50 makanan yang bisa Anda masak dalam 5 menit

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Bagi mereka yang benci memasak atau yang tidak pernah punya waktu.

Sarapan

Selalu tidak ada waktu untuk memasak di pagi hari, tetapi Anda tidak bisa melewatkan sarapan. Berikut adalah beberapa ide untuk pengisian bahan bakar cepat untuk mendapatkan energi sepanjang paruh pertama hari itu.

1. Oatmeal dengan buah-buahan kering

Panaskan liter susu dalam panci kecil. Tambahkan 6 sendok makan oatmeal dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Tambahkan sejumput garam, satu sendok teh gula, kecilkan api dan didihkan selama beberapa menit.

Pada saat ini, giling beberapa buah prem dan aprikot kering, beberapa kacang. Tambahkan ke bubur jadi bersama dengan mentega.

2. Orak-arik telur dalam roti

Gunakan cincin pembentuk kaca atau logam untuk membuat lubang bundar di remah roti putih. Olesi wajan dengan mentega dan panggang roti (30 detik di setiap sisi).

Kemudian pecahkan telur di tengah roti, bumbui dengan garam dan merica, taburi dengan bumbu dan goreng sampai proteinnya terserap. Letakkan di piring dan nikmati telur goreng asli.

3. Telur dadar dalam tomat

Potong tutup dari dua tomat besar dan lepaskan inti dengan satu sendok teh. Kocok telur dengan keju parut, peterseli cincang dan adas. Bumbui dengan garam, merica dan tuangkan di atas tomat. Tutup dengan tutup yang tersisa dari tomat dan microwave selama 3-4 menit.

4. Telur dadar dalam cangkir

Olesi cangkir dengan minyak zaitun dan pecahkan dua telur ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan kocok dengan garpu. Potong sepotong sosis matang atau ayam asap menjadi kubus dan masukkan ke dalam cangkir juga. Mengaduk.

Taburi dengan keju parut dan microwave selama satu menit. Kemudian angkat, aduk lagi dan microwave selama satu menit.

10 saluran YouTube berbahasa Rusia tempat mereka mengajarkan masakan lezat - dapatkan pilihan gratis Dapatkan pilihan Selesai! Sekarang periksa email Anda:) Dapatkan pilihan

5. Sandwich alpukat

Roti gandum kering dalam wajan atau pemanggang roti. Selama waktu ini, potong tomat dan alpukat kecil. Bumbui sayuran dengan 2 sendok makan hummus dan sejumput oregano. Oleskan pada roti dan nikmati.

6. Pancake oat

Dalam mangkuk blender, campurkan cangkir oatmeal, 150 g yogurt Yunani, sebutir telur, dan setengah pisang matang. Tambahkan 1/2 sendok teh masing-masing baking powder dan vanilin. Mengocok. Jika agak tipis, tambahkan 1-2 sendok makan oatmeal dan aduk kembali.

Panggang pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, diolesi dengan minyak sayur. Sajikan panekuk siap pakai dengan buah beri segar atau beku.

7. Bubur keju

Masukkan 300 g krim asam lemak ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan didihkan. Saat sedang dipanaskan, tumbuk 200 g keju Ossetia segar dengan garpu. Tambahkan ke krim asam mendidih. Aduk terus-menerus dalam sejumput garam dan segelas tepung jagung. Masak, aduk terus, sampai krim. Bubur keju harus kental dan elastis.

8. Sandwich Prancis "Croque-monsieur"

Olesi roti panggang (atau gandum utuh biasa) dengan mustard Dijon dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak zaitun. Di setiap bagian, letakkan keju parut kasar (idealnya Gruyere) dan sepotong ham. Taburi dengan keju dan tutup dengan sepotong roti lagi.

Olesi sandwich dengan minyak zaitun di atasnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik sampai berwarna cokelat keemasan. Anda juga bisa menyiram dengan saus béchamel sebelum disajikan.

