Ide Sarapan: 5 Roti Lush Bahan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Ketika Anda melihat popover yang empuk, segera menjadi jelas mengapa mereka mendapatkan namanya: selama memanggang, adonan benar-benar merangkak keluar dari cetakan, tiga kali lipat volumenya dan berubah menjadi roti lapang yang meleleh di mulut. Popover sangat sederhana untuk disiapkan dan terlihat sangat mengesankan. Gulungan ini ideal untuk sarapan, pelengkap salad, dan hidangan panas dengan saus, yang nyaman untuk dikumpulkan dengan sepotong popover dari bagian bawah piring.

Adonan untuk roti mengembang disiapkan tidak lebih sulit dari adonan pancake dan sangat mirip dengan yang terakhir, tidak hanya dalam hal daftar bahan, tetapi juga dalam konsistensi.

Pertama, ambil cetakan dan olesi dengan setengah mentega cair. Anda dapat membeli kaleng popover tinggi khusus atau menggunakan kaleng cupcake biasa.

Sekarang mari kita beralih ke tes. Ini benar-benar membutuhkan beberapa menit untuk mempersiapkan. Pertama, kocok telur, susu dan sisa mentega cair.

Sekarang tambahkan tepung dan sedikit garam. Kocok, pastikan untuk meninggalkan gumpalan minimum dalam adonan. Perhatikan bahwa kami tidak menggunakan baking powder, soda, atau bahkan ragi, telur adalah kekuatan pengangkat utama dalam resep.

Seperti yang dijanjikan, adonan siap pakai satu-ke-satu menyerupai adonan pancake dalam konsistensi.

Isi cetakan dengan adonan, ambil volume.

Popover harus dipanggang selama sekitar setengah jam pada suhu 190 ° C. Setelah dikeluarkan dari oven, buat lubang kecil di setiap roti untuk mengeluarkan uap, lalu dinginkan selama 5 menit.

Adonannya ternyata sangat lembut, dan rotinya sendiri berlubang di dalamnya, agak mengingatkan pada kue sus.

Sajikan popover dengan segumpal mentega, selai, keju krim, atau keju keras biasa. Roti dapat berupa hidangan independen atau tambahan untuk hidangan utama.

Bahan-bahan:

• 30 gram mentega;
• 3 telur;
• 1 cangkir (240 ml) susu
• cangkir (120 ml) tepung
• sendok teh garam.

Persiapan

1. Lelehkan mentega. Gunakan setengah minyak untuk melumasi cetakan.
2. Kocok sisa mentega dengan telur dan susu.
3. Tambahkan tepung dan garam yang diayak ke dalam campuran bahan cair. Uleni menjadi adonan yang homogen.
4. Isi cetakan yang sudah diolesi mentega dengan adonan dan panggang roti pada suhu 190 ° C selama 30 menit.