Cara membuat biskuit ceri dan cokelat batangan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 01:58

Jika Anda sudah bosan dengan ceri segar, cobalah memanggang biskuit kopi ini dengan potongan cokelat.

Bahan-bahan

• 2 cangkir (240 g) tepung
• sendok teh soda kue;
• 1 sendok teh kopi instan;
• 115 gram mentega;
• cangkir (150 g) gula;
• 2 telur;
• 90 gram cokelat hitam;
• 100-120 g ceri manis.

Persiapan

Pekerjaan terlama dan paling melelahkan adalah mengadu ceri. Teknik yang mapan akan membantu menyederhanakan proses. Dengan sisi tajam bolpoin (tanpa ampul) atau dengan ujung dari kantong kue, peras tulang ke luar, bergerak dari tempat tangkai terpasang.

Lelehkan mentega dan biarkan agak dingin agar putih telur tidak menggumpal. Tambahkan gula dan telur ke dalam mentega, kocok rata. Kocok tepung, kopi instan, dan soda kue secara terpisah.

Uleni menjadi adonan kental dengan mencampur bahan cair dan bahan kering. Tutupi loyang dengan perkamen dan tambahkan minyak ekstra di atas kertas. Sebarkan adonan dalam lapisan tipis, dan taburi dengan beri dan cokelat.

Kirim formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.

Biarkan piring dingin, lalu potong-potong dengan ukuran yang diinginkan.