9. Roti bakar dengan pisang dan kayu manis

Olesi roti panggang atau roti dengan mentega lunak. Di setiap irisan, taruh beberapa irisan pisang, tuangkan susu kental, taburi dengan gula tebu dan kayu manis. Tutup dengan sepotong roti lagi sehingga mentega berada di atasnya. Microwave selama 30 detik atau roti panggang cokelat dalam setrika wafel.

sepuluh. Roti Panggang Buah Selai Kacang

Keringkan roti atau roti putih dalam pemanggang roti, oven, atau wajan kering hingga garing di atasnya. Olesi setiap gigitan dengan selai kacang dan taburi dengan buah apa pun yang Anda suka, seperti pisang, kiwi, atau stroberi. Sajikan roti panggang dengan kopi panas.

11. Krim dadih dengan buah

Campur 200-300 g keju cottage dengan 9% lemak dengan blender dengan 3-4 sendok makan krim asam lemak. Tambahkan 2-3 sendok makan susu kental dan kocok lagi. Sajikan dengan buah musiman atau kalengan dan roti panggang.

12. Smoothie pisang berry

Campurkan dalam satu mangkuk dua pisang matang, cangkir beri segar atau beku (seperti raspberry dan blueberry), segelas jus berry dan segelas yogurt minum rendah lemak. Kocok semuanya dengan blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.

Makan malam

Anda dapat menyediakan diri Anda terlebih dahulu selama seminggu sebelumnya - borscht dan sup kubis berdiri sempurna di lemari es selama seminggu dan hanya dibuat lebih enak. Tetapi untuk yang kedua, selalu tidak ada cukup waktu dan energi. Tapi Anda juga bisa menyiapkan sesuatu yang enak.

13. Makaroni dengan keju dalam cangkir

Panaskan cangkir susu dalam cangkir besar (microwave selama satu menit). Tambahkan 2-3 sendok makan pasta tipis dan microwave selama 3 menit lagi. Kemudian angkat, aduk, taburi dengan keju parut dan masak sebentar lagi.

14. Telur orak-arik keju

Tuangkan 1/2 cangkir oatmeal dengan dua cangkir air mendidih. Biarkan selama beberapa menit. Pada saat ini, parut keju (100-200 g) di parutan halus, potong bawang hijau dan lewati bawang putih melalui mesin press. Tambahkan semua ini ke oatmeal, garam dan merica dan aduk rata.

Goreng beberapa telur di wajan terpisah. Letakkan telur goreng di atas massa oat-keju. Taburi dengan bumbu dan merica di atasnya.

15. Panini dengan ayam dan tomat

Campurkan satu sendok makan mayones, satu sendok makan saus tomat, jus lemon, dan basil cincang. Olesi bagian bawah roti panini dengan campuran ini. Letakkan ayam rebus atau asap dan irisan tomat di atasnya. Taburi dengan keju parut dan tutup dengan separuh roti lainnya.

Goreng panini selama 3-5 menit dalam wajan besi tuang, tekan bagian atasnya dengan penutup atau wajan lainnya. Kerak akan terbentuk di bagian bawah, dan keju akan meleleh di dalamnya.

16. Caprese dengan ayam dan alpukat

Tambahkan 2 sendok makan gula tebu ke cangkir cuka balsamic. Masukkan ke dalam microwave selama beberapa menit untuk melarutkan gula.

Pada saat ini, goreng fillet ayam rebus dalam minyak zaitun. Ini diperlukan untuk menghangatkannya dan mendapatkan kerak berwarna cokelat keemasan. Tempatkan kubus ayam, alpukat, mozzarella dan tomat ceri di piring yang dalam (bisa dipotong dua). Gerimis dengan cuka balsamic, taburi dengan basil cincang dan sajikan.

17. Udang pedas dengan bawang putih

Dalam panci besar, panaskan 2-3 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan 300-500 g udang kupas, 2-4 siung bawang putih cincang dan bumbu pilihan Anda.

Goreng udang selama 3-5 menit sampai berubah menjadi sedikit merah muda. Kemudian letakkan di atas piring, tuangkan jus satu lemon dan taburi dengan bumbu cincang.

18. Cumi goreng

Kupas bangkai cumi-cumi dari isi perut, potong ekornya, lepaskan "panah" tulang rawan. Bilas dan keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas di dalam dan di luar. Potong cumi-cumi menjadi cincin setebal 2 sentimeter, gulingkan dalam adonan tepung dan garam dan goreng (satu menit di setiap sisi). Hapus minyak berlebih dengan handuk kertas.

