Daftar Isi:
2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 01:58
Ringan dan lembut di bagian dalam, renyah dan keemasan di bagian luar - panekuk ini sangat cocok untuk kentang tumbuk sisa.
Bahan-bahan
Untuk gorengan:
- 450 gram kentang tumbuk;
- 1 telur;
- 2 sendok makan tepung (+ untuk taburan);
- sendok teh baking powder;
- 50 gram keju parut;
- 2 sendok makan daun bawang, cincang
- minyak sayur untuk menggoreng.
Untuk adonan:
- 2 sendok makan tepung;
- 2 sendok makan pati;
- gelas air soda dingin;
- sendok teh baking powder.
Persiapan
Campur semua bahan panekuk kentang jadi satu. Bumbui campuran dengan garam dan merica secukupnya.
Jika diinginkan, Anda dapat dengan aman menambahkan lebih banyak keju ke dalam campuran, membumbuinya dengan potongan bacon goreng atau paprika.
Setelah melumasi kedua telapak tangan dengan setetes minyak sayur, mulailah membentuk pancake. Bagilah campuran menjadi enam bagian yang sama dan bentuk menjadi mesin cuci. Ini bisa dilakukan lebih rapi dengan potongan kuliner bulat.
Tempatkan pancake di atas loyang berlapis perkamen dan diamkan di dalam freezer selama 30 menit.
Kemudian satukan komponen adonan. Taburi pancake dengan tepung dan celupkan ke dalam adonan, biarkan kelebihannya mengalir.
Goreng pancake dalam minyak panas dengan api sedang selama 3-4 menit di setiap sisinya.
Setelah kecoklatan, pindahkan ke tisu untuk menyerap lemak berlebih, dan sajikan dengan krim asam dan bawang hijau.
Direkomendasikan:
7 resep panekuk ragi terbaik
Pancake yang dibuat dengan ragi dan susu, kefir, air, dengan semolina atau millet bisa tipis atau mengembang, tetapi selalu menggugah selera dan enak
6 resep panekuk soba terbaik
Pancake soba bebas ragi dan ragi, vegan, dan bahkan dari Jamie Oliver - menurut resep Lifehacker, Anda akan mendapatkan kue-kue yang menggugah selera dan lezat
7 resep panekuk air yang enak
Pancake di atas air biasa dan berkarbonasi akan menjadi tipis, indah dan enak bahkan tanpa produk susu. Pastikan untuk mencoba
8 resep untuk irisan daging kentang daripada kentang tumbuk yang membosankan
Irisan kentang yang menggugah selera dengan keju, daging cincang, jamur, kacang hijau, kacang-kacangan dan ikan dapat dimakan untuk makan siang atau makan malam dan bahkan disajikan di meja pesta
Cara membuat panekuk kentang: resep klasik dan variasi luar biasa
Pancake kentang adalah pancake yang terbuat dari kentang parut, bawang bombay, rempah-rempah dan terkadang telur. Di balik kerak renyah yang menggugah selera, tidak hanya kentang yang empuk, tetapi juga keju, zucchini, jamur, dan daging cincang yang tersembunyi