusif di bawah pengawasan dokter dan memiliki kontraindikasi. Jadi bereksperimen di rumah bukanlah pilihan terbaik. Anda hanya dapat memperburuk situasi dan, setidaknya, mendapatkan masalah dengan saluran pencernaan.

Diet seperti ini sangat cocok untuk persiapan puasa.

6. Diet mentah

Esensinya sederhana: hanya makan makanan nabati mentah, serta telur dan ikan. Sayuran yang diizinkan, buah-buahan dan buah-buahan kering, biji-bijian, biji-bijian bertunas, kacang-kacangan, produk susu, bumbu dan rempah-rempah, jus segar, madu, teh hijau dan herbal, minyak sayur.

Duduk dengan diet seperti itu dianjurkan selama 3 hingga 10 hari.

Pendapat ahli gizi

Beberapa makanan tidak boleh dimakan mentah sama sekali, karena sulit dicerna. Anda pasti tidak akan makan daging mentah, kecuali ikan. Namun, dapat mengandung sejumlah besar zat beracun dan logam berat (seperti merkuri) yang dapat membahayakan kesehatan Anda.

Diet mentah bukanlah obat mujarab. Atau, Anda dapat mengatur sendiri dua hari mentah. Namun perlu diingat: dengan penyakit pada saluran pencernaan, ini dilarang, akan ada kejang.

7. Diet alkali

Makanan ini didasarkan pada rasio tertentu dari makanan alkali dan asam - optimal jika 7: 3. Yang pertama termasuk sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, beri, biji labu dan bunga matahari, minyak sayur, ikan dan daging tanpa lemak, beras merah dan soba. Yang kedua - roti, kacang-kacangan, daging berlemak, telur, teh, kopi.

Makanan fraksional yang direkomendasikan (4-5 kali sehari), asupan garam minimum, penolakan alkohol, banyak air.

Pendapat ahli gizi

Klaim bahwa makanan dapat mengubah keseimbangan asam-basa tubuh kita sangat kontroversial. Tentu saja, dominasi buah dan sayuran dalam makanan akan bermanfaat. Namun, untuk ini Anda perlu berkonsultasi dengan dokter, perhatikan karakteristik tubuh agar tidak membahayakan.

Bagaimanapun, sebelum memulai diet apa pun, Anda perlu diperiksa dan mencari tahu apakah Anda memiliki kontraindikasi. Dan ingat bahwa berat badan yang turun dengan cepat biasanya akan kembali.