19. Ham dengan tomat dan rempah-rempah

Bekali diri Anda dengan dua panci. Dalam satu minyak sayur, goreng 500 g ham potong dadu. Di sisi lain - 500 g tomat, potong dadu besar. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tempatkan ham di atas selada dan tomat di atasnya. Taburi dengan sayuran cincang dan jus lemon.

20. Lavash roll dengan ham

Campurkan mayones dengan saus tomat (masing-masing sekitar 1-2 sendok makan) dan bawang putih, melewati pers. Lumasi roti pita tipis dengan campuran yang dihasilkan. Lebih baik melipat yang terakhir menjadi dua agar gulungan lebih kuat. Untuk isian, gunakan ham atau cervelat (potong tipis-tipis) dan keju keras (parut). Gulung roti pita menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian dengan lebar sekitar dua sentimeter.

21. Burrito Ayam

Potong dadu ham asap atau fillet ayam rebus. Bungkus daging dalam tortilla yang dilumuri saus tomat, bersama dengan mentimun segar, selada, dan mozzarella. Tambahkan daun ketumbar cincang, kemangi, atau bumbu lainnya sesuai selera jika diinginkan.

Panaskan burrito dalam wajan kering panas sampai berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh di dalamnya.

22. Sosis dengan bacon dan keju

Kupas sosis dan potong masing-masing. Potong keju keras menjadi potongan-potongan. Isi sosis dengan keju dan bungkus dengan satu atau dua potong bacon. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama 5-7 menit. Olesi dengan mustard Dijon atau saus daging lainnya sebelum disajikan.

23. Fricassee dengan jamur

Potong dada ayam rebus menjadi potongan-potongan dan goreng dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan champignon kalengan cincang atau jamur lain pilihan Anda. Goreng selama satu menit lagi. Kemudian isi dengan krim asam yang diencerkan dalam air dengan merica, bubuk kari dan rempah-rempah pilihan Anda lainnya. Didihkan sampai saus krim mengental sedikit.

24. Champignon dalam krim

Goreng sebotol champignon kalengan atau jamur lainnya bersama dengan satu bawang bombay cincang halus dalam minyak sayur. Jangan lupa tambahkan garam. Saat hampir semua cairan telah menguap dari jamur, tambahkan 100 g krim kental. Taburi dengan pala parut dan didihkan selama beberapa menit. Krim kental kental adalah tanda kesiapan hidangan.

25. Pizza di atas roti

Buat isian: potong 200 g ham menjadi kubus, parut 200 g keju keras, garam, merica, dan bumbui dengan 2 sendok makan mayones dan saus tomat. Tempatkan saus di atas roti, taburi dengan bumbu cincang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keju meleleh.

26. Bruschetta

Olesi roti atau roti panggang dengan mentega yang dicampur dengan bawang putih dan keringkan selama 1-2 menit dalam oven. Taburi dengan irisan mozzarella atau keju lain pilihan Anda, lalu potong dadu tomat dengan basil cincang, dibumbui dengan minyak zaitun dan garam, merica, dan rempah-rempah lainnya. Masukkan bruschetta yang sudah jadi ke dalam oven selama beberapa menit untuk melelehkan keju.

27. Telur rebus dengan saus pedas

Siapkan telur rebus. Untuk melakukan ini, rebus 2 gelas air yang ditambahkan garam dan sendok makan cuka anggur. Pecahkan telur ke dalam mesin rebus atau sendok berlubang dalam yang diolesi minyak sayur. Celupkan perlahan ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 3 menit. Sajikan telur rebus dengan saus pedas: campur 200 g yogurt tawar dengan satu siung bawang putih, melewati pers, paprika, garam dan merica.

28. Zucchini dalam jus lemon

Masukkan zucchini yang sudah dikupas dan diiris tipis (200-300 g) ke dalam wajan dengan mentega cair (20-30 g). Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tuangkan jus satu lemon dan didihkan dengan api besar dengan tutupnya tertutup selama 5 menit.

Makanan ringan

Hidangan berikut dapat dimakan secara terpisah atau bersama-sama dengan yang lain. Banyak dari mereka bagus untuk makan malam ringan.

