15 resep kue kering keping cokelat yang pasti ingin Anda coba

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Dengan potongan coklat, kacang, karamel, kelapa, mint, jeruk dan banyak lagi. Gigi manis tidak akan bisa menolak!

1. Kue coklat dengan coklat

Bahan-bahan

• 180 gram tepung;
• 60 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• 1 sendok teh baking powder
• 230 gram mentega;
• 150-200 gram gula merah;
• 1 telur.

Persiapan

Campurkan tepung, coklat dan baking powder. Kocok setengah mentega dan gula yang dilunakkan dengan mixer. Lelehkan sisa mentega, tambahkan campuran gula bersama telur dan kocok kembali. Campur campuran mentega dan tepung.

Bentuk adonan menjadi kue dan letakkan di atas loyang berlapis perkamen. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 17-18 menit.

2. Kue dengan potongan coklat

Bahan-bahan

• 100 gram gula putih;
• 160 gram gula merah;
• 1 sendok teh garam
• 115 gram mentega;
• 1 telur;
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 155 gram tepung;
• sendok teh soda kue;
• 110 g cokelat susu;
• 110 gram cokelat hitam.

Persiapan

Campurkan dua jenis gula, garam dan mentega cair. Tambahkan telur dan ekstrak vanila dan aduk hingga rata. Ayak tepung bersama dengan soda kue, tambahkan ke massa yang sudah disiapkan dan aduk. Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan sedang dan tambahkan ke adonan.

Tutup wadah dengan semua bahan dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama setengah jam. Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan di atas loyang berlapis foil. Bola-bola akan merayap selama proses memasak, jadi letakkan setidaknya 10 cm dan 5 cm dari tepi loyang. Panggang pada suhu 180 ° C selama 12-15 menit dan dinginkan sepenuhnya.

3. Kue coklat chip marmer

Bahan-bahan

• 150 gram tepung;
• 60 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• 200 g gula icing + untuk digulung;
• sejumput garam;
• 1½ sendok teh baking powder
• 60 gram mentega;
• 2 telur;
• 1 sendok makan ekstrak vanila

Persiapan

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, gula icing, garam dan baking powder, lalu aduk. Gunakan garpu untuk menggosok campuran dengan mentega lunak. Kocok telur dan ekstrak vanila secara terpisah. Campurkan adonan telur dengan adonan tepung. Tutup wadah dengan cling film dan dinginkan selama satu jam.

Gulung adonan menjadi bola-bola kecil dan gulingkan dengan baik dalam gula bubuk. Letakkan di atas loyang berlapis perkamen, berjauhan. Panggang selama 12 menit pada suhu 190 ° C. Di bawah pengaruh panas, kue akan merayap dan menjadi seperti retak.

4. Kue Cokelat Chip

Bahan-bahan

• 11 sendok teh olesan cokelat
• 100 gram mentega;
• 140 gram gula;
• 1 telur;
• 140 gram tepung;
• 40 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• 1 sendok teh baking powder.

Persiapan

Lapisi piring dengan cling film dan sesendok pasta cokelat. Masukkan ke dalam freezer saat Anda memasak adonan. Kocok mentega dan gula yang sudah dilunakkan dengan mixer. Tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan tepung, coklat dan baking powder dan uleni adonan.

Bagilah menjadi 11 bagian yang sama, dan setiap bagian dibagi dua. Ratakan satu bagian, letakkan pasta cokelat beku di atasnya dan tutup dengan bagian lainnya. Jepit ujungnya dan bentuk menjadi bola. Tutupi sisa kue dengan cara yang sama. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan panggang selama 10-12 menit pada suhu 180 ° C.

5. Kue Kelapa Coklat

Bahan-bahan

• 250 gram mentega;
• 130 gram gula pasir;
• 1 sendok teh gula vanila
• sejumput garam;
• 2 telur;
• 50 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• 500 gram tepung;
• 1 sendok teh baking powder
• 100 g serpihan kelapa;
• 80 gram gula icing;
• 2 putih telur;
• 1-2 sendok makan susu kental;
• 100 gr coklat putih.

Persiapan

Gosok mentega lunak, gula, gula vanila, dan garam dengan garpu. Tambahkan telur dan kocok rata. Tuang kakao. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap, aduk hingga rata.

Untuk isiannya, campurkan parutan kelapa, gula halus, protein mentah, dan susu kental. Buat kue dari sepotong kecil adonan, letakkan bola isian di atasnya, kencangkan ujungnya dan bentuk kue lonjong. Tutupi sisa kue dengan cara yang sama.

Letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C. Lelehkan cokelat putih dalam microwave atau mandi uap. Tempatkan campuran dalam tas dan tuangkan kue di atasnya.

6. Kue dengan coklat dan coklat

Bahan-bahan

• 180 gram mentega;
• 1 telur;
• 150 gram gula pasir;
• 200 g cokelat hitam;
• 210 gram tepung;
• sejumput vanillin;
• 90 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• sendok teh baking powder.

