10 minuman panas untuk mereka yang bosan dengan teh dan kopi biasa

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Anda tidak memerlukan keahlian kuliner khusus untuk menyiapkan minuman panas. Bahkan seorang pemula dapat menangani ini. Ada resep sederhana, ada yang lebih rumit, dan dua minuman lagi datang kepada kami dari buku.

Minuman panas biasa

1. Teh jeruk merah

Minuman manis dan asam dengan aroma jeruk yang cerah. Ini menggantikan teh biasa dengan baik.

Bahan-bahan

• 2 sendok makan teh kembang sepatu;
• 1-2 irisan lemon;
• 1-2 irisan jeruk;
• 1-2 potong jeruk bali;
• 500 ml air;
• madu atau gula sesuai selera.

Cara memasak

Kupas irisan lemon, jeruk dan jeruk bali dari kulit dan filmnya. Masukkan kembang sepatu dan buah ke dalam panci. Pra-rebus air, tuangkan buah dan teh dengan itu.

Jika ingin menambahkan gula, masukkan dengan buah dan teh, aduk. Nyalakan api kecil. Didihkan, angkat dari api, tutup dengan penutup. Biarkan diseduh selama 2-3 menit. Tuang ke dalam cangkir dan sajikan. Jika menambahkan madu, masukkan ke dalam cangkir sesaat sebelum disajikan.

Catatan: jangan merebus kelopak kembang sepatu untuk waktu yang sangat lama - mereka akan berubah menjadi abu-abu. Dan lebih baik tidak memasukkan madu ke dalam teh mendidih, tetapi menambahkannya ke minuman dingin. Sehingga akan mempertahankan aroma dan manfaatnya.

2. Teh berry

Teh asam, sangat aromatik dan sehat, yang ideal untuk makanan penutup.

Bahan-bahan

• 2 sendok makan blueberry
• 2 sendok makan blueberry;
• 2 sendok makan stroberi
• 2 sendok makan stroberi;
• 500 ml air;
• madu atau gula sesuai selera.

Cara memasak

Hancurkan buah beri dalam cangkir atau mortar. Pindahkan campuran ini ke ketel. Tambahkan gula. Tuang air mendidih di atas beri parut, aduk. Tempatkan tutupnya di atas ketel. Dianjurkan untuk membungkusnya dengan handuk atau meletakkan wanita teh di atasnya. Teh ini harus diinfuskan setidaknya selama 10 menit. Tambahkan madu sesaat sebelum disajikan.

Catatan: Anda bisa menggunakan buah beri segar, beku, atau kering. Jika Anda menggunakan beri kering, Anda perlu mengambil dua sendok teh, bukan sendok makan setiap buah. Anda juga dapat menambahkan daun kering dari semak beri ke teh ini - itu akan lebih enak.

3. Teh buckthorn laut

Item yang harus dimiliki dalam menu musim gugur-musim dingin adalah teh buckthorn laut aromatik. Dia dikreditkan dengan hampir sifat penyembuhan, tetapi menurut saya dia sangat enak.

Bahan-bahan

• 100 g buckthorn laut;
• 1 sendok teh jahe parut
• kayu manis;
• adas bintang;
• 500 ml air;
• madu atau gula sesuai selera.

Cara memasak

Dalam panci, tumbuk buckthorn laut dengan garpu, tambahkan jahe, aduk. Tambahkan gula dan aduk kembali. Tutup dengan air dan nyalakan api. Saat teh mendidih, angkat dari api, masukkan bumbu ke dalam panci dan tutup. Teh diinfuskan setidaknya selama 7 menit. Tambahkan madu sebelum disajikan.

4. Minuman kulit apel

Minuman ini sangat mirip dengan kaldu. Ini akan berguna untuk pai, kue keju, dan kue kering apa pun.

Bahan-bahan

• 3 sendok makan kulit apel kering atau apel kering
• batang kayu manis;
• 500 ml air;
• madu atau gula sesuai selera.

Cara memasak

Masukkan kulit apel kering dan batang kayu manis ke dalam panci, tutup dengan air dingin, nyalakan api, tutup. Tanpa melepas tutupnya, didihkan teh, angkat dari kompor dan biarkan diseduh selama 15 menit. Bungkus panci dengan kain atau tutup dengan wanita teh. Anda bisa menambahkan gula dan madu sebelum disajikan.

Minuman panas asli

5. Susu kocok dengan sirup

Minuman ini disajikan di banyak restoran, kedai kopi, dan toko kue, tetapi harganya cukup mahal. Kami menenangkan kurcaci batin dan menyiapkan susu dan sirup sendiri.

Bahan-bahan

• segelas susu;
• beberapa tetes sirup apa saja (lavender, kopi, cokelat, karamel, buah).

Cara memasak

Tuang susu ke dalam panci dan panaskan perlahan. Minumannya harus panas, tetapi susunya tidak perlu direbus. Saat panas, angkat dari api. Jika ada pengocok, tuangkan susu ke dalamnya dan tambahkan sirup. Kemudian kocok dan tuangkan perlahan ke dalam gelas agar busa tidak jatuh.

Susu dapat dikocok dengan mixer atau dituangkan ke dalam stoples dan dikocok dengan kuat. Busa harus padat dan mengandung gelembung kecil.

