Bagaimana memilih bahan makanan terbaik di supermarket: trik dari pembeli profesional

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Seperti apa bau daging yang enak dan mengapa menatap mata ikan - mari kita bicara dengan layanan pengiriman bahan makanan Instamart.

Anda mungkin sudah tahu bahwa Anda tidak boleh membeli produk kedaluwarsa, buah-buahan busuk, dan daging dalam kemasan yang rusak. Kami akan memberi tahu Anda tentang peretasan kehidupan yang tidak jelas yang akan membantu Anda memilih yang terbaik dari hanya produk yang bagus.

Sayuran

Mentimun yang halus dan indah serta tomat yang halus dan mengkilat tidak selalu baik.

Sayuran tumbuh tidak sempurna karena fluktuasi suhu pada siang dan malam hari. Jika mentimun bengkok, kemungkinan besar mentimun ditanam di daerah Anda, dan bukan di suatu tempat di Turki, yang selalu panas. Ini berarti bahwa mereka dicabut dari kebun pada puncak kematangan dan tidak diambil mentah selama beberapa hari.

Warna juga penting. Mentimun mana yang lebih enak?

Mentimun mana pun yang Anda sukai, yang utama adalah jangan mengambil yang lunak atau dalam kemasan tempat kondensasi terkumpul.

Bau adalah hal yang paling penting dalam tomat. Jika tidak ada aroma khas yang keluar dari tomat atau ranting yang indah, itu tidak akan berair dan enak. Tomat harus terasa lembut tetapi keras saat disentuh. Tangkai tomat seharusnya tidak berwarna kekuningan.

Memilih alpukat lebih sulit. Jelas bahwa itu tidak boleh sekeras batu. Tapi ada rahasia lain: melihat warna di bawah tangkai. Manakah dari alpukat ini yang akan Anda masukkan ke dalam keranjang Anda?

Saat membeli jamur, pastikan tidak hancur atau pecah. Semakin muda jamur, semakin dekat pelat di bawah tutupnya satu sama lain. Pada spesimen yang lebih tua, pelat diberi jarak yang lebar.

Topi champignon harus ditutup. Jamur segar tidak akan menunjukkan spora, dan jika masih terlihat, pastikan tidak berwarna abu-abu. Jamur itu sendiri berwarna terang, tanpa bercak hitam. Jangan membeli jamur dengan lapisan yang rusak atau gelap di antara batang dan tutupnya.

Produk beku harus dituangkan ke dalam tas, dan tidak dalam satu gumpalan. Es yang lengket menandakan bahwa isi kemasan telah dibekukan dan dicairkan beberapa kali.

Kiat Instagram

Ingatlah untuk membawa makanan dingin dan beku di akhir belanja agar tidak panas saat berjalan di sekitar toko.

Buah-buahan

Seperti halnya sayuran, bau sangat penting di sini. Misalnya, nanas yang matang dan berair akan selalu memiliki rasa yang manis. Jika Anda mengambil sedikit sesuatu yang difermentasi, lebih baik tidak mengambil buahnya: itu terlalu matang. Nanas yang juicy terasa berat. Itu bisa "meremas" sedikit saat ditekan, tetapi harus segera pulih.

Sultannya juga akan menceritakan tentang kematangan buah ini - ini adalah nama mahkota nanas yang berdaun. Dalam spesimen matang, itu sedikit bergoyang. Tapi ada juga trik lain. Di antara nanas berikut, mana yang ingin Anda beli?

Aprikot, persik, dan plum tidak boleh melengkung saat ditekan. Dan permukaannya seharusnya benar-benar kering. Saat memilih grapefruits, pilih yang terberat: mereka adalah yang paling juicy.

Jika Anda membeli buah kemasan, misalnya wadah apel, ambil barang dari kedalaman rak - mereka meletakkan yang paling segar di sana.

Tidak boleh ada kondensasi di dalam paket. Itu muncul selama perubahan suhu yang tiba-tiba selama transportasi dan penyimpanan. Setelah dibuka, produk seperti itu memburuk dengan sangat cepat.

