Mengapa Anda perlu mengumpulkan daun kismis dan menyeduh teh?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Daun blackcurrant jauh lebih sehat daripada buah beri.

Apa yang berguna dalam daun kismis?

1. Vitamin C … 100 g daun blackcurrant mengandung komposisi buah dan daun blackcurrant Ribes nigrum (Review) asam askorbat hingga 260 mg, dan 100 g buah hanya mengandung 177 mg. Dalam beri dan buah-buahan lain, kecuali pinggul mawar, vitamin C jauh lebih sedikit.
2. Antioksidan … Daun kismis hitam banyak sekali Komposisi buah dan daun kismis hitam Ribes Nigrum (Ulasan) Flavonoid - senyawa tanaman yang dibutuhkan Flavonoid: gambaran untuk melindungi dari radikal bebas.
3. Mineral … 100 g daun mengandung 327 mg kalsium (dalam susu dan keju cottage hanya sekitar 120 mg), 370 mg magnesium dan 158 mg potasium.

Mengapa minum teh dari daun kismis?

1. Melawan peradangan … Rebusan daun kismis memiliki efek anti-inflamasi dan melindungi terhadap Senyawa Fenolik dan Asam Askorbat pada virus Black Currant (Ribes nigrum L.).
2. Menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Flavonoid mengurangi Flavonoid: gambaran jumlah lipid dan kolesterol dalam darah, yang meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
3. Melindungi dari stres oksidatif … Penyakit masa lalu, merokok dan ekologi yang buruk meningkatkan jumlah radikal bebas - spesies oksigen reaktif yang menghancurkan sel-sel dalam tubuh dan menyebabkan penyakit berbahaya. Rebusan atau teh dari daun kismis mengandung sejumlah besar antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.
4. Memiliki efek diuretik … Rebusan daun kismis Studi kimia dan biologi minyak esensial Ribes nigrum L. buds. Sejak zaman kuno, Senyawa Fenolik dan Asam Askorbat dalam Kismis Hitam (Ribes nigrum L.) telah digunakan untuk menghilangkan edema.

Kapan harus mengumpulkan daun?

Daun kismis hitam dikumpulkan "Buku Pegangan tentang koleksi tanaman obat" oleh A. F. Hammermann selama semak berbunga. Pada akhir Juni - awal Juli, mereka mengandung zat yang paling berguna.

Dan mereka akan tinggal di daun yang dikeringkan dengan benar.

Cara mengeringkan daun kismis

Anda tidak dapat mengumpulkannya setelah hujan atau pagi-pagi sekali, sementara embun belum mengering: daun basah dengan cepat memburuk dan kehilangan bahan aktifnya. Daun yang dipetik harus ditata untuk dikeringkan selambat-lambatnya 1-2 jam setelah panen, jika tidak mereka akan menjadi hangat dan kehilangan warna alaminya.

Ada dua cara untuk mengeringkan daun kismis:

1. Di area yang berventilasi baik atau di luar ruangan di tempat teduh. Anda dapat mengeringkan daun di loteng atau di balkon, tetapi pastikan tidak terkena sinar matahari langsung.
2. Dalam oven pada suhu 50-60 ° C. Sebagian besar oven memiliki pengaturan minimum 100–110 ° C, jadi Anda perlu membuka pintu untuk mengeringkan, atau bahkan lebih baik, membeli termometer oven.

Untuk mengetahui bahwa daunnya sudah siap, gosok satu daun di antara jari-jari Anda. Itu harus mudah hancur.

Setelah kering, keluarkan daun dalam kantong kain atau kantong kertas dan simpan di tempat yang kering dan gelap.

Cara membuat teh dari daun kismis

Pada bulan Juni - Juli, Anda dapat menyiapkan rebusan dari daun segar, dan di lain waktu menggunakan daun kering.

Teh daun kismis segar

Bahan-bahan

• 200 ml air;
• 5-6 daun kismis hitam.

Persiapan

Tuang air ke dalam panci, didihkan, masukkan daun kismis hitam, tutup dan didihkan selama 1 menit.

Tanpa melepas tutupnya, angkat panci dari kompor dan tunggu 2-3 menit sampai tehnya matang. Tekanan.

Anda dapat menambahkan daun raspberry, mint, dan rempah-rempah lainnya ke dalam teh Anda untuk rasa yang lebih kaya.

Infus daun kismis kering

Bahan-bahan

• 2-3 sendok makan daun kering yang dihancurkan;
• 200 ml air mendidih.

Persiapan

Tuang air mendidih di atas daun, biarkan diseduh selama 1-2 jam, saring. Minum 100 ml 3-5 kali sehari.

Jika Anda memiliki kondisi medis kronis, konsultasikan dengan dokter sebelum digunakan.

Teh hijau atau hitam dengan daun kismis

Bahan-bahan

• 1 sendok teh teh hitam atau hijau
• 5-6 daun kismis segar atau 2 sendok makan kering;
• 250 ml air mendidih.

Persiapan

Campurkan teh dan daun kismis dalam teko atau French press. Tuangi air mendidih dan biarkan diseduh selama 15 menit.