6 kolak ceri dengan rasa dan aroma yang kaya

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Minuman berry berair dapat langsung diminum atau disiapkan untuk musim dingin.

Apa yang harus dipertimbangkan?

• Ambil buah yang sudah matang dan tidak busuk. Sebelum memasak kolak, pastikan untuk membilasnya dengan air dingin. Buang batang dan daunnya.
• Semua resep dirancang untuk kaleng tiga liter. Jika Anda membutuhkan lebih sedikit volume, kurangi jumlah bahan secara proporsional.
• Untuk ceri asam, tambahkan jumlah gula. Dan jika Anda menginginkan rasa yang lebih kaya dan lebih pekat, tambahkan lebih banyak buah beri. Encerkan minuman yang terlalu manis dengan air matang.
• Sterilkan stoples dan tutup yang akan Anda gunakan untuk mengawetkan kolak.
• Simpan kolak yang disiapkan untuk musim dingin di tempat yang gelap dan sejuk. Dan jika Anda tidak menggulung kaleng, maka di lemari es.

1. Kompot ceri klasik

Apa yang dibutuhkan

• air;
• 300 gram gula pasir;
• 800 gram ceri.

Cara memasak kolak

Rebus air dalam panci dan larutkan gula. Tambahkan ceri dan masak selama 5-7 menit. Kemudian tutup dengan penutup dan tunggu minuman menjadi dingin.

Cara menyiapkan kolak untuk musim dingin

Metode 1

Masukkan ceri ke dalam stoples dan tutupi dengan gula. Tuang air mendidih di bawah leher dan gulung. Balikkan atau putar toples beberapa kali untuk melarutkan pasir lebih cepat. Kemudian letakkan tutupnya. Bungkus dengan handuk atau selimut dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Metode 2

Tempatkan ceri dalam stoples, tuangkan air mendidih dan tutup. Biarkan selama 20-30 menit. Setelah itu, tuangkan air ke dalam panci, campur dengan gula dan didihkan. Segera tuangkan sirup panas kembali ke dalam toples sampai ke atas dan gulung.

2. Kompot ceri dengan raspberry dan mint

Apa yang dibutuhkan

• air;
• 250 gram gula pasir;
• 500-600 g ceri;
• 100-200 g raspberry;
• 1 tangkai peppermint atau mint

Cara memasak kolak

Rebus air dalam panci, tambahkan gula dan masak sampai benar-benar larut. Tambahkan ceri dan raspberry dan masak selama 3-5 menit lagi. Masukkan mint, tutup dan tunggu sampai benar-benar dingin.

Cara menyiapkan kolak untuk musim dingin

Tempatkan ceri dan raspberry dalam stoples. Tuangi air mendidih dan biarkan selama 20-30 menit. Kemudian tiriskan airnya dan rebus. Tambahkan mint dan gula dan didihkan sampai pasir benar-benar larut. Buang ranting dan tuangkan sirup panas di atas toples beri sampai ke leher. Gulung dan balikkan. Bungkus dengan selimut atau handuk dan biarkan sampai kolak mendingin.

3. Kompot ceri dengan gooseberry

Apa yang dibutuhkan

• air;
• 300 gram gula pasir;
• 450 g ceri;
• 450 gram gooseberry.

Cara memasak kolak

Rebus air dalam panci. Tambahkan gula, dan ketika larut tambahkan ceri dan gooseberry. Rebus selama 7-10 menit. Kemudian tutup dengan penutup dan tunggu minuman menjadi dingin.

Cara menyiapkan kolak untuk musim dingin

Tempatkan ceri dan gooseberry dalam stoples. Tuangi air mendidih, tutup dan biarkan selama 20-30 menit. Kemudian tiriskan airnya dan rebus.

Tuang gula ke dalam toples beri dan tuangkan air mendidih lagi ke bagian paling atas. Gulung, balikkan dan bungkus dengan handuk atau selimut. Biarkan seperti ini sampai benar-benar dingin.

4. Kompot ceri dan aprikot

Apa yang dibutuhkan

• air;
• 200-300 g gula;
• 600 gram ceri;
• 200-300 g aprikot.

Cara memasak kolak

Rebus air dalam panci dan larutkan gula. Kemudian tambahkan ceri dan bagian aprikot yang diadu. Masak selama 5-7 menit. Tutup dan tunggu hingga minuman dingin.

Cara menyiapkan kolak untuk musim dingin

Tempatkan ceri dan bagian aprikot yang diadu ke dalam stoples. Tuangi air mendidih, tutup dan biarkan selama 20-30 menit. Kemudian tuangkan air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan gula dan masak sampai benar-benar larut.

Tuangkan sirup di atas ceri dan aprikot sampai ke bagian atas toples. Gulung, bungkus dengan handuk atau selimut. Biarkan sampai kolak benar-benar dingin.

5. Kompot ceri dengan kismis dan raspberry

Apa yang dibutuhkan

• air;
• 300-350 gram gula pasir;
• 600-800 g ceri;
• 100 gram raspberry;
• 100 g kismis.

Cara memasak kolak

Rebus air, tambahkan gula dan masak sampai benar-benar larut. Kemudian tambahkan beri dan masak selama 5-7 menit. Tutup minuman yang sudah jadi dengan penutup dan tunggu sampai dingin.

Cara menyiapkan kolak untuk musim dingin

Masukkan ceri, raspberry, dan kismis ke dalam stoples. Tuangi air mendidih dan biarkan selama 20-30 menit. Tiriskan air ke dalam panci, tambahkan gula dan didihkan sampai benar-benar larut. Segera tuangkan sirup panas di atas buah beri di bawah leher toples. Gulung, balikkan, bungkus dengan selimut atau handuk. Biarkan kolak menjadi dingin sepenuhnya.

6. Kompot ceri dengan apel

Apa yang dibutuhkan

• air;
• 300 gram gula pasir;
• 2-3 apel;
• 600-700 gram ceri.

Cara memasak kolak

Rebus air dalam panci, tambahkan gula dan tunggu sampai larut. Taburi dengan irisan apel dan ceri di atasnya. Masak selama 5-7 menit. Kemudian tutup dan biarkan hingga dingin.

Cara menyiapkan kolak untuk musim dingin

Tempatkan ceri dan irisan apel dalam stoples. Tuangi air mendidih, tutup dan biarkan selama 20-30 menit. Pindahkan air ke panci. Didihkan, masak selama 4-5 menit, lalu tuangkan kembali sirup ke dalam stoples. Gulung, balikkan dan bungkus dengan handuk atau selimut sampai benar-benar dingin.

Baca juga???

• Cara memasak kolak aprikot dan menyiapkannya untuk musim dingin
• 8 resep terbaik untuk kolak kismis
• Cara memasak kolak buah kering
• Cara menyiapkan kolak apel untuk musim dingin: 7 resep dan 7 rahasia
• 6 resep untuk jeli raspberry yang harum