Kiat Instagram

Anda mungkin tahu bahwa ketika memilih semangka, adalah kebiasaan untuk mengetuknya dengan gaya bisnis. Ini adalah ritual yang sangat berguna: melon matang, ketika diketuk, mengeluarkan suara menggelegar. Pilih buah terberat dengan tangkai kering - mereka adalah yang paling berair. Pastikan tidak ada cacat atau deformasi pada kulit semangka.

Warna juga berperan. Manakah dari semangka ini yang menurut Anda akan lebih matang?

Daging dan ikan

Lihat dulu warna dagingnya: daging sapi harus berwarna merah merata, daging babi harus berwarna merah muda pucat, dan ayam harus berwarna putih merah muda. Unggas mungkin berwarna kuning.

Daging seharusnya tidak memiliki warna abu-abu, tepi berangin atau mekar aneh. Daging peternakan yang baik bisa berbau seperti rumput dan jerami. Atau tidak berbau apa-apa. Tetapi seharusnya tidak memiliki bau yang menyengat, terutama dengan campuran amonia.

Ini juga berlaku untuk daging cincang: seharusnya berbau seperti daging, bukan rempah-rempah atau bawang. Jika produk dikemas dan Anda tidak dapat mendengar baunya, lihat warnanya. Daging cincang merah cerah terbuat dari daging asli, bukan campuran kulit dan tulang rawan.

Saat memilih ikan, perhatikan insangnya. Pada ikan segar, warnanya merah. Jika terletak untuk waktu yang lama, insang menjadi gelap. Dan setelah beku, mereka berubah menjadi abu-abu - Anda akan segera melihat jika mereka mencoba menjual ikan yang dicairkan dengan harga segar.

Kriteria lain untuk kesegaran adalah pupil. Lihat mata ikan ini dan beri tahu saya: mana yang memiliki peluang untuk berada di piring Anda?

Warna ikan merah asin harus seragam, dan tulang serta uratnya harus tipis dan ringan.

Tips Instamart

Produk susu dan telur

Selalu (umumnya selalu) periksa tanggal pada kemasan produk susu apa pun. Jika Anda ingin makan yang paling segar dan alami - lihat juga tanggal produksinya: semakin sedikit hari produk disimpan, semakin sedikit bahan pengawet yang dikandungnya.

Jangan ragu untuk membuka wadah telur Anda sebelum membeli - pastikan Anda tidak membeli yang pecah.

Telur segar memiliki cangkang matte. Jika bisa, ambil kategori "Superior" atau C0. Ini menunjukkan bahwa telurnya besar dan ayam yang meletakkannya disimpan dalam kondisi baik.

Tips Instamart

Dadih tidak boleh bocor atau rusak pada kemasannya. Baca label untuk keju dan mentega. Ketika produsen mengganti bahan dengan yang lebih murah, keju menjadi "produk keju" dan mentega menjadi "olesan mentega". Tinggal jauh dari mereka.

Ada banyak aturan. Apakah ada cara yang lebih mudah untuk selalu memilih makanan terbaik?

Bahkan ketika Anda tahu cara membeli nanas termanis dan alpukat terlezat, itu membutuhkan waktu. Jika Anda tidak mau, spesialis layanan Instamart akan pergi ke toko, bukan Anda.

Instamart adalah layanan pengiriman bahan makanan dari supermarket. Anda dapat memesan produk favorit Anda dari METRO, VkusVilla, Auchan dan Lenta, dan karyawan Instamart akan memilihnya dengan cermat sesuai dengan semua aturan dan membawanya ke rumah Anda.

Pemetik pergi ke toko tepat sebelum pengiriman untuk memastikan bahwa produk tiba di tempat Anda sesegar mungkin. Mereka memeriksa tanggal kedaluwarsa, mengambil yoghurt dari rak yang jauh, mengambil ikan beku terakhir, dan memilih semua item bahkan lebih pilih-pilih daripada yang Anda inginkan.

Tidak ada mark-up pada produk - Anda hanya membayar untuk pengiriman. Pengiriman pertama akan gratis.