Rahasia Umur Panjang: Cara Makan Untuk Hidup Seratus Tahun

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Jika Anda ingin panjang umur dan hidup sehat, cobalah beberapa kebiasaan dan tips nutrisi dari para centenarian di seluruh dunia.

Selama lebih dari satu dekade, Buettner dan tim peneliti dari National Geographic Society telah menyelidiki lima tempat di Bumi di mana orang hidup paling lama dan di mana terdapat tingkat penyakit jantung yang sangat rendah, serta kanker, diabetes, dan obesitas.

Dia menyebut tempat-tempat seperti itu "zona biru" dan dalam bukunya "Zona biru dalam praktik" menjelaskan karakteristik masing-masing zona. Pada saat yang sama, ia memberikan perhatian khusus pada nutrisi. Berikut adalah beberapa tips dari Dan Buettner.

Apa yang layak untuk dimakan?

Makanan terbaik untuk umur panjang

Sertakan setidaknya tiga makanan dalam diet harian Anda:

• Kacang-kacangan (kacang polong, buncis, lentil).
• Hijau (bayam, kangkung, lobak Swiss, adas).
• Ubi.
• Gila.
• Minyak zaitun (lebih baik daripada cold press).
• Havermut.
• Menir gandum.
• Buah (apa saja).
• Teh hijau dan herbal.
• Kunyit.

Minuman terbaik

• Air.
• Kopi.
• Teh hijau.
• Anggur merah (tidak lebih dari dua gelas sehari).

Apa yang tidak boleh dimakan?

Makanan yang sebaiknya dibatasi

• Daging. Makan daging dua kali seminggu atau kurang, tetapi ikan bisa dimakan setiap hari.
• Produk susu: keju, krim, mentega. Cobalah untuk memakannya sesedikit mungkin. Produk susu kambing dan domba lebih sehat.
• Telur. Makan tidak lebih dari tiga telur seminggu.
• Gula. Cobalah untuk menyingkirkannya sama sekali. Lebih baik makan madu dan buah.
• Roti. Lebih suka roti gandum dan roti penghuni pertama.

Makanan yang harus dihindari

• Minuman tinggi gula (soda, jus)
• Camilan asin (keripik, kerupuk).
• Produk daging (sosis, sosis, daging asap).
• Permen (kue, cokelat).

Aturan nutrisi

1. 95% makanan harus berasal dari tumbuhan.
2. Makanlah porsi terbesar untuk sarapan, porsi tengah untuk makan siang, dan porsi terkecil untuk makan malam.
3. Berhenti makan ketika Anda merasa sekitar 80% kenyang.
4. Untuk camilan, makan buah atau kacang.
5. Masak di rumah dan makan bersama keluarga dan teman sesering mungkin.

Daftar produk paling populer untuk umur panjang berdasarkan zona

Pulau Ikaria, Yunani

• Minyak zaitun.
• Sayuran hijau.
• Kentang.
• Kacang-kacangan.
• Keju feta dan kambing.
• Roti asam.
• Jeruk lemon.
• Sayang.
• Teh herbal.
• Kopi.
• Anggur.

Okinawa, Jepang

• Tahu.
• Ubi.
• Beras merah.
• Jamur shitake.
• Rumput laut.
• Bawang putih.
• Kunyit.
• Teh hijau.

Sardinia, Italia

• Minyak zaitun.
• Kacang-kacangan.
• Susu kambing dan domba.
• Jelai.
• Roti asam.
• Adas.
• Kentang.
• Sayuran hijau.
• Tomat.
• Bawang.
• Timun Jepang.
• Kubis.
• Jeruk lemon.
• Badam.
• Anggur.

Loma Linda, California

• Alpukat.
• Ikan salmon.
• Gila.
• Buah-buahan.
• Kacang-kacangan.
• Air putih (tujuh gelas sehari).
• Havermut.
• Roti gandum.
• Susu kedelai.

Semenanjung Nicoya, Kosta Rika

• Kue tepung jagung.
• Kacang hitam.
• Labu.
• Pepaya.
• Ubi.
• Pisang.

Kiat Seratus Tahun

1. Bergerak setiap hari (misalnya, berjalan kaki).
2. Berkomunikasi lebih banyak, terutama dengan keluarga Anda.
3. Ketahui mengapa Anda bangun di pagi hari. Telah ditemukan bahwa mengetahui tujuan Anda menambah hingga 7 tahun harapan hidup rata-rata Anda.
4. Meyakini. Ditemukan bahwa menghadiri kebaktian empat kali sebulan (tidak peduli apa agama Anda) menambah 4 hingga 14 tahun dalam hidup Anda.
5. Pilih satu pasangan hidup. Ini dapat menambahkan hingga 3 tahun untuk harapan hidup rata-rata.
6. Usahakan untuk tidur 8 jam.
7. Berhubungan seks. 80% penduduk pulau Ikaria antara usia 65 dan 100 masih berhubungan seks. Terbukti memperpanjang umur.

Makan dengan baik, kurangi khawatir, lebih banyak bergerak, dan lebih banyak mencintai.

Dan Buettner