Persiapan

Kocok mentega lunak dan telur dengan mixer, tambahkan gula dan kocok lagi. Lelehkan cokelat dalam microwave atau mandi uap, dinginkan sedikit dan tambahkan ke campuran mentega. Campurkan tepung terigu, vanillin, coklat, dan baking powder. Tuang campuran tepung ke dalam campuran mentega dan uleni adonan.

Bentuk bola dari itu, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 15 menit. Kemudian gulung sosis berukuran 5-6 cm dari adonan, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam lagi.

Potong sosis menjadi potongan-potongan 5-7 milimeter dan letakkan di atas loyang berlapis perkamen. Panggang pada suhu 165 ° C selama 20-22 menit.

Akankah gigi manis menghargai?

5 resep asli dengan dark chocolate

7. Kue keping coklat tanpa telur

Bahan-bahan

• 230 gram mentega;
• 200 gram gula pasir;
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 60 ml susu;
• 60 gram kakao;
• 340–380 g tepung + untuk taburan;
• 2 sendok teh baking powder
• sedikit minyak sayur.

Persiapan

Kocok mentega dan gula halus dengan mixer. Tuang ekstrak vanila dan susu, kocok, tambahkan kakao dan kocok lagi. Sambil diaduk, tambahkan campuran tepung dan baking powder dalam porsi. Uleni adonan.

Taburkan tepung di atas meja, taruh adonan di atasnya dan taburi juga dengan tepung. Gulung lapisan tipis dan potong bentuknya. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi dengan minyak dan letakkan kue di sana.

Panggang selama 10-15 menit pada suhu 200 ° C. Keluarkan dari oven dan biarkan set selama 10 menit.

Ini bisa berguna?

9 resep adonan tanpa telur terbaik

8. Kue kopi coklat dengan kacang

Bahan-bahan

• 115 gram mentega;
• 70 g cokelat hitam;
• 1½ sendok makan kopi instan;
• 150 gram gula putih;
• 150 gram gula merah;
• 2 telur;
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 250 gram tepung;
• 40 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• sendok teh baking powder;
• sendok teh garam;
• 120 g kenari cincang + untuk taburan;
• sedikit minyak sayur.

Persiapan

Sambil mengaduk, lelehkan mentega dan cokelat dalam penangas uap. Hapus dari panas, tambahkan kopi, mencapai konsistensi homogen dan sedikit dingin. Tambahkan gula, telur dan ekstrak vanila dan aduk rata.

Campurkan tepung, kakao, baking powder dan garam dalam wadah terpisah. Buat cekungan di tengah, tambahkan massa cokelat dan uleni adonan. Tambahkan kacang dan aduk.

Lapisi dua loyang dengan perkamen dan olesi dengan minyak. Sendok adonan dan taburi kacang di setiap kue. Panggang selama 10 menit pada suhu 180 ° C dan dinginkan sepenuhnya.

Percobaan?

10 resep kopi dingin dingin dengan coklat, pisang, es krim dan banyak lagi

9. Kue keping cokelat tiga bahan

Bahan-bahan

• 20 gram tepung;
• 20 gram tepung maizena;
• 115 g cokelat susu;
• sedikit mentega.

Persiapan

Ayak tepung dan pati. Pecahkan cokelat dan lelehkan dalam microwave atau mandi uap. Campur semua bahan dan masukkan adonan lembut ke dalam kantong masak. Olesi loyang dan bentuk menjadi kue. Panggang pada suhu 160 ° C selama sekitar 10 menit dan dinginkan sepenuhnya.

Lakukan?

Fudge Cokelat Tiga Bahan

sepuluh. Tidak Ada Kue Coklat Oatmeal Selai Kacang

Bahan-bahan

• 115 gram mentega;
• 50 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• 300-400 g gula;
• 120 ml susu;
• 300-400 g oatmeal instan;
• 120 g selai kacang;
• 1½ sendok teh ekstrak vanila.

Persiapan

Tempatkan irisan mentega, kakao, gula dan susu dalam panci. Aduk dan didihkan dengan api sedang. Masak, aduk sesekali, selama 1,5 menit.

Angkat panci dari api. Tambahkan oatmeal, selai kacang, dan ekstrak vanila, lalu aduk. Bentuk menjadi kue dan letakkan di atas loyang berlapis perkamen. Biarkan selama 30-40 menit. Jika kue tidak mengeras dalam waktu lama, masukkan ke dalam lemari es sebentar.

Cari tahu ️

Cara membuat cokelat panas tanpa cela: tips dari pembuat cokelat terkenal

11. Kue keping coklat tanpa tepung

Bahan-bahan

• 125 gram mentega;
• 200 g cokelat hitam;
• 2 telur;
• 100 gram gula putih;
• 100 gram gula merah;
• 30-40 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• sejumput garam;
• 1 sendok teh baking powder
• 130 gram tepung maizena.

