Bagaimana saya makan 3.500 rubel selama sebulan dan mulai berpikir tentang sebuah revolusi

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kami memeriksa pengalaman pribadi apakah jumlah yang disediakan oleh negara cukup untuk makanan dan apakah mungkin untuk menjaga kesehatan fisik dan mental dengan diet seperti itu.

Mengapa saya memutuskan eksperimen ini

Pada akhir tahun lalu, mantan Menteri Tenaga Kerja, Ketenagakerjaan dan Migrasi Wilayah Saratov, Natalya Sokolova, mengatakan bahwa 3.500 rubel sebulan cukup untuk memenuhi kebutuhan fisiologis minimum tubuh.

Pejabat itu segera dipecat, dan serangkaian berbagai eksperimen # Makaroshki_ Challenge dan # diet Sokolova melanda seluruh negeri, yang para pesertanya mencoba makan untuk jumlah ini.

Patut dicatat bahwa banyak peneliti mencoba untuk tidak menyangkal, tetapi untuk mengkonfirmasi tesis mantan menteri Sokolova. Mungkin tanpa disadari.

Ternyata dengan 3.500 rubel Anda dapat hidup dengan nyaman dan bahkan memanjakan diri dengan kelezatan gastronomi. Benar, metode para peserta bervariasi, dan ini secara signifikan mempengaruhi kemurnian percobaan.

Beberapa mempertimbangkan biaya dalam porsi, dengan mempertimbangkan, misalnya, biaya sesendok minyak bunga matahari. Tetapi mereka tidak menjualnya dengan sendok, yang berarti Anda harus mengeluarkan uang untuk membeli satu botol penuh.

Yang lain mengeluarkan soba dan acar buatan sendiri dari tempat sampah, tanpa memperhitungkan hal ini, meskipun tidak mungkin keduanya muncul di rak tanpa alasan. Yang lain lagi mengambil makanan "melewati kasir" di tempat.

Singkatnya, menjadi jelas: untuk mengetahui sesuatu tentang kemungkinan hidup dengan 3.500 rubel sebulan, Anda perlu mencobanya sendiri.

Dari mana jumlah ini berasal?

Kisah dengan "makaroshki" dimulai pada pertemuan kelompok kerja di Duma Regional Saratov. Kami membahas ukuran minimum subsisten untuk pensiunan lokal. Diusulkan untuk meningkatkannya dari 7.990 menjadi 8.278 rubel, sementara sekitar 3.500 rubel dialokasikan untuk makanan.

Rata-rata di Rusia, minimum subsisten untuk orang yang bekerja adalah 11.310 rubel.

Set minimum produk makanan, menurut Rosstat, berharga 4.065,66 rubel. Pada bulan Desember, ketika saya melakukan percobaan saya, diperkirakan rata-rata 3.989,17 rubel di Rusia dan 4.811,39 rubel di St. Petersburg, tempat saya tinggal. Tapi saya tetap memutuskan untuk tetap pada angka 3,5 ribu untuk kemurnian percobaan.

Apa percobaan pendahuluan?

Jelas bahwa hasil eksperimen, bahkan di bawah kondisi eksternal yang sama persis, akan berbeda untuk orang yang berbeda. Oleh karena itu, diperlukan pengenalan.

Belanja makanan

Saya dan suami saya menghabiskan rata-rata 3.500 rubel seminggu untuk makanan, tetapi 1.000 di antaranya adalah makanannya. (Ngomong-ngomong, dia dengan tegas menolak untuk berpartisipasi dalam eksperimen saya.) Biasanya kami membeli fillet dada ayam, sayuran dan buah-buahan, sereal, pasta, susu, keju cottage, krim asam, dan sebagainya. Ini adalah dasar dari diet, yang sudah ditambahkan makanan lain.

Keranjang belanjaan kami tidak memiliki banyak kesamaan dengan yang didirikan oleh negara. Norma bulanan 10, 5 kg roti, saya hampir tidak mengalahkan dalam setahun. Tetapi kami makan lebih banyak sayuran daripada yang diizinkan oleh pihak berwenang, meskipun itu dapat diabaikan dari sudut pandang apa yang disebut diet sehat.

Dalam percobaan, saya akan mencoba sedikit menyimpang dari diet biasa, meskipun ide makan kentang goreng untuk sarapan, makan siang, dan makan malam terlihat menarik.

