Daftar Isi:

Cara memilih mangga yang matang
Cara memilih mangga yang matang
Anonim

Nuansa pilihan yang penting, serta tips untuk membantu membuat buah mentah menjadi lunak.

Cara memilih mangga yang matang dan enak
Cara memilih mangga yang matang dan enak

Cara memilih mangga yang matang

Simak semua tips berikut ini sekaligus.

1. Sentuh mangga

Buah matang harus berat dan montok. Buah kecil dan pipih cenderung memiliki sedikit daging buah.

Mangga juga harus lunak, tetapi elastis pada saat yang sama. Saat ditekan, penyok tetap ada pada buah yang matang. Namun, dalam hal ini, kulitnya tidak pecah, dan buahnya sendiri tidak kehilangan bentuknya.

Jika mangga itu keras, maka itu belum cukup matang.

2. Lihatlah lebih dekat pada kulitnya

Anda sebaiknya tidak hanya mengandalkan warna kulit. Tergantung pada varietasnya, mangga matang bisa berwarna hijau, kuning, merah cerah, dan banyak lagi.

Lebih baik perhatikan kondisi kulitnya: buah yang baik memilikinya yang halus dan mengkilat. Itu harus bebas dari penyok, goresan atau kerusakan lainnya.

Tapi bintik coklat tua di kulit adalah pertanda bagus. Ini sering berarti mangga sudah matang dan enak.

Cara memilih mangga yang matang
Cara memilih mangga yang matang

3. Bau mangga

Bau batang mangga. Buah berair matang di tempat ini memancarkan aroma manis yang menyenangkan.

Jika buah tidak berbau, mungkin belum matang. Dan jika dia memiliki bau asam yang difermentasi, maka dia sudah berhasil memburuk.

Cara membuat mangga matang

Buah mentah akan melunak hanya dengan membiarkannya pada suhu kamar. Ini bisa memakan waktu beberapa hari atau seminggu penuh (tergantung pada tingkat kematangan janin). Berikut adalah beberapa cara untuk mempercepat proses ini.

1. Bungkus mangga dengan kertas

Tempatkan buah dalam kantong kertas cokelat dan jangan ditutup terlalu rapat. Jika Anda memasukkan apel atau pisang ke dalamnya, mangga akan matang lebih cepat.

Alih-alih tas, Anda bisa membungkus buah dengan kertas atau koran. Sisakan sedikit ruang kosong untuk mencegah tersedak buah.

2. Masukkan mangga ke dalam nasi

Tempatkan nasi kering dalam mangkuk dan kubur mangga di sana.

Berkat metode ini, buah matang cukup cepat, jadi jangan lupa untuk memeriksa kematangannya setidaknya beberapa kali sehari.

3. Letakkan mangga di tempat yang gelap

Untuk ini, misalnya, lemari pakaian cocok. Masukkan saja mangga ke dalamnya dan tunggu hingga empuk dan harum.

Direkomendasikan: