Apa itu pemikiran diet dan bagaimana itu membuat Anda menambah berat badan?

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Anda mungkin berdiet sepanjang waktu, meskipun Anda yakin tidak.

Jika orang ingin menurunkan berat badan, hal pertama yang terlintas dalam pikiran mereka adalah membatasi diri dalam makanan, dan cukup keras. Artinya, lakukan salah satu dari banyak diet: rendah kalori, bebas karbohidrat, atau lainnya. Paradoksnya, diet menyebabkan penambahan berat badan, tetapi ini bukan satu-satunya bahaya mereka.

Hal yang paling membuat frustrasi adalah bahwa mereka tidak pernah berakhir. Karena mereka, pemikiran diet seseorang terbentuk, yang dapat mendahului gangguan makan dan umumnya mengganggu kenikmatan hidup.

Bagaimana mengenali pemikiran diet

Ini adalah seperangkat sikap dan kebiasaan, yang karenanya seseorang tampaknya menjalani diet seumur hidup. Meski sudah yakin hidup dan makan seperti biasa, dia tetap menganggap makanan sebagai musuh dan tidak bisa berhenti mengontrol dan membatasi makanannya.

Ahli gizi, ahli gizi, dan psikolog yang bekerja dengan gangguan makan terkadang menyebut pola pikir ini sebagai diet tersembunyi. Ini dia tanda-tandanya:

• Anda menghitung kalori. Begitu juga dengan karbohidrat dan lemak. Sebelum Anda makan sesuatu, perkirakan secara mental nilai gizi makanan dan tentukan apakah itu terlalu besar. Selain itu, Anda tidak selalu menyadari hal ini.
• Anda menghindari makanan "buruk". Apa pun bisa termasuk dalam kategori ini, mulai dari kentang goreng hingga keju cottage dengan 5 persen lemak, bukan nol.
• Anda menghukum diri sendiri karena makanan "buruk". Puasa setelah makan sepotong kue. Lompat tali untuk "membakar" sebagian salad dengan mayones dengan cepat. Anda mencari tahu bagaimana Anda harus membayar untuk hidangan ini atau itu.
• Anda hanya makan pada waktu-waktu tertentu. Misalnya, Anda kelaparan setelah pukul enam malam. Atau ambil interval yang lebih lama di antara waktu makan, bahkan jika Anda benar-benar ingin makan.
• Anda makan lebih sedikit sebelum acara besar. Pernikahan, ulang tahun, acara perusahaan - semua ini menjadi alasan untuk mengurangi diet biasa.
• Anda membatasi asupan lemak dan karbohidrat. Dan percaya pada mitos diet yang mengatakan Anda harus makan lebih sedikit.
• Anda mencoba menekan rasa lapar dengan minuman. Daripada langsung makan, minumlah air putih, teh atau kopi.
• Anda butuh waktu lama untuk memilih apa yang akan dimakan. Selain itu, Anda tidak dibimbing oleh selera dan keinginan Anda, tetapi oleh makanan apa yang paling aman.
• Anda mencoba untuk tidak makan di depan umum. Terutama makanan yang "salah" seperti makanan penutup atau makanan cepat saji. Anda malu dan tidak ingin seseorang menganggap Anda rakus. Karena itu, Anda makan semua makanan "terlarang" secara diam-diam, sendirian.
• Anda hanya peduli dengan angka. Berat badan, pinggang, lemak perut, indeks massa tubuh. Anda hanya fokus pada mereka, dan bukan pada kesejahteraan Anda.

Bagaimana pemikiran diet terbentuk

Kita dikelilingi oleh mitos dan stereotip tentang makanan dan nutrisi. Di sini dan pembagian makanan menjadi baik dan buruk, dan cerita tentang betapa berbahayanya karbohidrat dan lemak, dan gagasan bahwa diet Anda perlu dikontrol dengan ketat.

Jika Anda seorang wanita, ide seksis juga ditambahkan di sini: seorang wanita harus menjadi peri rapuh yang hanya makan selada dan serbuk sari. Bukan tanpa stereotip fobia lemak: hanya tubuh kurus yang bisa menjadi cantik, dan jika seseorang tidak mengikuti diet abadi, ia malas dan berkemauan lemah.

Kami menyerap ide-ide ini sejak kecil. Mereka mengakar dalam pikiran kita, membuat kita merasa bersalah untuk setiap gigitan yang kita makan, dan memberlakukan pembatasan ketat pada diri kita sendiri.

Pada awalnya, ini diterjemahkan menjadi diet "terbuka". Seseorang mulai menurunkan berat badan dengan penuh semangat: dia kelaparan, melelahkan dirinya dengan olahraga, menimbang setiap porsi, dengan cermat membaca komposisi pada label makanan. Selain itu, perilaku ini dianggap benar, alami, dan disetujui. Dan sebagai hasilnya, itu menjadi cara hidup.

Kadang-kadang ini terjadi sepenuhnya secara tidak sadar: seseorang yakin bahwa dia tidak melakukan diet apa pun, tetapi dia menghitung kalori dalam makanan yang dimakan dan pergi tidur dengan lapar.

Mengapa Berpikir Diet Berbahaya

1. Menyebabkan Gangguan Makan

Diet "tersembunyi" tetaplah diet. Oleh karena itu, seseorang yang mempraktikkan ini harus menghadapi semua efek sampingnya. Termasuk gangguan makan: anoreksia, bulimia, gangguan pesta makan.