Kandungan kalori makanan

Jika Anda mengandalkan formula rata-rata, saya membutuhkan lebih dari 1.500 kkal hanya untuk memastikan metabolisme basal. Artinya, jumlah energi ini diperlukan tubuh saya untuk berkedip, mengalirkan darah ke seluruh tubuh, dan sebagainya. Ini lebih dari rata-rata yang biasanya dibutuhkan wanita. Tapi saya lebih tinggi dari rata-rata wanita dan bahkan rata-rata pria, jadi saya mampu membelinya.

Akibatnya, sedikit creeper, seperti Thumbelina, tidak cukup bagi saya, jadi tidak akan mudah untuk menghemat jumlah produk. Pendekatan yang masuk akal adalah meningkatkan kandungan kalori dari makanan dengan mengorbankan sereal. Tapi saya, seperti yang akan Anda pelajari nanti, akan memilih yang tidak masuk akal.

Kinerja keuangan

Saya suka menabung dan mengelola uang secara rasional, tetapi ini adalah posisi dalam hidup, bukan keharusan. Saya biasanya mencari diskon karena saya melihat elemen permainan dan aksi yang ramah anggaran di sini. Tidak perlu menghemat uang, terutama untuk makanan, dan saya tidak pernah. Dan keadaan ini akan tercermin dalam jalannya percobaan.

Eksperimen minggu pertama

Selama bertahun-tahun kami telah merencanakan menu untuk hari kerja, tetapi agar ada ruang untuk manuver jika suatu hari Anda menginginkan sesuatu yang istimewa. Oleh karena itu, saya memulai eksperimen dengan menjadwalkan makan - namun, tanpa kebebasan apa pun.

Saya tidak punya uang untuk memperbaiki kesalahan, saya harus merencanakan terlalu banyak agar tidak kelaparan di akhir minggu jika makanan habis. Oleh karena itu, saya menambahkan hidangan dari bagian "berjaga-jaga" ke menu, tetapi memilih sedemikian rupa sehingga produk untuk mereka tidak mudah rusak. Jadi mungkin untuk membawanya ke minggu depan jika makanan masih ada.

Menu selama 7 hari terlihat seperti ini:

Sarapan	Kue keju dengan krim asam
Makan malam	Sup dengan lentil dan roti
Makan malam	Kubis goreng dengan ayam, mentimun
Camilan	Apel, pisang, kefir

Saya juga memasukkan oatmeal dalam daftar belanja (tiba-tiba kue keju habis lebih awal dari seminggu) dan makanan kaleng untuk pai kental. Jika kubis goreng habis lebih dulu, itu akan digantikan oleh lentil yang tersisa dari sup, atau pasta, yang juga termasuk dalam daftar belanja.

Saya juga tidak siap untuk meninggalkan kopi dengan susu, karena dalam kasus ini percobaan akan gagal di awal.

Jika 3.500 dibagi dengan 31 hari Desember, ternyata tidak lebih dari 790 rubel harus dihabiskan per minggu.

Tapi di minggu pertama, saya sengaja memutuskan untuk menggunakan lebih banyak, karena beberapa produk seperti mentega dan tepung bisa digunakan selama sebulan penuh. Untuk menemukan penawaran terbaik, saya menggunakan aplikasi Foodil, yang mengumpulkan diskon toko, membuat daftar, dan berangkat.

Inilah yang saya beli:

Produk	Kuantitas	Harga
Minyak bunga matahari	1 l	60 rubel dengan diskon
Pasta (bulu)	1 bungkus	30 rubel dengan diskon
Kemasan permen	184 g	75 rubel
Tepung	1 kg	35 rubel
Roti	roti	19,4 rubel
Tuna (kalengan)	2 bank	85 rubel untuk 1 kaleng
susu	3 l	40 rubel per liter
Kubis	2 Kg	17 rubel untuk 1 kg
Mentimun	850 g	58 rubel untuk 1 kg
Pondok keju	3 bungkus 180 gram	40 rubel dengan diskon untuk 1 bungkus
Telur	10 buah.	50 rubel
Induk ayam	1,4 kg	110 rubel untuk 1 kg
Krim asam	1 bungkus 450 gram	40 rubel dengan diskon
Kopi	1 bungkus, 95 gram	129 rubel dengan diskon
kacang-kacangan	1 bungkus 800 gram	40 rubel
Sereal	1 bungkus 800 gram	10 rubel
Apel musiman	720 g	60 rubel per 1 kg
Pisang	640 g	47 rubel untuk 1 kg
Total: 1.258 rubel, sisa 2.242 rubel.

