Cara tetap kenyang dan waspada saat berpuasa

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Puasa sedang berjalan lancar, tetapi tidak ada kekuatan lagi, lagipula, sangat sulit untuk mencari tahu apa yang harus dimakan, kecuali wortel dan sepotong roti dengan teh manis? Tetapi agar tidak merusak kesehatan karena kekurangan elemen dan tidak mati kelaparan, Anda harus bisa menyeimbangkan diet Anda. Cara membuatnya mengenyangkan, sehat bahkan enak, baca di artikel ini.

Selama masa Prapaskah, semua produk yang berasal dari hewan dilarang:

• daging, unggas, ikan (hanya diperbolehkan pada hari-hari tertentu) dan semua turunannya;
• produk susu;
• telur;
• lemak hewani dan mentega.

Minyak goreng hanya diperbolehkan pada akhir pekan, dan makanan panas hanya diperbolehkan beberapa kali dalam seminggu.

Semua larangan ini membuat sulit untuk makan makanan yang seimbang. Apa yang ada! Bahkan salad biasa dalam situasi ini sulit disiapkan. Memulai menulis artikel ini, saya mematahkan kepala, memikirkan cara mengganti mentega dalam salad. Dan pengalaman saya dalam memasak dan menyusun rencana makan yang berbeda sangat serius. Apa yang bisa kita katakan tentang orang biasa!

Diet dapat disebut seimbang jika mengandung jumlah protein, lemak, dan karbohidrat yang tepat. Tetapi dalam produk-produk yang pertama kali muncul dalam pikiran sebagai alternatif dari segala sesuatu yang dilarang, jelas tidak ada cukup lemak dan protein. Lagi pula, apa yang biasanya dimakan seseorang jika mereka tidak bisa makan daging, susu, makanan berlemak dan panas? Itu benar: roti, permen, buah-buahan, pasta, kentang dengan jamur dan bubur (di hari yang panas). Dan diet seperti itu tidak benar, tidak peduli seberapa vegetarian itu.

Tapi itu tidak terlalu buruk! Panduan sederhana ini semoga membantu Anda membuat menu ramping Anda enak dan seimbang.

Cara mengganti minyak dan lemak nabati secara umum

1. Kacang-kacangan dan biji-bijian - pengganti yang sangat baik untuk sumber lemak lainnya. Tambahkan ke bubur, muesli di atas air, salad. Anda bahkan bisa menaburkannya di sup sayuran! Sangat lezat.
2. Alpukat … Ya, saya sadar bahwa harganya telah meningkat secara tidak senonoh, tetapi Anda sudah menghemat daging. Oleh karena itu, saya sarankan setidaknya sesekali memanjakan diri Anda dengan produk yang sangat berguna ini.
3. Santan … Ini dapat digunakan untuk membuat makanan penutup atau sarapan yang luar biasa (misalnya, untuk ini), dapat ditambahkan ke hidangan panas.
4. keripik kelapa … Jauh lebih sehat daripada buah biasa dan bahkan buah kering. Jenuh untuk waktu yang lama, kaya akan lemak dan serat yang sehat. Mereka juga bisa ditaburkan di atas bubur dan muesli.
5. Zaitun … Mereka kaya akan lemak sehat dan akan melengkapi salad tanpa minyak dengan sempurna.

Bagaimana cara mengganti produk susu?

Analog tanaman. Misalnya, makanan kedelai bekerja dengan baik. Secara umum, saya adalah penentang keras produk susu, jadi larangan puasa ini paling dekat dengan saya. Tentu saja, hidup tanpa keju sedikit membosankan, tetapi selain itu, ada banyak hal yang enak. Saatnya mencoba sesuatu yang baru. Misalnya, sayuran dengan berbagai saus pesto. Mereka hanya akan pergi ke anggur, yang anehnya, diperbolehkan pada beberapa hari Prapaskah Besar.

Di mana mendapatkan protein?