2. Ini mengarah pada penambahan berat badan

Ada dua faktor yang berperan di sini. Pertama, karena fakta bahwa seseorang makan lebih sedikit dari yang dia butuhkan, metabolisme melambat. Dan kedua, setelah periode pembatasan "penurunan berat badan" cepat atau lambat rusak dan mulai makan berlebihan.

3. Itu meracuni kehidupan

Itu mengganggu menikmati makanan lezat, membuat Anda terus-menerus merasa bersalah, menghitung kalori, menghukum diri sendiri dengan mogok makan dan berkilo-kilometer luka di treadmill.

4. Mendukung budaya diet

Pembatasan konstan dianggap sebagai sesuatu yang normal, orang "mengambil" perilaku ini dan, pada kenyataannya, melakukan diet, bahkan jika indeks massa tubuh mereka cukup dalam kisaran normal. Dan mereka melakukannya sejak usia dini: hingga 66% remaja perempuan dan 31% anak laki-laki telah mencoba diet setidaknya sekali. Pengalaman ini bertahan dan bisa menjadi cara hidup.

Cara Menghentikan Diet Tersembunyi

Sebagai alternatif untuk diet, psikolog dan ahli gizi menawarkan nutrisi yang terinformasi atau intuitif. Esensinya adalah mendengarkan tubuh Anda dan memilih makanan berdasarkan perasaan dan kebutuhan Anda sendiri.

Berikut adalah beberapa prinsip dasar makan intuitif.

1. Jangan membagi makanan menjadi baik dan buruk

Anda hanya membutuhkan beberapa produk, dan yang lainnya tidak. Jika Anda lapar dan merasa bahwa dari semua pilihan Anda benar-benar ingin makan hamburger atau sepotong kue, tidak ada gunanya menyangkal diri sendiri. Makan dengan senang hati. Setelah Anda berhenti memarahi diri sendiri karena nutrisi yang "tidak tepat" dan mengutuk makanan, itu tidak akan lagi menjadi buah terlarang. Anda akan mulai memperlakukan makanan dengan lebih tenang, Anda tidak akan punya alasan untuk makan berlebihan, melemparkan cokelat, keripik, atau roti "ilegal" ke dalam diri Anda.

2. Jangan kelaparan

Jika Anda merasa lapar, dan Anda memahami bahwa ini adalah rasa lapar fisik, dan bukan emosional, jangan menoleransinya. Pastikan untuk makan. Rasa lapar yang parah pada akhirnya menyebabkan makan berlebihan dan mencegah Anda "mendengar" tubuh Anda. Anda tidak lagi melihat apa yang benar-benar Anda inginkan dan apa yang tidak Anda inginkan, dan Anda hanya menyapu semua yang tidak dipaku.

Untuk membedakan rasa lapar fisik dari rasa lapar emosional, ingatlah kapan terakhir kali Anda makan dan apa itu. Jika lebih dari 2 jam telah berlalu sejak makan terakhir, atau itu tidak memuaskan dan cukup bervariasi, kemungkinan besar Anda benar-benar lapar dan inilah saatnya untuk makan.

3. Beri diri Anda berbagai makanan

Cobalah untuk selalu memiliki produk yang berbeda sebanyak mungkin di rumah: sereal, sayuran, buah-buahan, daging, unggas, ikan, susu. Untuk memahami apa yang Anda butuhkan saat ini, Anda harus memiliki setidaknya pilihan minimal. Cukup sering orang kelaparan, dan kemudian mereka lepas dan lapar lagi, karena mereka tidak membeli makanan sebelumnya, dan entah bagaimana saya tidak ingin makan sisa pasta dengan keju kering.

Untuk alasan yang sama, Anda perlu berusaha untuk memastikan bahwa Anda selalu memiliki setidaknya satu hidangan siap pakai.

4. Belajarlah untuk mengidentifikasi kapan Anda kenyang

Karena diet tanpa akhir, pembatasan dan "kelebihan beban" berikutnya, banyak yang sudah tidak mengerti kapan mereka lapar dan kapan mereka kenyang. Mereka tidak merasakan titik setelah makan berlebihan dimulai, tidak percaya diri, mencoba mengontrol ukuran porsi dan akhirnya memperburuknya.

Para ahli nutrisi intuitif menyarankan Anda untuk makan dengan perlahan dan penuh pertimbangan, mendengarkan diri sendiri dan melacak momen ketika Anda sudah kenyang. Dan juga mencoba, pada prinsipnya, untuk tidak makan tanpa rasa lapar: bahkan untuk perusahaan, bahkan jika hanya ada beberapa sendok tersisa di piring dan sayang untuk membuangnya.

5. Jagalah emosi Anda dengan baik

Terkadang kita makan bukan karena lapar, tapi karena cemas, senang, atau sedih. Masalahnya adalah hanya sedikit orang yang tahu bagaimana mengelola emosi secara bijaksana dan ramah lingkungan tanpa merusak kecanduan dan perilaku destruktif lainnya.

Anda perlu mencoba menjalin kontak dengan perasaan Anda, belajar membedakannya dan menemukan jalan keluar untuknya.

Jika Anda sendiri mengalami kesulitan untuk keluar dari diet tersembunyi, yang terbaik adalah menemui psikolog yang berspesialisasi dalam gangguan makan.