Tidak ada garam dan gula dalam daftar - di sini saya memutuskan untuk menipu sedikit dan tidak membeli satu kilogram keduanya demi dua sendok. Saya menggunakan yang ada di rumah. Tapi rempah-rempah harus dikorbankan.

Saat menyiapkan makanan untuk minggu ini, saya mengikuti menu dengan ketat. Benar, prosesnya sendiri sangat berbeda dari biasanya. Misalnya, biasanya untuk cheesecake, saya menambahkan sedikit tepung beras ke keju cottage - bukan karena gluten, hanya saja kandungan kalorinya lebih rendah. Dalam kondisi percobaan, saya harus kembali ke resep tradisional.

Biasanya, untuk sup, saya akan membeli dada ayam dan mengirimkannya untuk dimasak bersama dagingnya. Saya juga akan membeli bagian ayam yang sudah jadi untuk makan malam. Di sini saya harus mengambil bangkai, memotong dada, kaki, sayap untuk yang kedua, dan mengirim sisanya ke kaldu. Tidak ada yang mewah, tapi memakan waktu.

Lentil untuk 40 rubel terkesan, memberi sup warna abu-abu-cokelat yang tak terlupakan. Saya baru saja menggoreng bagian ayam untuk hidangan kedua dalam minyak.

Untuk memahami berapa banyak yang saya makan, saya menghitung kalori untuk seluruh minggu pertama. Saya berhasil mendapatkan 1.500 kkal per hari, tetapi terutama berkat permen dan roti, yang mulai saya makan bahkan sebagai camilan.

Eksperimen minggu kedua

Awal minggu lalu, saya sempat khawatir produk yang dibeli tidak akan cukup untuk seminggu, tapi hanya cheese cake dan chicken yang habis. Kubis goreng berdiri di mangkuk dan tidak rusak, dan tangan tidak mengangkat tangan untuk membuangnya dengan anggaran terbatas. Panci sup berkilau mengundang dengan sisi berlapis krom, tapi aku tidak ingin menjawab panggilannya.

Jadi menunya terlihat seperti ini:

Sarapan	Oatmeal dengan keju dan telur rebus
Makan malam	Sup bodoh
Makan malam	Dada ayam dengan kubis aneh
Camilan	Apel, pisang, kefir

Saya tidak perlu membeli banyak karena produk yang tersisa dari minggu lalu. saya membeli:

Produk	Kuantitas	Harga
Dada ayam	730 g	170 rubel untuk 1 kg
susu	3 bungkus	40 rubel per bungkus
Keju	272 g	299 rubel untuk 1 kg dengan diskon
halva	1 bungkus 350 gram	60 rubel
Kozinak dari kacang	50 gram	16, 65 rubel
Nasi kembung	1 bungkus isi 30 gram	11 rubel
Total: 413 rubel, tersisa 1.829 rubel.

Pada minggu ketiga, saya harus menjadi "kaya", uangnya tetap ada. Namun semangat itu memudar. Di pagi hari, saya dengan sedih mengunyah oatmeal, atau lebih tepatnya, apa yang dijual dengan nama itu seharga 10 rubel.

Mari kita perjelas: Saya suka oatmeal dalam hampir semua bentuk, saya sering memakannya. Benar, saya membeli yang hampir tidak diproses dan perlu dimasak lama - lebih sehat dan enak dengan cara ini. Itu menyedihkan dari debu dengan potongan-potongan semacam sampah dan biji-bijian (bukan gandum).

Dada dan pasta yang dipanggang di oven direbus alih-alih kubis (di sini saya menyerah dua kali: saya membeli payudara yang lebih mahal dan membuang kubis), sedikit mencerahkan makan malam. Tapi sebagian besar hidup dibuat manisan yang tertahankan.

Minggu ketiga dan keempat percobaan

Saya memiliki banyak makanan yang tersisa, yang hampir tidak pernah saya kembalikan, dan 1.800 rubel, yang saya habiskan untuk halva dan kozinaki. Sisa dua minggu saya minum kopi dengan manisan dan hanya itu. Ini bukan periode pertama dalam hidup saya, jadi ya, ini nyata.