29. Pate herring asap

Ambil fillet satu ikan haring asap atau potong ikan sendiri dan giling dengan blender bersama dengan 200 g mentega, lada hitam, dan bubur satu lemon. Anda harus mendapatkan massa yang homogen, yang harus dimasukkan ke dalam gelas atau wadah plastik dan disimpan di lemari es selama beberapa jam. Sandwich yang luar biasa dibuat dengan pate herring dan roti Borodino.

30. Bit dengan kacang

Rebus satu bit kecil. Saat sayuran telah dingin, kupas dan parut di parutan sedang. Garam. Giling segenggam kenari dalam mortar atau penggiling kopi. Gabungkan dengan bit, bumbui dengan minyak zaitun dan sajikan.

31. Tomat dengan keju dan bawang putih

Potong 2-3 tomat segar menjadi dua. Gunakan satu sendok teh untuk menghilangkan intinya. Parut dua keju olahan. Agar tidak menempel di parutan dan tangan, simpan terlebih dahulu di dalam lemari es. Campurkan keju dengan 2-3 siung bawang putih yang ditekan. Bumbui dengan mayones. Isi tomat dengan massa keju yang dihasilkan.

32. Wortel pedas

Kupas 2 wortel kecil dan beberapa siung bawang putih. Pedasnya makanan pembuka ini bisa divariasikan sesuai selera. Parut wortel di parutan sedang, tambahkan bawang putih melewati pers. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Makanan pembuka ini bisa ditaburkan di atas sandwich atau biskuit, atau diisi dengan telur.

33. Wortel dengan plum

Tuang 100 g plum dengan air panas dan biarkan selama 2-3 menit. Selama waktu ini, kupas dan parut kasar 2 wortel. Potong plum, campur dengan wortel. Tambahkan 30 g kenari cincang dan bumbui dengan krim asam. Jika plum tidak cukup manis, tambahkan satu sendok teh gula.

34. Salad siswa

Namanya berbicara untuk dirinya sendiri: bahan dan upaya minimum, nilai gizi maksimum. Juga, salad ini mudah disiapkan di alam.

Tiriskan jagung dan kacang kalengan. Yang terakhir ini paling baik diambil dalam saus tomat. Gabungkan mereka dalam mangkuk yang dalam dengan crouton rasa bacon dan bumbui dengan mayones. Bumbui dengan garam dan merica jika perlu.

35. Salad dengan pir dan delima

Cuci 1-2 buah pir dan potong dadu kecil, potong bawang merah manis. Campur semuanya dengan satu biji delima. Tambahkan seikat ketumbar cincang, garam dan lada hitam bubuk secukupnya. Bumbui dengan minyak zaitun dan jus lemon. Salad penyegar diet sudah siap.

36. Salad dengan tomat dan keju feta

Cuci dan potong kasar beberapa tomat matang. Potong keju menjadi kubus kecil. Selain keju feta, Anda juga bisa menggunakan keju feta atau mozzarella. Kupas dan potong bawang merah manis menjadi setengah cincin. Campurkan bahan-bahan ini, tambahkan sedikit garam dan bumbui dengan minyak zaitun.

37. Salad dengan lobak dan tomat

Cuci 2-3 tomat dan 3-4 lobak, lalu potong kasar. Kupas dan potong bawang merah manis menjadi setengah cincin. Campurkan bahan-bahan ini dan bumbui salad dengan campuran satu sendok makan cuka anggur merah, 4 sendok makan minyak zaitun, sendok teh gula tebu, garam dan lada hitam.

38. Salad nanas dan seledri

Parut satu apel hijau dan 100 g seledri di parutan kasar. Tiriskan nanas kalengan dan potong menjadi kubus. Campurkan bahan-bahan ini, garam secukupnya dan bumbui dengan mayones. Kacang mete atau almond cincang dapat ditambahkan jika diinginkan.

39. Salad dengan salmon dan kiwi

Kupas dan potong kasar kiwi, paprika (jangan lupa buang bijinya) dan fillet salmon asin ringan. Potong satu bawang kecil menjadi setengah cincin. Campurkan semua bahan dan bumbui dengan satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok makan jus lemon. Tambahkan sejumput garam, gula dan lada hitam. Mengaduk.