Dalam makanan nabati yang kaya protein, dan ini semua kacang-kacangan: kacang polong, lentil, kacang-kacangan dari semua jenis yang dapat dibayangkan dan tidak dapat dibayangkan, buncis … Saya sarankan, pada hari-hari ketika makanan panas diizinkan, memasak bukan bubur dan kentang, tetapi a berbagai macam kacang-kacangan. Jadi, Anda akan menimbun protein untuk penggunaan di masa mendatang, dan juga menutupi kekurangan vitamin B, yang, omong-omong, penting. Vitamin B terlibat langsung dalam proses produksi energi oleh sel. Artinya, secara sederhana, kita membutuhkannya agar tidak menggigit hidung kita sepanjang hari. Tentu saja, ada banyak hal lain yang akan membantu Anda tetap terjaga, tetapi itu adalah topik untuk artikel lain.

Kacang-kacangan juga merupakan sumber protein yang baik. Jadi taburkan terus di bubur, muesli, dan salad dengan tangan yang murah hati.

Aturan untuk membantu Anda tetap antre saat berpuasa

1. Jangan terbawa oleh buah-buahan. 2-3 hari adalah maksimum Anda. Buah-buahan secara dramatis meningkatkan gula darah dan, jika dikonsumsi berlebihan, membahayakan hati karena jumlah fruktosa yang besar. Yang terbaik adalah menggabungkannya dengan kacang. Ini akan memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah Anda dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

2. Sayuran adalah segalanya bagi Anda. Di sini Anda dapat membuat apa pun yang diinginkan hati Anda, baik untuk hari air kering maupun untuk hidangan panas.

3. Sereal adalah hal yang baik, tetapi dalam jumlah sedang dan selalu disertai dengan kacang-kacangan, biji-bijian dan sumber lemak lain yang diizinkan dari daftar di atas. Soba dan oatmeal lebih disukai. Yang pertama memiliki indeks glikemik yang sangat rendah dibandingkan dengan sereal lainnya, sedangkan yang kedua kaya akan protein. Inilah sebabnya mengapa oatmeal sangat disukai oleh para pelatih, yang sering membuat rencana makan untuk klien mereka berdasarkan itu.

Jika Anda beruntung dan mereka menjual menir quinoa bermodel baru di dekat Anda, maka jangan ragu untuk bertaruh. Ini baik untuk semua orang: kaya akan vitamin B, mengandung banyak protein dan pada saat yang sama memiliki indeks glikemik rendah.

4. Lebih sedikit roti, Tuan-tuan! Dia, tentu saja, adalah kepala dari segalanya, tapi … Kehadiran ragi dan gluten di dalamnya membuatnya bukan produk terbaik di meja Anda. Saya tidak menyerukan untuk terburu-buru dari satu ekstrem ke ekstrem lainnya dan menghindarinya sama sekali, tetapi saya tahu banyak orang yang tidak hanya menurunkan berat badan selama puasa, tetapi, sebaliknya, bertambah banyak. Hal ini disebabkan hanya roti, sereal dan buah-buahan dalam jumlah liar. Jangan ulangi kesalahan mereka.

5. Pada hari ikan, pilih ikan berlemak: makarel, sarden, herring, salmon, salmon. Mengapa? Saya menduga Anda kekurangan lemak dalam makanan Anda, jadi saya sarankan untuk mengisi kembali cadangan Anda, dan pada saat yang sama memperkaya tubuh Anda dengan asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat. Dalam minyak ikan, asam-asam ini adalah yang paling berharga (mereka juga ditemukan di sumber tanaman, tetapi efeknya tidak persis sama).

6. Jangan terlalu sering menggunakan permen. Komentar, saya pikir, berlebihan di sini.

7. Minum lebih banyak. Jika Anda telah pergi sampai akhir dan benar-benar mengikuti semua aturan puasa, maka pada hari-hari tanpa makanan, saya sarankan membuat jus sayuran atau minum air dan teh herbal sebanyak mungkin. Ini akan membantu Anda tetap terjaga bahkan selama masa-masa sulit ini.

Dan akhirnya - resep menarik yang akan membantu mendiversifikasi menu ramping:

• "RESEP: Roti gandum dengan kacang dan biji-bijian";
• "RESEP: Susu dari kenari";
• "4 resep pasta Italia baru untuk pelari";
• RESEP: Lasagna Sayur untuk Pelari;
• "RESEP: 5 salad vitamin";
• "RESEP: 12 hidangan terong yang lezat";
• "RESEP: Smoothie, jus segar, dan sarapan lezat";
• "RESEP: 19 smoothie hijau - dorongan semangat bagi mereka yang mencintai diri sendiri."

Itu mungkin saja. Kesehatan yang baik untuk Anda!