Cara menyiapkan kolak apel untuk musim dingin: 7 resep dan 7 rahasia

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Jika beberapa apel tidak cukup untuk Anda, tambahkan prem, pir, atau anggur ke dalam kolak. Bahkan akan lebih enak.

7 rahasia kolak apel yang enak

1. Untuk kolak, apel manis dan asam yang matang atau sedikit mentah paling cocok. Buah lunak yang terlalu matang dapat pecah saat dimasak.
2. Cuci apel dan bahan lainnya dengan baik sebelum dimasak.
3. Mengupas apel adalah opsional. Buah-buahan dengan kulit akan lebih baik mempertahankan bentuknya setelah perlakuan panas.
4. Kompot untuk musim dingin lebih mudah disiapkan segera dalam stoples dengan metode penuangan ganda. Dalam hal ini, kaleng tidak dapat disterilkan, tetapi cukup dicuci bersih dengan soda. Tapi tutupnya harus yakin untuk menyingkirkan kuman. Baca tentang cara melakukannya di artikel ini.
5. Bank harus dituangkan ke bagian paling atas sehingga tidak ada ruang kosong di dalamnya.
6. Jika apel sangat manis, Anda bisa menuangkan sendok teh asam sitrat ke dalam toples sebelum menuangkan kedua. Ini akan menambah rasa asam yang menyenangkan pada kolak dan memicu rasa buah.
7. Guci yang digulung dengan kolak harus dibalik, dibungkus dengan sesuatu yang hangat dan benar-benar dingin. Simpan kolak di tempat yang sejuk dan gelap.

Semua bahan berukuran untuk kaleng 3L.

Kompot apel klasik untuk musim dingin

Bahan-bahan

• 800 gram apel;
• air;
• 300 gram gula pasir.

Persiapan

Potong apel menjadi beberapa irisan besar dan buang bijinya. Tempatkan buah dalam toples.

Tuang air mendidih di atas apel dan tutup toples dengan tutup yang disterilkan. Biarkan meresap selama 30-40 menit.

Kemudian tuangkan cairan dari toples ke dalam panci. Tuang gula ke dalamnya dan, aduk sesekali, didihkan. Rebus sirup selama beberapa menit, tuangkan apel di atasnya dan gulung toples.

10 pai lezat dan asli dengan apel →

Kompot apel utuh

Bahan-bahan

• 8-15 apel kecil;
• 2 daun mint - opsional;
• air;
• 300 gram gula pasir.

Persiapan

Tempatkan apel dalam toples. Itu bisa diisi dengan buah sepenuhnya atau hanya setengahnya. Semakin banyak apel, semakin pekat kolak yang dihasilkan.

Untuk rasa, Anda bisa menambahkan mint ke apel. Isi toples dengan air mendidih, tutup dengan tutup yang disterilkan dan biarkan selama 20 menit.

Kosongkan toples ke dalam panci dan tambahkan gula. Sambil diaduk, didihkan sirup. Kembalikan cairan ke dalam stoples dan gulung.

15 resep dengan apel yang pasti akan berguna →

Kompot apel dan pir

Bahan-bahan

• 500 gram apel;
• 200-300 g pir;
• air;
• 350 gram gula pasir.

Persiapan

Potong apel dan pir menjadi empat bagian dan buang bijinya. Tempatkan buah dalam toples. Tuang air mendidih, tutup dengan tutup steril dan biarkan selama 20 menit.

Tuang cairan ke dalam panci dan tambahkan gula. Sambil diaduk, didihkan. Tambahkan sirup mendidih ke buah dan gulung toples.

10 pai dengan pir, yang tidak mungkin ditolak →

Kompot apel dan plum

Bahan-bahan

• 500 gram apel;
• 400 gram plum;
• air;
• 300 gram gula pasir.

Persiapan

Potong apel menjadi potongan besar tanpa biji. Tempatkan apel dan plum utuh dalam stoples. Isi dengan air mendidih, tutup dengan tutup yang disterilkan dan biarkan selama 10-15 menit.

Tiriskan air infus ke dalam panci dan tambahkan gula di sana. Sambil diaduk, didihkan sirup. Tuang apel dan prem dengan itu dan gulung toples.

4 resep acar plum - camilan lezat dan pedas →

Kompot apel dan anggur

Bahan-bahan

• 600 gram apel;
• 400 g anggur apa pun;
• air;
• 300 gram gula pasir.

Persiapan

Potong apel menjadi irisan besar dan buang bijinya. Tempatkan apel dan anggur dalam stoples. Anggur dapat dibiarkan dengan ranting.

Isi toples dengan air mendidih, tutup dengan tutup yang disterilkan dan biarkan selama 5-10 menit.

Tiriskan air infus ke dalam panci dan tambahkan gula. Sambil diaduk, didihkan. Tuang sirup mendidih ke dalam stoples dan gulung.

Cara memasak kolak buah kering →

Kompot apel dan jeruk

Bahan-bahan

• 600 gram apel;
• 1 jeruk;
• air;
• 250 gram gula pasir.

Persiapan

Potong apel menjadi potongan-potongan kecil dan jeruk menjadi irisan atau setengah lingkaran.

Masukkan buah ke dalam stoples, tutup dengan air mendidih dan tutup dengan tutup yang disterilkan. Biarkan selama 20-30 menit.

Tiriskan cairan ke dalam panci, tambahkan gula dan, aduk sesekali, didihkan. Tuang sirup kembali ke dalam stoples dan gulung.

Resep selai aprikot dan jeruk yang sangat sederhana →

Kompot apel dan blackberry

Bahan-bahan

• 400 gram apel;
• air;
• 300 gram blackberry;
• 250 gram gula pasir.

Persiapan

Potong apel menjadi potongan besar dan buang bijinya. Masukkan buah ke dalam stoples, tuangkan air mendidih, tutup dengan tutup yang disterilkan dan biarkan selama 15-20 menit.

Tiriskan air ke dalam panci dan tambahkan gula ke dalamnya. Sambil diaduk, didihkan sirup. Masukkan blackberry ke dalam stoples, isi dengan sirup mendidih dan gulung.

Cara memasak kolak aprikot dan menyiapkannya untuk musim dingin →