2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00
Makanan telah menjadi masalah prestise. Perhatian besar diberikan kepada koki terkenal, saran nutrisi, restoran baru, dan pertunjukan memasak. Sepertinya kita telah mengalami kegilaan massal - obsesi dengan apa yang kita makan. Tapi pertanyaan tentang apa yang kita butuhkan dari makanan, selain memuaskan rasa lapar, jarang muncul. Pertanyaan ini bahkan mungkin tampak aneh. Tetapi makanan tidak hanya bahan bakar, tetapi juga dapat memenuhi kebutuhan psikologis. Kita dapat mengatakan bahwa makanan memiliki potensi psikoterapi.
Setiap jenis makanan memiliki lebih dari sekedar nilai gizi (apa yang Anda lihat pada label). Selain kalori dan nutrisi, makanan membawa apa yang disebut nilai psikologis. Makanan apa pun bisa memiliki kepribadiannya sendiri, secara ajaib berubah menjadi seseorang. Anda dapat mengaitkan jenis kelamin, penampilan, suasana hati, dan pandangan politik padanya.
Ambil, misalnya, lemon: per 100 g, mengandung 29 kkal, 2,8 g serat, 2,5 g gula, dan sebagainya. Tetapi, di sisi lain, buah ini dengan tenang tetapi fasih berbicara tentang selatan, matahari, kejujuran, dan kesederhanaan. Ini panggilan untuk bertindak dengan memfokuskan perhatian Anda. Lemon kuat dan jujur, baik dan sederhana.
Makanan adalah filosofi hidup yang tersedia selama makan biasa. Alih-alih terbatas pada penyerapan fisik makanan, Anda dapat secara intuitif memahami aspek psikologis makanan. Maka makanan tidak hanya akan menjadi sarana untuk mengisi kembali energi fisik, tetapi juga dapat berkontribusi pada pengembangan kekuatan tertentu dari karakter Anda atau mengimbangi beberapa kelemahan.
Kami akan memberi tahu Anda bagaimana makanan dapat membantu Anda pada tingkat psikologis.
1. Mencapai keseimbangan
Kita semua dalam beberapa hal dalam ketidakseimbangan. Seseorang terlalu rasional, yang lain terlalu emosional, seseorang memiliki masalah dengan keseimbangan maskulin dan feminin, dan sulit bagi seseorang untuk menentukan kapan ketenangan itu tepat, dan kapan - kegembiraan. Makanan yang kita sukai sering kali mengimbangi ketidakseimbangan ini.
Alasan preferensi makanan Anda mungkin karena produk tersebut memiliki kualitas yang tidak Anda miliki. Mungkin Anda menyukai muesli karena diisi dengan ketenangan yang sangat Anda kagumi tetapi tidak dapat dipupuk dalam diri Anda. Dan orang yang Anda cintai menyukai buah persik karena mereka tidak memiliki romansa dalam hubungan Anda. Makanan yang rasanya enak menunjukkan apa yang hilang dari jiwa Anda, bukan hanya perut Anda. Produk dapat membantu Anda menjadi versi diri Anda yang lebih lengkap.
2. Hubungkan kembali dengan kualitas penting dari kepribadian Anda
Kita adalah makhluk yang kompleks dan bertingkat. Dan tidak setiap bagian penting dari kepribadian kita muncul di permukaan setiap saat. Dalam arus badai dari apa yang terjadi di sekitarnya, sangat mudah untuk kehilangan kontak dengan diri sendiri.
Kemampuan makanan tertentu untuk membangkitkan ingatan menjadikannya saluran yang kuat untuk menciptakan asosiasi yang bermanfaat. Makan makanan yang tepat dapat memberi Anda akses ke emosi yang terlupakan. Mungkin seseorang makan junk food dari kios jalanan untuk tetap berhubungan dengan diri mereka sendiri sebagai anak berusia delapan tahun. Atau mungkin Anda memerlukan jenis ham khusus untuk mengembalikan energi yang Anda miliki dalam perjalanan ke Spanyol beberapa tahun yang lalu.
Berkat makanan, setiap orang dapat terhubung kembali dengan kualitas penting dari kepribadian mereka sendiri, yang sangat mudah hilang dalam ritme kehidupan modern.
3. Ubah hidup Anda
Produk mengusung pendekatan filosofis terhadap kehidupan (menjadi lebih ramah, mengingat yang baik, belajar keberanian, dan sebagainya).
Ketika Anda mencoba mengubah hidup Anda, dan ini harus sering terjadi, makanan dapat berkontribusi pada tindakan transformasi batin.
Ini tidak berarti hanya "berdiet", seolah-olah satu-satunya hal yang berubah dalam hidup adalah berat badan Anda. Anda dapat beralih ke makanan untuk bantuan dalam hidup lebih sadar, memiliki hubungan yang lebih dalam dengan orang-orang di sekitar Anda, atau lebih terlibat di negara Anda. Nutrisi Anda dapat mendukung Anda di jalan yang Anda inginkan.
4. Mengkompensasi Kurangnya Iman
Salah satu sifat agama yang berguna adalah adanya ritual: pada tanggal tertentu, Anda harus beralih ke ide dan pengalaman penting. Sungguh luar biasa bahwa banyak dari ritual ini diselenggarakan di sekitar pesta dan menunya seringkali terbatas pada makanan tertentu, karena mereka membantu untuk berkonsentrasi pada poin-poin penting.
