Cara menyimpan bir dengan benar agar tidak kehilangan rasanya

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Mengapa Anda tidak boleh membeli bir dalam botol hijau dan berapa lama Anda bisa menyimpannya.

Bir harus disimpan di lemari es atau tempat yang gelap dan sejuk seperti lemari atau ruang bawah tanah. Kualitas minuman ini dipengaruhi oleh panas, cahaya dan oksigen.

Jangan menyimpan bir di ruangan yang panas

Biasanya, bir ditempatkan di lemari es sesaat sebelum diminum. Tetapi jika ini bukan bagian dari rencana Anda untuk malam ini atau untuk hari-hari mendatang, tidak perlu membuatnya tetap dingin sepanjang waktu.

Anda dapat menyimpan bir dengan aman pada suhu kamar selama satu atau dua minggu. Namun, setelah satu bulan penyimpanan seperti itu, rasa dan bau bir dapat berubah menjadi lebih buruk.

Yang terbaik adalah menyimpan minuman ini pada suhu sekitar +1 ° C. Anda tidak dapat menyimpannya di dalam ruangan yang sangat panas. Semakin hangat, semakin cepat bir menjadi buruk.

Jauhkan bir dari sinar matahari

Rasa bir juga bisa memburuk jika terkena sinar matahari atau lampu neon bahkan untuk waktu yang singkat. Itu sebabnya bir dikemas dalam botol gelap. Tetapi Anda tidak boleh meninggalkannya di bawah sinar matahari.

Kaca berwarna cokelat tua mampu menghalangi 98% sinar matahari, yang secara andal melindungi bir dari efek negatifnya. Bir dalam botol hijau bisa rusak dalam beberapa menit, karena gelas ini hanya menghalangi 20% cahaya. Tak perlu dikatakan bahwa umumnya tidak diinginkan untuk menyimpan bir dalam botol transparan.

Jangan biarkan bir terbuka

Jika Anda membiarkan bir terbuka untuk waktu yang lama, bir akan gagal dan kehilangan rasanya. Namun, oksigen juga bisa masuk ke dalam botol tertutup. Pembuat bir menggunakan perangkat khusus untuk mencegah hal ini, tetapi ini tidak selalu membantu.

Ketika oksigen masuk ke dalam bir, itu memiliki efek merugikan pada rasa dan baunya. Bir asam bisa berbau seperti lilin, karton atau kertas. Dengan kata lain, Anda akan mencium bau yang sama sekali tidak khas dari minuman ini.

Tanggal kedaluwarsa harus ditunjukkan pada botol bir. Setelah tanggal tersebut, bir tidak hanya akan kehilangan rasanya, tetapi juga dapat membahayakan kesehatan. Jika umur simpan tidak ditentukan, bir harus dikonsumsi dalam waktu tiga bulan sejak tanggal pembotolan. Dalam enam bulan, kemungkinan besar akan hancur.