Hanya satu bahan akan membuat omelet luar biasa lapang

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Susu atau krim dapat membantu, tetapi beberapa akan lebih baik.

Rahasianya ada di gelembung

Air mineral bersoda memberikan kelembutan khusus pada telur dadar. Ini akan mengubah telur dadar biasa Anda menjadi mahakarya telur paling subur yang belum pernah Anda rasakan.

Rahasianya terletak pada gelembung gas kecil. Saat dipanaskan, mereka mengembang, akibatnya, alih-alih hidangan biasa, Anda menjadi ringan dan lapang.

Jika biasanya Anda menambahkan susu atau krim, coba ganti air mineral lain kali. Ini tidak akan mempengaruhi rasanya - telur dadar tidak akan berair atau hambar. Tetapi penambahan bahan akan mempengaruhi struktur: hidangan akan menjadi subur dan meleleh di mulut Anda.

Cara membuat telur dadar dengan air mineral

Bahan-bahan

• 2 telur;
• garam dan merica secukupnya;
• 1 sendok makan air mineral bersoda;
• 1 sendok teh minyak sayur.

Persiapan

1. Kocok telur dan bumbu.

2. Tambahkan satu sendok makan air soda ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk perlahan semua bahan.

3. Tuang telur dadar ke dalam wajan yang diolesi sedikit minyak sayur dalam aliran tipis.

4. Tutup wajan dengan penutup dan goreng telur dadar dengan api kecil sampai empuk.