Butuh sekitar 500 rubel untuk permen, 320 rubel untuk susu. Saya juga terkadang memakan sisa keju dari toples yang telah saya olesi seminggu sebelumnya. Akibatnya, pada akhir percobaan, saya memiliki hampir seribu 3.500 rubel tersisa.

Tapi masalah keuangan tidak begitu menarik di sini. Apa yang tidak bisa dikatakan tentang sensasi yang sangat mengejutkan saya sendiri. Saya pikir semuanya akan sederhana, karena saya secara berkala membatasi jumlah kalori yang saya makan dan tidak merasakan sesuatu yang istimewa tentang itu.

Pembatasan uang diberikan kepada saya jauh lebih sulit, yang mengarah ke keadaan yang dekat dengan kekurangan.

Saya menjadi agresif, mulai merasakan kebencian kelas dan sudah mencari mobil lapis baja, dari mana saya akan melawan orang kaya ini, karena mereka dapat membeli sendiri ayam yang sudah dipotong tanpa kulit, oatmeal seharga 50 rubel dalam kotak kardus dan pujaan saya granat, yang sama sekali tidak ingin sesuai dengan anggaran.

Dan keadaan ini berlanjut bahkan setelah percobaan selesai. Di satu sisi, secara psikologis sulit bagi saya untuk membeli apa yang saya inginkan. Di sisi lain, saya pernah menangis setelah kami meninggalkan toko kelontong, karena suami saya berkata, "Ada yang agak mahal."

Untuk referensi: strateginya benar, Anda bisa pergi ke toko terdekat dan menghemat 200-300 rubel saat membeli produk yang sama. Saya sendiri dengan kedua tangan untuk kewarasan tersebut. Tapi tidak kali ini.

Selain itu, keinginan yang menyakitkan untuk menabung telah menyebar ke daerah lain, meskipun pembatasan hanya pada nutrisi. Bagaimana, pada akhirnya, Anda dapat menghabiskan uang untuk sebuah film jika Anda dapat membeli begitu banyak ayam?

Mengapa eksperimen dilakukan tetapi gagal

Saya tahu bahwa beberapa orang Rusia terpaksa hidup dengan jumlah kurang dari 3.500 rubel per orang. Anda entah bagaimana bisa eksis pada mereka, tetapi akan lebih baik jika tidak ada yang pernah melakukan ini. Padahal makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia.

Saya melakukannya dalam 3.500 rubel, tetapi makanan dalam dua minggu terakhir hampir tidak dapat "menyediakan kebutuhan fisiologis minimum."

Jelas, saya bisa memenuhi jumlah yang tersisa dengan makanan normal, tetapi saya tidak menginginkan makanan semacam itu. Aku tidak ingin apa-apa, jujur. Artinya, Anda dapat hidup dengan 3.500 rubel sebulan, tetapi hidup ternyata biasa-biasa saja.

Terutama ketika Anda mempertimbangkan bahwa seseorang yang terbatas pada jumlah makanan ini tidak mungkin menyembunyikan jutaan di suatu tempat untuk hiburan dan kesenangan lainnya. Ini tidak akan berhasil untuk mengkompensasi kekurangan di satu bidang dengan kelebihan di bidang lain.

Adapun kondisi fisik, saya tidak bisa mengatakan apa-apa, karena ketidaknyamanan psikologis tidak memberikan kesempatan untuk menilai secara memadai.

Selain itu, saya ingin mencatat dua poin:

1. Untuk benar-benar memahami bagaimana rasanya hidup dengan 3.500 rubel sebulan, sebulan tidak cukup. Tidak sulit untuk bertahan selama empat minggu, bahkan jika Anda hidup dengan air dan roti - tubuh masih memiliki margin keamanan yang besar. Tetapi pada saat yang sama, Anda terlalu merasakan momen-momen yang Anda temui untuk pertama kalinya.
2. Ada perbedaan besar antara situasi ketika Anda mencoba memasukkan 3.500 rubel untuk menghemat, dan ketika Anda tidak memiliki apa-apa selain jumlah ini. Dalam kasus pertama, Anda merasa cukup nyaman, karena Anda selalu dapat melebihi anggaran Anda jika Anda gagal. Yang kedua, terlalu banyak tergantung pada tabungan, dan ini lebih menyangkut jiwa daripada perut.

