Benarkah kafein menyebabkan dehidrasi?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Lifehacker mengklarifikasi apakah kopi layak dikeluarkan dari diet mereka bagi mereka yang peduli dengan keseimbangan air.

Efek diuretik

Diuretik (diuretik) adalah obat yang mempercepat produksi urin. Ternyata air putih atau minuman apapun dalam jumlah banyak bersifat diuretik. Namun, pembentukan lebih banyak urin tidak serta merta menyebabkan dehidrasi.

Kafein adalah diuretik yang lemah. Tubuh kita dengan cepat mengembangkan resistensi terhadap zat ini - dalam 4-5 hari jika dikonsumsi secara teratur. Menariknya, fakta ini telah diketahui orang selama hampir satu abad.

Penelitian ilmiah

Pada tahun 1928, sebuah penelitian dilakukan tentang efek kafein pada tubuh manusia Toleransi dan toleransi silang pada subjek manusia terhadap efek diuretik dari kopi, teobromin, dan teofilin. Acara tersebut dihadiri oleh tiga relawan yang sudah tidak menggunakan kafein selama lebih dari dua bulan.

Selama percobaan, mereka menerima dosis kecil zat ini. Hasilnya menunjukkan bahwa konsumsi bahkan 0,5 miligram kafein per kilogram berat badan menyebabkan peningkatan yang nyata dalam produksi urin.

Namun, ketika kafein dikonsumsi selama 4-5 hari, tubuh menjadi resisten terhadap efek diuretiknya. Untuk kembali mencapai efek yang sama, Anda perlu meningkatkan dosis kafein menjadi 1 miligram per kilogram berat badan per hari.

Ini menunjukkan bahwa konsumsi kafein secara teratur tidak menyebabkan dehidrasi kronis: tubuh akan terbiasa.

Sampel untuk percobaan tahun 1928 kecil, tetapi penelitian ulang tahun 2005 dengan metode penelitian modern hanya mengkonfirmasi hasil ini Indeks cairan, elektrolit, dan ginjal hidrasi selama 11 hari konsumsi kopi terkontrol.

Penelitian tersebut melibatkan 59 orang sehat yang dipantau selama 11 hari. Selama percobaan, para peneliti ingin menentukan apakah konsumsi kafein menyebabkan kehilangan cairan atau dehidrasi.

Dalam enam hari pertama percobaan, setiap peserta menerima dosis kafein yang sama - 3 miligram per kilogram berat badan per hari (sekitar dua hingga tiga cangkir kopi). Setelah itu, dalam lima hari, dosis kafein diubah: nol, atau rendah (satu cangkir), atau sedang (dua cangkir).

Para ilmuwan telah mengamati indikator hidrasi seperti volume dan warna urin. Eksperimen menunjukkan bahwa hampir tidak ada kriteria yang bergantung pada konsumsi kafein secara teratur.

Indeks hidrasi

Dalam ilmu hidrasi, minuman apa pun dinilai dari seberapa banyak cairan yang tertahan di dalam tubuh, tergantung pada jumlah yang diminum seseorang.

Sebuah percobaan acak untuk menilai potensi minuman yang berbeda untuk mempengaruhi status hidrasi: pengembangan indeks hidrasi minuman diciptakan untuk menggambarkan sifat retensi berbagai minuman. Di dalamnya, nilai-nilai untuk air diam diambil sebagai standar yang membandingkan sifat-sifat minuman yang berbeda.

Minuman berkafein populer seperti kopi dan teh telah ditemukan untuk mempertahankan cairan dengan cara yang sama seperti air atau minuman olahraga.

Penting untuk diingat bahwa semua minuman berkontribusi pada hidrasi tubuh. Oleh karena itu, jika seseorang memutuskan untuk meninggalkan minuman favoritnya karena kafein yang dikandungnya, akan sulit baginya untuk segera menggantinya dengan orang lain. Hal ini dapat menyebabkan penurunan asupan cairan secara keseluruhan.

Hubungan antara tingkat hidrasi yang rendah dan kesehatan yang buruk Hidrasi, morbiditas, dan mortalitas pada populasi rentan, terutama pada populasi rentan, sangat jelas. Dehidrasi dapat menyebabkan perubahan suasana hati, ketidakteraturan di otak dan jantung, dan dapat menjadi indikator prognosis buruk pada pasien yang lebih tua Hidrasi dan hasil pada pasien yang lebih tua yang dirawat di rumah sakit (Studi kohort prospektif HOOP) dirawat di rumah sakit.

Hasil

Kafein adalah diuretik ringan dan tidak menyebabkan dehidrasi. Jika Anda mencoba untuk menjaga keseimbangan cairan yang optimal dalam tubuh Anda, Anda tidak perlu khawatir tentang minum minuman berkafein. Mereka juga berkontribusi pada hidrasi.