Persiapan

Sambil diaduk, lelehkan mentega dan cokelat dalam penangas uap dan dinginkan. Kocok telur dan dua jenis gula dengan mixer. Tambahkan cokelat dan aduk. Tambahkan kakao, garam, baking powder dan pati dan uleni adonan.

Sendokkan adonan ke atas loyang berlapis perkamen. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10-12 menit.

Pilihan lain yang menarik?

Kue Cokelat Chip Tanpa Tepung

12. Kue coklat mint dengan krim mentega

Bahan-bahan

• 80 gram mentega;
• 100 gram gula icing;
• 1 kuning telur;
• sejumput garam;
• 140 gram tepung;
• 1 sendok teh baking powder
• 3 tangkai mint;
• 100 g cokelat hitam;
• 250 gram keju krim;
• 2-3 sendok makan gula;
• beberapa minuman mint - opsional.

Persiapan

Kocok mentega dan gula icing dengan mixer. Tambahkan kuning telur dan garam dan kocok lagi. Ayak tepung bersama dengan baking powder, tambahkan ke campuran mentega dan aduk rata. Tambahkan daun mint cincang halus dan cokelat parut kasar.

Bagi adonan menjadi dua dan gulung setiap bagian menjadi sosis. Potong menjadi potongan-potongan sedang dan bentuk menjadi bola. Ratakan sedikit dengan menempatkannya di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 menit dan kemudian dinginkan.

Kocok krim keju dan gula dengan mixer. Tambahkan minuman mint ke dalam krim, jika diinginkan. Sebarkan isian di atas setengah kue dan tutup dengan sisa kue. Tempatkan makanan penutup di lemari es selama 20-30 menit.

Kejutkan orang yang Anda cintai?

Kue keberuntungan untuk membuat semua orang lebih bahagia

13. Kue keping coklat dengan kulit jeruk

Bahan-bahan

• 4 kuning telur rebus;
• 100 gram mentega;
• 70 gram gula icing;
• sejumput garam;
• 1 jeruk;
• 110 gram tepung;
• 30 g bubuk kakao tanpa pemanis.

Persiapan

Gosok kuning telur melalui saringan. Tambahkan mentega lunak, gula icing, dan garam, lalu aduk. Tambahkan kulit jeruk parut halus, tepung yang diayak dan kakao dan buat campurannya halus. Bentuk bola dari itu, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 40 menit.

Gulung adonan dingin menjadi irisan tipis dan potong kue. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 ° C selama 15 menit.

Untuk pecinta jeruk?

10 kue tar lemon yang akan Anda buat berulang-ulang

14. Kue coklat dengan karamel

Bahan-bahan

• 200 gram tepung;
• 1½ sendok teh baking powder
• sendok teh garam;
• sejumput vanillin;
• 20 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• 1 telur;
• 100 gram gula pasir;
• 100 gram mentega;
• 150 gram mentega.

Persiapan

Ayak tepung terigu, baking powder, garam, vanillin, dan kakao, lalu aduk. Kocok telur dengan pengocok, tambahkan gula dan kocok lagi. Campurkan campuran tepung dengan campuran telur. Tambahkan mentega cair dan uleni adonan. Bentuk bola dari itu, bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan selama setengah jam.

Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gulung menjadi bola-bola. Buat kue dari mereka, taruh di atas toffee, kencangkan ujungnya dan gulung bola lagi. Tempatkan mereka terpisah dengan baik di atas loyang berlapis perkamen. Panggang kue selama 12 menit pada suhu 180 ° C dan dinginkan.

Cobalah?

3 Bahan Kue Mousse Cokelat

15. Kue truffle

Bahan-bahan

• 150 gram mentega;
• 100 gram gula pasir;
• 1 sendok teh gula vanila
• 4 kuning telur rebus;
• 250 gram tepung;
• 1 sendok teh baking powder
• 70 g bubuk kakao tanpa pemanis;
• 35 gram gula pasir.

Persiapan

Giling mentega lunak dengan gula dan gula vanila. Potong kuning telur dengan garpu, tambahkan ke massa mentega dan aduk rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan 25 g kakao yang sudah diayak, uleni adonan.

Bentuk piramida kecil dari itu dan masukkan ke dalam freezer selama 15 menit. Kemudian letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15 menit. Campurkan sisa kakao dan gula bubuk. Celupkan biskuit hangat ke dalam campuran yang dihasilkan.

Baca juga???

• 14 fakta tentang cokelat yang akan membuatmu semakin menyukainya
• Cara membuat cokelat panas beralkohol
• Apa yang harus dilakukan jika lapisan putih muncul di cokelat?
• Resep singkat: cara membuat biskuit asin renyah
• Resep dengan kacang: satsivi, puding, kue, dan hidangan lezat lainnya