10 salad meriah yang akan menghiasi meja apa pun

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Hidangan indah dan lezat dengan ayam, hati, makanan laut, dan sayuran.

1. Salad dada ayam dengan jeruk

Bahan-bahan

• 300 gram fillet ayam;
• 1 bawang bombay;
• 1 jeruk;
• 1 ikat campuran selada atau salad
• 3 sendok makan jagung
• garam secukupnya;
• 2 sendok makan minyak zaitun.

Persiapan

Rebus fillet ayam hingga empuk. Dinginkan dan potong kecil-kecil, bawang menjadi setengah cincin.

Bongkar jeruk menjadi irisan dan kupas filmnya. Ambil salad dengan tangan Anda.

Campurkan bawang bombay, jagung, ayam, dan jeruk. Bumbui dengan garam, minyak, dan aduk.

2. Salad dengan feta dan tomat

Bahan-bahan

• 1 siung bawang putih;
• 5 gram cabai;
• 60 ml cuka anggur;
• 2 sendok makan air;
• 1-2 sejumput gula;
• 1 sejumput campuran herbal Italia
• 400 gram keju feta;
• 200 gram tomat;
• 140 ml minyak zaitun;
• 200 gram selada;
• 150 gram zaitun;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan

Haluskan bawang putih dan cabai. Campurkan dalam panci dengan cuka, air, gula dan rempah-rempah. Didihkan dengan api kecil, lalu dinginkan.

Potong keju menjadi kubus kecil, tomat menjadi empat bagian. Tuang rendaman di atas feta, tambahkan 120 ml minyak, aduk dan biarkan di lemari es selama 2 jam.

Campurkan selada dengan tomat, keju, dan zaitun. Gerimis dengan rendaman keju dan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan merica.

3. Salad meriah "Maki" dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan

• 300 gram fillet ayam;
• 100 g champignon acar;
• 1 bawang kecil;
• 4-5 tomat;
• 100 g keju keras;
• mayones secukupnya;
• 3 buah zaitun;
• 4-5 tangkai dill;
• sendok teh biji poppy.

Persiapan

Rebus ayam hingga empuk.

Potong fillet dingin, jamur, bawang dan 2 tomat menjadi potongan-potongan kecil, sisa tomat menjadi irisan tipis. Parut keju di parutan sedang.

Lapisi ayam, bawang bombay, jamur, irisan tomat. Buat jaring mayones setelah masing-masing. Taburi dengan keju di atasnya dan tata irisan tomat maki, hiasi dengan dill, zaitun, dan biji poppy.

4. Salad dengan gurita dan sayuran

Bahan-bahan

• 300 g gurita kalengan atau rebus;
• 1-2 tomat;
• 1 mentimun;
• 1 paprika (bisa diganti dengan wortel);
• 1 ikat kecil selada
• 2 sendok makan minyak zaitun
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya.

Persiapan

Potong gurita dan sayuran menjadi irisan sedang. Aduk dan letakkan di atas piring selada.

Gerimis dengan minyak, garam dan merica.

5. Salad "Telinga jagung" dengan telur dan keju

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 150 gram zaitun;
• 100 g keju keras;
• 1 siung bawang putih;
• 180 g jagung kalengan;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• mayones secukupnya;
• 5-7 bulu bawang hijau.

Persiapan

Rebus telur rebus matang. Dinginkan dan potong kecil-kecil, buah zaitun menjadi empat bagian. Parut keju di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui pers.

Campurkan 3 sendok makan jagung dengan telur, zaitun, dan keju. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

Tempatkan salad di piring sehingga menyerupai tongkol. Olesi dengan mayones di atasnya, hiasi dengan sisa jagung dan daun bawang.

6. Salad ayam dan sayuran dengan biji wijen

Bahan-bahan

• 400 gram fillet ayam;
• 1 paprika;
• 300 gram tomat;
• sendok teh garam;
• 1 sejumput lada hitam;
• 50 ml kecap asin;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 1 ikat selada
• 1 sendok makan cuka balsamic
• 1 sendok makan biji wijen.

Persiapan

Potong ayam menjadi irisan setengah sentimeter atau sedikit tebal, paprika dalam irisan sedang, tomat menjadi dua atau empat.

Garam dan merica fillet, tutup dengan kecap dan biarkan di lemari es selama 15-20 menit.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam selama sekitar 5-6 menit di setiap sisinya. Setelah 2-3 menit, goreng paprika dalam minyak yang sama.

Sendok ayam, tomat, dan paprika di atas selada. Gerimis dengan cuka balsamic dan taburi dengan biji wijen.

Simpan resep Anda?

