10 resep selai gooseberry dengan sedikit rasa asam

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Pasangan yang luar biasa lezat dan aromatik dengan lemon, jeruk, jahe, kacang-kacangan, dan stroberi.

Pisahkan gooseberry dan buang buah beri yang tercemar sebelum Anda mulai membuat selai. Buang ekor dan batangnya. Bilas dengan baik di bawah air mengalir dan tunggu gooseberry mengering.

Masak selai dalam mangkuk enamel. Pastikan untuk mensterilkan stoples dan tutupnya.

Balikkan wadah yang digulung, bungkus dengan selimut atau handuk. Saat camilan sudah dingin, pindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk, seperti lemari.

1. Selai lima menit gooseberry

Bahan-bahan

• 1 kg gooseberry;
• 800 gram gula pasir;
• 170ml air.

Persiapan

Tempatkan gooseberry dalam panci. Tambahkan setengah gula dan dinginkan selama 4-5 jam atau semalaman.

Tuang air dan didihkan dengan api kecil. Tambahkan sisa pasir, aduk dan masak selama 5 menit setelah mendidih. Buang busa yang terbentuk di permukaan. Jauhkan dari panas dan dingin. Kembalikan panci ke kompor, didihkan dan lanjutkan memasak selama 5 menit. Dinginkan lagi dan didihkan lagi untuk waktu yang sama.

Tuang selai ke dalam stoples dan gulung.

2. Selai gooseberry dengan jus lemon

Bahan-bahan

• lemon;
• 1 kg gooseberry;
• 400 ml air;
• 1kg gula pasir.

Persiapan

Peras jus dari lemon.

Tempatkan gooseberry dalam panci. Tutup dengan air dan jus lemon. Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Tambahkan gula dan lanjutkan memasak, aduk terus.

Setelah 10 menit, teteskan selai ke piring dingin. Jika menyebar, masak selama 5 menit lagi dan periksa lagi. Jika tetesan mempertahankan bentuknya, tuangkan massa ke dalam stoples dan tutup penutupnya.

3. Selai gooseberry mentah dengan kiwi dan jeruk

Bahan-bahan

• 3 buah kiwi;
• 2-3 jeruk;
• 1 kg gooseberry;
• 1 800 gram gula pasir.

Persiapan

Potong kiwi dan jeruk menjadi irisan. Lewati penggiling daging bersama dengan gooseberry. Tutup dengan gula dan biarkan pada suhu kamar selama 4-5 jam atau semalam. Aduk, tuangkan ke dalam stoples dan tutup.

Camilan ini bukan pengalengan, jadi simpan di lemari es.

4. Selai gooseberry dengan stroberi

Bahan-bahan

• 400 gram stroberi;
• 2 lemon kecil;
• 600 g gooseberry;
• 850 gram gula pasir.

Persiapan

Potong stroberi menjadi empat bagian. Peras jus dari lemon, angkat dan haluskan kulitnya.

Campurkan stroberi, gooseberry, jus, dan kulit dalam panci. Tutup dengan gula bubuk, aduk dan dinginkan semalaman.

Didihkan selai dengan api kecil, masak selama 20-30 menit, aduk terus. Kemudian tuangkan ke dalam stoples dan gulung.

5. Selai gooseberry dengan kismis

Bahan-bahan

• 1 kg gooseberry;
• 500 g kismis merah;
• 700 gram gula pasir.

Persiapan

Masukkan gooseberry ke dalam panci dan hancurkan beri dengan penghancur kayu atau sendok.

Bersihkan kismis melalui saringan. Campur dengan gula dan didihkan dengan api kecil. Tambahkan gooseberry dan masak selama 20 menit. Aduk sesekali dan angkat.

Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan tutup.

6. Selai gooseberry dengan pisang, kayu manis dan cengkeh

Bahan-bahan

• 1 pisang;
• 500 g gooseberry;
• 500 gram gula pasir;
• 1 batang kayu manis;
• 1 sendok makan cengkeh.

Persiapan

Potong pisang menjadi irisan.

Masukkan gooseberry melalui penggiling daging atau masukkan ke dalam panci dan tumbuk dengan naksir. Tambahkan pisang, tutup dengan gula dan biarkan selama 2-3 jam pada suhu kamar.

Bumbui dengan kayu manis dan cengkeh, didihkan dan didihkan selama 4-5 menit. Kemudian tuangkan ke dalam stoples dan tutup penutupnya.

Apakah Anda akan memperlakukan semua orang?

8 resep selai apel terbaik

7. Selai gooseberry dengan jahe

Bahan-bahan

• lemon;
• 1 kg gooseberry;
• 3-4 potong jahe (panjang sekitar 1 cm);
• 150 ml air;
• 1kg gula pasir.

Persiapan

Peras jus dari lemon.

Tempatkan gooseberry dan jahe dalam panci. Tuang air dan jus lemon, didihkan dan didihkan selama 20 menit. Tambahkan gula dan lanjutkan memasak sampai benar-benar larut, sekitar 10-15 menit. Angkat jahe, tuangkan selai ke dalam stoples dan gulung.

Simpan resep Anda?

5 resep selai ara terbaik

8. Selai gooseberry dengan jeruk

Bahan-bahan

• 1 jeruk;
• 1 kg gooseberry;
• 1kg gula pasir.

Persiapan

Potong jeruk menjadi potongan-potongan sedang dan buang semua bijinya. Aduk gooseberry dan potong dengan blender atau cincang. Tutup dengan gula dan biarkan pada suhu kamar selama 3-4 jam atau lebih sampai pasir larut.

Tuang selai ke dalam panci. Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 15-20 menit. Aduk terus. Tuang ke dalam stoples dan tutup dengan penutup.

Nilai rasanya?

5 resep selai zucchini asli

9. Selai gooseberry dengan daun ceri

Bahan-bahan

• 1 kg gula;
• 100-150 ml air;
• 1 genggam daun ceri
• 1 kg gooseberry.

Persiapan

Masukkan gula ke dalam panci, tutup dengan air dan aduk. Didihkan dengan api kecil. Tambahkan daun ceri, masak selama 5-10 menit, lalu angkat dengan sendok berlubang. Tuang gooseberry ke dalam sirup, didihkan dengan api kecil dan masak sampai buah beri tembus cahaya. Aduk sesekali dan angkat.

Tuang selai panas ke dalam stoples dan tutup dengan penutup.

Pastikan untuk melakukannya?

6 resep selai buckthorn laut amber

10. Selai gooseberry dengan kenari

Bahan-bahan

• 250 g kenari;
• 500 g gooseberry;
• 500 ml air;
• 1 kg gula;
• Adas bintang 1 adalah opsional.

Persiapan

Potong kacang menjadi potongan-potongan kecil.

Dari setiap buah gooseberry, keluarkan daging buah dan bijinya dengan hati-hati, dan tempelkan kacang sebagai gantinya.

Rebus air dengan api kecil. Tambahkan gula, masak sampai benar-benar larut dan sirupnya bening. Tuang gooseberry dengan kacang, dinginkan dan dinginkan.

Setelah 10-12 jam, tambahkan adas bintang dan didihkan dengan api kecil. Keluarkan tanda bintang, tuangkan massa ke dalam stoples dan tutup.

Baca juga???

• Apa yang harus dimasak dengan gooseberry: 12 hidangan sederhana dan sangat lezat
• 6 resep selai raspberry harum
• 10 selai tart yang akan jadi favoritmu
• 6 resep selai kismis sederhana
• 2 resep jeli kismis merah cepat