40. Champignon goreng

Potong 200-300 g jamur menjadi irisan tipis, garam dan biarkan selama beberapa menit. Pada saat ini, panaskan minyak dalam wajan. Celupkan setiap potongan champignon ke dalam tepung dan goreng. Anda bisa makan hidangan yang sudah jadi baik panas maupun dingin.

41. Tartini dengan salmon dan alpukat

Potong roti hitam menjadi bagian-bagian kecil (sekitar 3 × 3 sentimeter). Oleskan mereka dengan krim keju. Di setiap irisan, letakkan sepotong alpukat matang dan sepotong salmon asin ringan. Ikan merah lainnya juga cocok - salmon atau trout.

42. Tapas dengan chicken nugget

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, celupkan masing-masing ke dalam telur kocok dengan garam, gulingkan dalam remah roti dan goreng dalam minyak sayur. Sebarkan nugget menjadi potongan baguette, tambahkan irisan mentimun dan tomat segar masing-masing.

makanan penutup

Tidak semua makanan penutup membutuhkan waktu berjam-jam di atas kompor. Ada beberapa yang bisa dibuat dengan cepat, tapi ternyata tidak kalah enaknya.

43. Es Krim Raspberry

Kocok 500 g raspberry beku dalam blender dengan segelas krim dingin, cangkir gula bubuk, dan satu sendok teh vanila. Hasilnya adalah campuran kental dan dingin yang menyerupai es krim yang meleleh. Anda bisa makan seperti ini, atau Anda bisa mengirimnya ke freezer untuk waktu yang singkat. Jika lemari es Anda memiliki fungsi super beku, semuanya akan bekerja dengan sangat cepat.

44. Keju cottage dan makanan penutup stroberi

Dalam blender atau mixer, kocok sebungkus keju cottage dan 100 g stroberi segar. Jika masih cair, tambahkan pisang. Jika tidak cukup manis, beberapa sendok teh gula bubuk.

45. Cupcake coklat dalam cangkir

Ada banyak makanan penutup cepat dalam cangkir. Berikut adalah salah satunya. Lelehkan 2 sendok makan mentega (cukup untuk 20-30 detik dalam microwave). Tambahkan 2 sendok makan gula, sendok teh vanillin, dan sedikit garam. Tuang kuning telur ke dalam cangkir dan kocok semuanya. Tambahkan 4 sendok makan tepung yang dicampur dengan satu sendok makan bubuk kakao. Campur adonan dengan beberapa irisan cokelat dan microwave selama 3 menit.

46. Kue kacang

Kocok 3 butir telur dengan 200 g kacang tanah atau almond. Tambahkan 100 g gula kastor dan satu sendok teh baking powder. Aduk rata lagi. Olesi piring oven microwave kecil dengan mentega dan tepung. Tuang adonan ke dalamnya dan microwave dengan kekuatan penuh selama 5 menit. Rendam kue yang sudah jadi dengan susu kental rebus, kocok dengan mentega, atau krim lainnya.

47. Jeruk dengan buah delima

Didihkan segelas jus jeruk bersama dengan 2 sendok makan gula tebu dan satu sendok teh gula vanila. Kemudian tambahkan 2 sendok makan pati yang sebelumnya diencerkan dengan air dingin. Potong jeruk yang sudah dikupas menjadi cincin dan letakkan di piring yang dalam berlapis-lapis, taburi dengan biji delima dan tuangkan jus jeruk panas.

48. Grapefruit dengan kayu manis dan madu

Cuci beberapa jeruk bali dan potong menjadi dua. Taburi setiap setengahnya dengan gula merah dan kayu manis (masing-masing sekitar satu sendok teh) dan taburi dengan madu. Tempatkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 5 menit.

49. Irisan jeruk keprok dalam cokelat

Lelehkan sebatang cokelat favorit Anda dalam bak air atau microwave. Kupas dan potong beberapa jeruk keprok. Celupkan setiap irisan ke dalam lapisan gula cokelat, lalu gulingkan ke dalam kacang cincang seperti almond atau hazelnut. Biarkan set dan sajikan.

50. Perahu pisang

Kupas satu pisang besar, iris memanjang, ambil inti sedikit. Isi dengan marshmallow, taburi dengan parutan coklat dan kayu manis, tuang dengan madu. Bungkus pisang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 5 menit.