10 kue tar prem sederhana untuk pecinta asam ringan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Rasa asam dari buah plum sangat cocok dengan cokelat, pisang, apel, keju cottage, dan custard.

1. Pai dengan plum di atas krim asam

Bahan-bahan

• 5 butir telur;
• 200 gram gula pasir;
• 200 g krim asam, 15% lemak;
• 200 g tepung yang diayak;
• 1 sendok teh baking powder
• 750 gram plum;
• 2 sendok makan gula bubuk.

Persiapan

Gunakan mixer untuk mengubah telur dan gula menjadi massa putih kental. Terus mengocoknya, tambahkan krim asam. Campurkan tepung dan baking powder dan secara bertahap tambahkan campuran ini ke krim asam, aduk rata dengan sendok atau spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi perkamen. Potong plum menjadi empat bagian dan buang bijinya. Letakkan buah beri di atas adonan.

Panggang selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 180°C. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula icing.

Krim asam yang sangat berbeda: cara memasak kue dan pai yang akrab sejak kecil →

2. Pai dengan plum dan remah pasir

Bahan-bahan

• 180 gram margarin;
• 180 gram gula pasir;
• 330 g tepung yang diayak;
• 1 telur;
• sejumput vanillin;
• sendok teh baking powder;
• sendok teh kayu manis
• 500 gram plum.

Persiapan

Campur 80 gr margarin, 80 gr gula pasir, 180 gr tepung terigu, telur, vanillin dan baking powder. Adonan bisa diuleni dengan tangan atau menggunakan mixer.

Lapisi bagian bawah cetakan dengan perkamen. Sebarkan adonan di bagian bawah dan dinginkan selama setengah jam.

Masukkan sisa margarin (100 g), gula (100 g) dan tepung (150 g) ke dalam mangkuk, tambahkan kayu manis dan aduk hingga rata.

Potong buah plum menjadi dua dan buang bijinya. Tempatkan buah beri, potong menghadap ke atas, di atas adonan dingin dan taburi dengan remah pasir. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama satu jam.

Cara membuat adonan shortbread: 3 resep dasar →

3. Puff pastry dengan plum

Bahan-bahan

• 400 gram kue kering;
• 250 gram plum;
• 3 sendok makan tepung kentang;
• 100 gram gula pasir;
• 2 sendok makan susu;
• 2 sendok makan gula bubuk.

Persiapan

Pada selembar perkamen, gulung adonan menjadi lempengan persegi panjang yang tipis. Potong buah prem menjadi dua, buang bijinya dan letakkan beri di strip di tengah adonan.

Taburi plum dengan pati dan gula. Buat potongan diagonal di kedua sisi adonan sehingga Anda mendapatkan beberapa potongan selebar 1-2 cm. Jalin potongan-potongan ini bersama-sama, menutupi buah prem.

Olesi kue dengan susu. Panggang pada suhu 200 ° C selama 30-40 menit, sampai kecoklatan. Taburkan gula icing pada kue yang sudah jadi.

Apa yang harus dimasak dari puff pastry: 20 hidangan cepat dan lezat →

4. Pai dadih dengan plum

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 120 gram gula pasir;
• 300 g keju cottage;
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 120 gram tepung;
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh mentega
• 1 sendok makan remah roti
• 500 gram plum.

Persiapan

Bawa telur dan gula ke konsistensi krim dengan mixer. Tambahkan keju cottage dan kocok campuran lagi. Tuang minyak dan aduk. Campurkan tepung dan baking powder, tuangkan campuran ini ke dalam dadih dan uleni adonan yang homogen.

Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti. Kerupuk diperlukan agar kue mudah dikeluarkan.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Potong buah prem menjadi dua, buang bijinya dan letakkan buah beri di atas adonan, potong ke bawah. Panggang kue selama 30 menit pada suhu 170 ° C.

Sarapan sempurna: keju cottage bar dengan nektarin →

5. Tart dengan plum dan custard

Bahan-bahan

• 250 g tepung yang diayak;
• 100 gram mentega;
• 350 ml + 5 sendok makan susu;
• 4 kuning telur;
• 125 gram gula merah;
• sejumput vanillin;
• 400 gram plum.

Persiapan

Campur 200 g tepung dan mentega dingin, digiling di parutan. Tuang 5 sendok makan susu dingin dan uleni adonan.

Gulung dan sebarkan adonan di bagian bawah dan samping loyang. Dinginkan panci saat Anda memasak isinya.

Tuang 350 ml susu ke dalam panci dan didihkan. Sementara itu, di mangkuk lain, campurkan kuning telur, gula, vanilin, dan sisa tepung.

Aduk terus, tuangkan susu panas ke dalam campuran telur dan didihkan sampai krim mengental.

Oleskan custard di atas adonan yang sudah dingin. Potong plum menjadi irisan tipis, buang bijinya. Tempatkan buah beri di atas krim, tekan dengan ringan.

Panggang kue pada suhu 190 ° C selama sekitar satu jam. Dinginkan sepenuhnya sebelum disajikan.