10 salad ayam lezat yang akan Anda sukai

7. Salad "Hyacinth" dengan sosis dan kubis

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 100 g keju olahan atau semi-keras;
• 120 g sosis setengah asap;
• 1 siung bawang putih;
• 350 gram kubis merah;
• 100 ml air;
• garam secukupnya;
• 3-4 sendok makan mayones;
• 20 gram wortel;
• 5 bulu bawang hijau.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit.

Parut putih dan keju di parutan kasar, kuning di parutan halus. Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan bawang putih melalui pers.

Potong kubis. Giling sekitar segenggam dengan blender, tutup dengan air selama beberapa menit, lalu saring. Hancurkan sisa kubis dengan garam dan campur dengan bawang putih.

Tuang tupai dengan cairan kubis dan biarkan selama 30 menit.

Susun lapisan kubis, keju, dan sosis. Setelah masing-masing, olesi dengan mayones atau buat jaring darinya. Taburi dengan kuning telur parut halus di atasnya. Masukkan salad ke dalam kulkas selama setengah jam.

Kuras cairan dari protein. Potong wortel menjadi potongan tipis. Keluarkan saladnya. Letakkan bunga dari protein di atasnya, buat batang dari bawang, dan buat busur dari wortel.

Kejutkan tamu Anda?

Salad dengan daging sapi, keju, dan telur

8. Salad hati ayam dengan jeruk bali

Bahan-bahan

• 350 gram hati ayam;
• 2 sendok makan kecap asin
• 1½ sendok makan minyak zaitun
• 1 sejumput lada hitam bubuk;
• 1 tangkai rosemary;
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh biji wijen
• 1 jeruk bali;
• jeruk;
• 100 gr campuran selada.

Persiapan

Potong hati ayam menjadi potongan-potongan sedang. Tuang rendaman 1 sendok makan kecap asin, sendok makan minyak zaitun, merica dan rosemary. Diamkan di lemari es selama 15-20 menit. Kemudian goreng dalam wajan dengan api sedang selama sekitar 4-7 menit.

Untuk saus, campurkan masing-masing satu sendok makan minyak zaitun, minyak wijen, sisa kecap asin, dan biji wijen. Bongkar jeruk bali dan jeruk menjadi irisan dan lepaskan film transparan darinya.

Letakkan campuran salad di piring, di atasnya - hati dan jeruk. Siram dengan dressing.

Nilai rasanya?

Salad hati ayam dengan apel

9. Salad meriah dengan ikan merah dan udang

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 300 gram udang kupas;
• 100 gram zaitun;
• 200 g ikan merah yang sedikit asin;
• 100 g keju keras;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• mayones secukupnya;
• jus lemon secukupnya;
• 1 ikat kecil selada
• 1-2 sendok makan kaviar merah - opsional.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, udang sampai empuk.

Potong udang dan zaitun menjadi potongan-potongan kecil, ikan menjadi irisan tipis. Parut keju dan telur di parutan kasar.

Campurkan udang dengan keju, telur, dan zaitun. Bumbui dengan garam dan merica, bumbui dengan mayones dan jus lemon.

Oleskan campuran di atas daun selada dan tutup dengan ikan di atasnya. Hiasi dengan kaviar merah jika diinginkan.

Pilih yang terbaik?

10 salad sederhana dan lezat dengan salmon dan ikan merah lainnya

10. Salad "Gelang Malachite" dengan apel dan kiwi

Bahan-bahan

• 4 telur;
• 400 g fillet dada ayam;
• 1 wortel;
• 1 apel;
• 4 buah kiwi;
• 2 sendok makan jus lemon
• 100 g keju keras;
• 1 siung bawang putih;
• 150 gram mayonaise.

Persiapan

Rebus telur rebus selama 10 menit, dada ayam dan wortel sampai empuk.

Potong fillet, apel, dan 2 kiwi menjadi potongan-potongan kecil, sisanya menjadi irisan tipis. Gerimis apel dengan jus lemon.

Parut telur dan wortel di parutan kasar, keju - di atas sedang. Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan mayones.

Tempatkan gelas di tengah piring datar dan letakkan ayam dan kiwi, wortel, telur, dan apel di sekitarnya. Setelah masing-masing, olesi dengan mayones atau oleskan jaring darinya. Lepaskan kaca. Taburi salad dengan keju dan hiasi dengan irisan kiwi.

Biarkan di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

Baca juga??

• Salad udang, jeruk bali, dan alpukat
• Salad Thailand hangat dengan daging sapi dan sayuran
• 10 resep salad "Pengantin" yang lezat dan lembut
• 10 salad cerah dengan buah delima
• 10 salad lezat dengan anggur