Sebagai contoh, penganut Zen Buddhis mengingat pentingnya persahabatan melalui secangkir teh, yang dengan sengaja mereka seduh dan minum dengan sangat lambat. Pada zaman kuno, saat Natal, orang percaya melayani seekor domba - makhluk yang mulia tetapi rentan. Orang-orang Yahudi menggunakan matzo tidak beragi dan lobak pahit untuk mengingat keberanian mereka yang memutuskan untuk melarikan diri dari Mesir.
Agama mengajarkan kita untuk menjalani hidup yang benar melalui makanan. Ini jelas merupakan ide yang berguna: makanan dapat menginspirasi Anda untuk berpikir dan merasa benar.
Anda dapat menemukan asosiasi makanan Anda sendiri: hubungkan prioritas hidup Anda dengan makanan tertentu yang mengandung sifat-sifat yang diperlukan. Dan kemudian makan makanan itu secara teratur, menciptakan sebuah ritual.
5. Tunjukkan jalan menuju individualitas
Pada awal kehidupan, Anda diberi makanan, memutuskan apa yang terbaik untuk Anda. Dan seringkali pilihan ini tidak sepenuhnya benar. Selama bertahun-tahun, apa yang Anda makan bukanlah apa yang membuat Anda lebih bahagia, tetapi apa yang biasa Anda makan.
Proses individualisasi, sebagai lawan dari keberadaan pasif, melibatkan penyesuaian lingkungan sesuai dengan dunia batin seseorang. Kemampuan memasak memainkan peran penting dalam proses ini, karena membantu membawa apa yang terjadi di dalam tubuh sejalan dengan apa yang terjadi di dalam jiwa.
Anda harus berhenti secara pasif menelan apa yang disajikan dunia, dan belajar menentukan apa yang benar-benar dibutuhkan tubuh Anda.
6. Berkomunikasi lebih efektif
Tidak semua orang dapat menangani kata-kata dengan mudah. Apakah Anda ingin menjelaskan maksud Anda tetapi bingung? Ingin mengucapkan terima kasih kepada seseorang, tetapi tidak dapat menemukan kata yang tepat?
Apa yang sulit diungkapkan secara verbal dapat ditunjukkan dengan makan di meja. Penne dengan kemangi segar dapat menggantikan esai tentang cinta. Jamur panggang dapat berbicara banyak tentang keramahan Anda. Ayam goreng akan menjadi simbol keharmonisan yang luar biasa dalam keluarga. Sorbet mangga dengan cokelat hitam akan mencerminkan pemandangan paling utopis. Seperti musik, makanan sangat tepat, dapat mengungkapkan hal-hal yang paling penting tanpa kata-kata.
Jika Anda ingin makanan bermanfaat tidak hanya untuk tubuh, tetapi juga jiwa, cobalah resep yang ditawarkan di situs.
Misalnya, hari saya menjadi kacau jika saya tidak makan semangkuk oatmeal untuk sarapan. Pada saat yang sama, kesibukan hari kerja cepat melelahkan saya - saya biasanya memiliki kekuatan yang cukup hanya untuk paruh pertama hari itu. Untuk kasus ini, penulis proyek menawarkan bruschetta tomat. Saya sangat menyukai bruschetta, tetapi saya jarang melengkapi makanan saya dengan roti. Mungkin lain kali saya tidak akan memungkiri nikmatnya makan siang agar saya bisa berhasil mengatasi pekerjaan di sore hari.
Mungkin Anda sudah memiliki beberapa ritual makanan yang membantu dalam kehidupan sehari-hari Anda? Bagikan di komentar.
Direkomendasikan:
"Masing-masing dari kita memiliki Nazi kita sendiri": bagaimana mengubah kemarahan dan kebencian menjadi simpati
Psikolog Edith Eger berbicara tentang bagaimana menjadi lebih baik kepada orang lain, mengatasi kemarahan dan prasangka, dan juga berbagi cerita dari kehidupan dan praktiknya
Apa itu kultus kargo, bagaimana itu memanifestasikan dirinya dalam hidup kita dan bagaimana hal itu menghalangi kita
Kami mencari tahu apa itu kultus kargo yang berbahaya dan bagaimana kepercayaan penduduk pulau Melanesia terhubung dengan keyakinan bahwa semua hal baik akan terjadi dengan sendirinya
Mengapa kita semakin menyalahkan orang tua kita atas masalah kita dan apa yang harus dilakukan untuk mengatasinya
Kebencian terhadap orang tua dapat sangat meracuni kehidupan. Menerima perasaan dan emosi Anda dan mengatasi trauma masa kanak-kanak dengan terapis dapat membantu mencegah hal ini
Apa yang harus dibaca: kisah "Jangan katakan bahwa kita tidak punya apa-apa", yang mencakup seluruh paruh kedua abad kedua puluh
Kutipan dari novel karya Madeleine Tien, seorang penulis Kanada asal Cina, membaca gema tragedi berskala besar yang menimpa penduduk seluruh Kerajaan Tengah pada abad ke-20 dan mempengaruhi satu keluarga protagonis
"Semakin sering kita merawat gigi kita, semakin mudah untuk mengidentifikasi kita dengan mereka": apa yang bisa diceritakan oleh gigi tentang kehidupan dan kematian seseorang
Berikut adalah kutipan dari buku seorang antropolog forensik - seorang pria yang, dari sisa-sisa, dapat merekonstruksi sejarah kehidupan. Bagaimanapun, gigi bisa memberi tahu kita banyak hal