5 rempah-rempah untuk membantu Anda menurunkan berat badan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Penelitian ilmiah modern dan rempah-rempah kuno - ini adalah pembantu Anda dalam memperjuangkan sosok langsing.

Agar lebih efektif menurunkan berat badan, cukup menambahkan bumbu ke dalam makanan sehat lebih sering.

Jahe

Jahe meningkatkan termogenesis dalam tubuh manusia: menghangat dengan kedinginan dan "menyesuaikan" proses metabolisme. Ini benar-benar obat terbaik untuk perut rata: jahe menetralkan gas di usus. Ini juga telah terbukti secara ilmiah efektif melawan mual.

Jahe dapat ditambahkan ke sup dan salad, atau hanya diasinkan.

Teh jahe pelangsing

Bahan-bahan

• 1 liter air panas;
• 3 sendok teh teh berdaun hijau;
• 3 cm jahe segar;
• lemon.

Persiapan

Potong akar jahe menjadi irisan dan buang kulit lemon. Masak dengan api kecil dengan 500 ml air selama 5-10 menit. Seduh teh hijau dalam wadah terpisah. Saring kaldu jahe dan tambahkan ke teh. Jus lemon, daun mint, atau serai bisa membantu membuat rasanya lebih menarik. Teh siap minum bisa diminum panas dan dingin.

Kapulaga

Menurut ajaran Ayurveda, kapulaga menyalakan api pencernaan, mempercepat proses penurunan berat badan. Selain itu, bumbu pedas ini dapat membantu menyembuhkan pilek dan menenangkan saraf, dan banyak minyak esensialnya dapat merangsang aktivitas otak.

Di toko, Anda dapat menemukan kapulaga dalam bentuk bubuk atau biji-bijian. Lebih baik jika Anda dapat menemukan kapulaga hitam. Menurut para ilmuwan, dialah yang paling efektif dalam pengobatan gangguan metabolisme.

Kopi panas dengan kapulaga dan merica

Bahan-bahan

• 400 ml air;
• 1 sendok teh kopi bubuk;
• 1 sendok teh biji kapulaga
• sendok teh kayu manis
• lada merah di ujung pisau.

Persiapan

Tuang semua bahan kering ke dalam Turki, tuangkan air dingin, aduk dan nyalakan. Saat minuman mendidih, angkat turk dari api selama 30 detik, lalu kembalikan ke kompor. Segera setelah busa mulai naik, minuman yang menyegarkan sudah siap.

Kunyit

Kunyit adalah rempah-rempah yang sangat dihargai karena khasiatnya yang bermanfaat. Ini mengurangi persentase jaringan adiposa dalam tubuh, mempercepat metabolisme, mengurangi pembengkakan dan merupakan agen anti-inflamasi yang kuat (yang penting saat berolahraga).

Studi ilmiah terbaru menunjukkan bahwa kurkumin yang terkandung dalam rempah-rempah ini membantu secara aktif melawan obesitas, diabetes, kardiovaskular, paru-paru, dan bahkan penyakit autoimun.

Kunyit baik untuk sup panas, lauk pauk, hidangan daging, dan bahkan latte. Tapi itu mendapatkan popularitas utamanya karena kari - campuran rempah-rempah India yang harum. Tambahkan sejumput ke nasi saat direbus, dan hidangan yang sudah dikenal akan menyenangkan Anda dengan rasa dan warna yang cerah.

Saus yogurt dengan kunyit dan bawang putih

Bahan-bahan

• 100 g yogurt atau keju cottage lunak;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 2 siung bawang putih;
• kunyit di ujung pisau;
• garam secukupnya.

Persiapan

Cincang atau parut bawang putih hingga halus. Campur semua bahan sampai rata. Jumlah kunyit yang Anda tambahkan dapat mengontrol kecerahan warna dan rasa saus. Ini akan paling baik dikombinasikan dengan hidangan daging atau sayuran.

Kayu manis

Kayu manis sudah dikenal oleh semua pecinta manisan dan kopi aromatik. Tapi itu tidak hanya dapat meningkatkan rasa makanan penutup apa pun, tetapi juga menurunkan kadar gula darah dan mengurangi keinginan mengidam gula. Kayu manis akan sangat membantu Anda menurunkan berat badan, kecuali, tentu saja, Anda menggunakannya secara eksklusif sebagai bagian dari makanan yang dipanggang.

Tambahkan bumbu ini ke bubur, produk susu, makan dengan buah-buahan. Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang eksotis, coba gunakan kayu manis dalam sup atau hidangan daging.

Fillet ayam dalam bumbu kayu manis

Bahan-bahan

• 1 kg daging ayam (dada, paha atau betis);
• 5 sendok makan minyak sayur;
• 3 sendok makan mustard;
• 3 siung bawang putih;
• 3 sendok makan cuka;
• sendok teh kayu manis
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan

Campur minyak dengan mustard sampai diperoleh esensi yang homogen. Potong bawang putih dan tambahkan ke dalam campuran bersama dengan semua bumbu dan cuka. Lumuri fillet ayam dengan bumbu marinasi dan masukkan rapat ke dalam wadah kedap udara. Biarkan daging di lemari es selama 12-24 jam. Setelah itu, fillet harum bisa dipanggang, digoreng atau dimasak di atas panggangan.

paprika merah

Merah, pedas, cabai - apa pun sebutan buah pedas ini, khasiatnya yang bermanfaat tidak akan berubah dari ini. Bahan utama lada adalah capsaicin. Karena rasanya kita menyalakan "api" di mulut. Tapi inilah yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan: capsaicin meningkatkan suhu tubuh, mempercepat metabolisme dan mempercepat proses pembakaran kalori.

Chili membantu memerangi obesitas, diabetes, dan hipertensi. Namun, orang dengan penyakit pada saluran pencernaan atau mereka yang tidak terbiasa dengan cabai harus berhati-hati dengan cabai merah.

Cabai baik di mana-mana: dalam hidangan daging dan sayuran, sup dan lauk pauk, makanan penutup, dan kopi.

Menghangatkan sup krim tomat

Bahan-bahan

• 5 tomat besar;
• 2 buah cabai;
• 2 siung bawang putih;
• garam, merica, dan minyak secukupnya.

Persiapan

Tuangkan air mendidih di atas tomat dan buang kulitnya. Giling mereka bersama dengan bawang putih dan paprika dalam blender. Jika Anda takut hidangannya terlalu pedas, pertama-tama buang bijinya dari paprika. Tuang campuran dari blender ke dalam panci, tambahkan segelas air dan masak dengan api kecil selama 10 menit. Tambahkan bumbu dan sedikit minyak zaitun ke dalam sup krim yang sudah jadi.