Resep puding yang lembut dan ringan →

6. Pai terbalik dengan plum karamel

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 300 gram gula pasir;
• sejumput vanillin;
• 80 ml susu;
• 150 gram mentega;
• 2 sendok teh baking powder
• 200 g tepung yang diayak;
• 600 gram plum.

Persiapan

Gunakan mixer untuk mengubah telur menjadi busa tebal. Tambahkan 200 g gula pasir dan kocok hingga lembut. Tambahkan vanillin, susu, 120 g mentega cair, baking powder dan tepung. Uleni menjadi adonan yang homogen.

Potong buah plum menjadi dua dan buang bijinya. Masukkan 30 g mentega ke dalam panci dan lelehkan dengan api sedang. Tambahkan 100 gram gula pasir, aduk dan masak hingga kecoklatan.

Lapisi bagian bawah cetakan dengan perkamen. Sebarkan karamel di bagian bawah, taruh plum dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah dan tutup dengan adonan.

Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar satu jam. Mungkin butuh waktu lebih sedikit. Jadi periksa kesiapannya dengan tusuk gigi: itu harus keluar dari kue kering.

Biarkan makanan penutup mendingin selama 20-30 menit sebelum mengeluarkannya dari cetakan dan mengubahnya ke piring.

Pie Kapulaga Strawberry Terbalik →

7. Pai dengan plum dan apel

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 200 g + 2 sendok teh gula;
• 200 g tepung yang diayak;
• sejumput garam;
• 1 sendok teh baking powder
• sejumput vanillin;
• 3 apel sedang;
• 300 gram plum;
• 1 sendok teh mentega.

Persiapan

Kocok telur dengan whisk atau mixer. Tambahkan 200 g gula pasir dan aduk rata kembali. Masukkan tepung terigu, garam, baking powder dan vanillin sambil terus dikocok. Anda harus memiliki adonan yang tipis dan halus.

Potong apel menjadi potongan besar. Potong buah plum menjadi dua dan buang bijinya. Olesi loyang dengan mentega cair dan tambahkan apel dan plum.

Taburkan sisa gula di atas isian, aduk dan tutup dengan adonan. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama sekitar 45 menit.

Charlotte yang subur terburu-buru →

8. Pai dengan plum di kefir

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 200 gram gula pasir;
• sendok teh gula vanila;
• 100 gram mentega;
• 180-200 ml kefir;
• 1 sendok teh soda kue;
• 260 g tepung yang diayak;
• 400 gram plum.

Persiapan

Kocok telur, gula pasir dan gula vanila. Tambahkan mentega cair, kefir, dan soda kue, lalu aduk. Tambahkan tepung dan uleni adonan.

Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi perkamen. Potong plum menjadi empat bagian dan buang bijinya. Letakkan buah beri di atas adonan.

Panggang kue pada suhu 170 ° C selama 40-50 menit, sampai kecoklatan.

5 pai teh cepat dan lezat →

9. Pai coklat dengan buah plum

Bahan-bahan

• 150 g tepung yang diayak;
• 1½ sendok teh baking powder
• sendok teh kayu manis
• sendok teh kapulaga bubuk;
• sejumput garam;
• 30 gram kakao;
• 110 g mentega + sedikit untuk pelumasan;
• 140 gram gula;
• 1 telur;
• 120 ml susu;
• 300 gram plum.

Persiapan

Campurkan tepung, baking powder, kayu manis, kapulaga, garam dan kakao. Campurkan mentega lunak dan gula dengan mixer. Tambahkan telur, kocok. Tuang susu dan aduk lagi.

Campur campuran tepung dan mentega hingga rata. Olesi loyang dan tambahkan adonan ke dalamnya.

Potong buah plum menjadi dua dan buang bijinya. Tekan beri ke dalam adonan, potong-potong. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama sekitar 30-40 menit.

5 resep asli dengan dark chocolate →

10. Pai dengan plum, pisang, dan rum

Bahan-bahan

• 2 pisang;
• 400 gram plum;
• 230 gram gula pasir;
• 1 sendok teh jus lemon
• 1 sendok makan rum;
• 100 g margarin atau mentega + sedikit untuk pelumasan;
• 2 telur;
• 160 g tepung yang diayak;
• 2 sendok makan pati;
• 1 sendok teh baking powder
• sejumput vanillin;
• 1 sendok teh kayu manis
• sendok teh cengkeh tanah.

Persiapan

Potong pisang dan plum menjadi potongan besar. Tambahkan 30 g gula, jus lemon dan rum, aduk dan buat adonan.

Hancurkan margarin atau mentega dengan 200 g gula pasir dengan garpu. Tambahkan telur dan aduk. Campurkan tepung, kanji, baking powder, vanillin, kayu manis, dan cengkeh. Tuang campuran tepung ke dalam campuran mentega dan uleni adonan.

Olesi loyang dan sebarkan adonan di atasnya. Letakkan pisang dan prem di atasnya bersama dengan cairan tempat mereka diinfuskan. Panggang selama sekitar 40 menit pada suhu 180 ° C.

Cara mudah memanggang roti pisang tanpa resep →