Kesimpulan apa yang saya buat?

1. Semakin banyak orang, semakin mudah

Saya berbicara tentang siksaan dengan kubis dan sup, yang tidak ingin berakhir. Jika suami saya ingin berpartisipasi dalam eksperimen saya, sup akan habis dalam separuh waktu, dan hidangan pertama lainnya akan menggantikannya. Akan lebih mudah untuk bertahan dalam keterbatasan.

2. Variasi yang dibutuhkan

Kesimpulan berikut dari yang sebelumnya: semakin bervariasi menu Anda, semakin mudah, karena makanan tidak punya waktu untuk bosan. Benar, dalam anggaran terbatas, keragaman ini akan lebih artifisial daripada nyata. Bahkan jika menurut perintah Tosi dari "Gadis" untuk memasak 100.500 hidangan kentang, itu akan tetap kentang.

3. Banyak waktu dihabiskan untuk menabung

Melihat aplikasi dan katalog toko yang didiskon, berjalan melalui banyak supermarket alih-alih membeli satu kali di satu tempat, menyiapkan berbagai hidangan dari rangkaian produk terbatas - semua ini membutuhkan waktu.

Terkadang Anda mengerti: akan lebih baik jika saya bekerja pada jam-jam ini, dan tidak perlu menabung. Tetapi opsi ini hanya cocok untuk mereka yang memiliki upah borongan.

4. Aplikasi tabungan berfungsi

Bergantung pada apa yang Anda beli dan berapa jumlahnya, total penghematan dari pembelian per minggu berjumlah ratusan rubel.

5. Lebih baik merencanakan jangka panjang

Bahkan sebulan dalam rangka menabung adalah waktu yang singkat untuk menyusun menu. Lebih baik merencanakan untuk jangka waktu yang lebih lama. Kemudian Anda dapat, misalnya, membeli dan menyembelih beberapa ayam, dan kemudian hanya mengeluarkan stik drum, paha, atau fillet dari freezer.

Perencanaan jangka panjang juga baik dalam konteks membeli paket besar: misalnya, Anda tidak membeli 1 kg tepung setiap bulan, tetapi membeli tas 10 kg dengan harga murah. Tetapi untuk ini lebih baik "mencubit" anggaran setiap bulan daripada menghabiskan semua uang untuk tepung dalam satu minggu dan kelaparan.

6. Alokasikan uang untuk pembelian impulsif

Rekomendasi ini bertentangan dengan salah satu tip penghematan teratas. Tetapi ketika diperas, Anda harus menyembunyikan 50-100 rubel untuk sedikit kegembiraan. Taruh di tas berisi beruang bergetah di area checkout. Meskipun Anda tahu bahwa Anda akan menjadi mangsa taktik pemasar, Anda akan merasa lebih baik.

7. Sebaiknya hemat kualitas produk secukupnya

Terkadang perbedaan antara barang murah dan barang harga rata-rata sangat terlihat. Bahkan jika kontras ini tidak mempengaruhi kesehatan, Anda tidak boleh meremehkan kekuatan indra perasa. Jika cambuk yang tidak dapat dipahami di piring merusak suasana hati lebih dari sekadar menyimpannya, permainan itu tidak sepadan dengan lilinnya.

8. Kadang-kadang berguna untuk melakukan eksperimen semacam itu

Meskipun saya sedikit gila ketika mencoba makan 3.500 rubel selama sebulan, saya masih melihat potensi dalam eksperimen semacam itu. Benar, bukan melalui prisma uang.

Terkadang membantu untuk beralih ke sistem diet apa pun yang berbeda dari diet biasa Anda untuk sementara waktu. Ini akan membantu Anda menemukan resep untuk hidangan lezat baru dan mendiversifikasi diet Anda.

Sebagai contoh, katakanlah Anda memutuskan untuk menjadi vegetarian untuk waktu yang singkat - bukan karena humanisme, tetapi demi pengalaman. Pada awalnya, Anda akan memasak sesuatu yang familier, hanya tanpa daging. Dan kemudian keinginan akan variasi akan mendorong Anda ke arah penemuan kuliner.

Sayangnya, eksperimen saya tidak mengkonfirmasi hal ini, karena saya belum mencoba ratusan resep anggaran, tetapi hanya mengingatkan diri saya sekali lagi bahwa halva itu enak.