Catatan: lavender dan sirup lainnya tersedia di supermarket. Jika Anda tidak ingin membeli, Anda bisa memasaknya sendiri. Campurkan segelas air, segelas gula dan 2 sendok makan lavender kering, masak sebentar, lalu saring.

6. Anggur tanpa alkohol

Banyak orang menyukai anggur yang sudah matang, tetapi tidak semua orang mampu menikmati seteguknya yang memabukkan. Kami memecahkan masalah dan menyiapkan anggur panas dan aromatik non-alkohol.

Bahan-bahan

• 1 liter jus ceri;
• 3 sendok makan sirup berry;
• 3 sendok makan madu;
• 3-4 irisan jeruk;
• 3-4 irisan lemon;
• kayu manis;
• 3 tunas anyelir;
• adas bintang.

Cara memasak

Tuang jus dan sirup ke dalam panci, nyalakan api kecil. Minumannya jangan sampai mendidih. Sambil menunggu panas masukkan bumbu halus. Tambahkan irisan buah. Akan lebih baik jika Anda membersihkannya dari lapisan luar sehingga hanya ampas yang masuk ke dalam anggur yang sudah matang. Hangatkan minuman rempah-rempah. Jika sudah panas dan harum, angkat dari kompor. Tambahkan madu ke anggur yang sudah matang sebelum disajikan.

Minuman panas fiksi

Minuman panas cocok dengan malam yang menyenangkan dengan sebuah buku. Lebih keren lagi jika minuman itu tampaknya berasal dari halaman fantasi atau dongeng favorit Anda.

7. Bir krim dari Harry Potter

Ada banyak resep untuk bir mentega. Versi otentik tentu termasuk bir dan mentega. Sejujurnya: Saya membayangkan bir mentega sama sekali tidak memabukkan, tetapi manis, kaya, dan sedikit memabukkan. Karena "Harry Potter" adalah sebuah novel karya seorang penulis Inggris, ada baiknya menyeduh bir mentega dalam tradisi masakan Inggris, tetapi kami akan melakukan sebaliknya.

Bahan-bahan

• 1 liter susu;
• 500 gram es krim vanila;
• 5 sendok makan saus karamel;
• 75 gram rum gelap.

Cara memasak

Panaskan susu dalam panci, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dari api, masukkan es krim ke dalam susu panas dan aduk. Saat es krim meleleh, letakkan panci di atas api yang sangat kecil dan aduk perlahan. Jika adonan sudah agak panas, tuang ke dalam blender, tambahkan saus karamel dan rum. Kocok sampai busa padat gelembung kecil muncul. Pindahkan ke cangkir berdinding tebal. Anda bisa menghiasnya dengan remah karamel atau cokelat.

Catatan: saus karamel bisa diganti dengan susu kental rebus. Jika Anda tidak memiliki blender, campur semuanya. Dianjurkan untuk tidak menggunakan susu rendah lemak atau es krim berkualitas buruk. Campuran makanan ini cenderung bertingkat saat dipanaskan.

8. Minuman keras dari Game of Thrones

Cersei jelas tidak menyesap teh dari gelasnya.

Bahan-bahan

• 50 ml anggur;
• 70 ml rum gelap;
• 50 ml air;
• 2 sendok teh gula atau madu;
• pala di ujung pisau.

Cara memasak

Tuang air dan gula ke dalam panci. Nyalakan api kecil, panaskan. Saat gula larut, tuangkan rum dan anggur ke dalam panci, aduk. Tambahkan pala, angkat dari api, dan tuangkan ke dalam gelas besar.

Minuman panas coklat

9. Cokelat panas putih dengan labu

Alternatif untuk latte labu yang membosankan.

Bahan-bahan

• l susu;
• 200 g pure labu;
• 100 g cokelat putih;
• 1 sendok teh gula vanila
• bubuk kayu manis di ujung pisau;
• jahe giling di ujung pisau;
• pala di ujung pisau.

Cara memasak

Campurkan susu, pure labu, dan rempah-rempah dalam panci berdinding tebal. Nyalakan api kecil, tapi jangan sampai mendidih. Saat campuran panas, angkat panci dari api. Pecahkan cokelat putih menjadi beberapa bagian dan tambahkan susu. Aduk hingga coklat larut.

Catatan: pure labu sangat mudah dibuat: panggang irisan labu dalam oven dan masukkan kentang tumbuk ke dalam blender. Minuman yang sudah jadi dapat dihias dengan saus cokelat atau karamel. Minuman panas ini bisa dibumbui dengan sedikit garam yang ditambahkan ke cangkir.

10. Cokelat panas pedas

Tampaknya menjadi minuman paling boros dan kompleks dalam daftar ini.

Bahan-bahan

• 300 ml susu;
• 100 g cokelat hitam;
• 1 sendok teh gula vanila
• kayu manis;
• cabai;
• 1 sendok makan brendi;
• gula untuk dicicip.

Cara memasak

Lelehkan cokelat dalam bak air. Panaskan susu di panci terpisah (jangan sampai mendidih), tambahkan gula, kayu manis, cabai. Jika Anda menyukai hidangan yang sangat pedas, potong cabai dan potong ke dalam panci, jangan lupa bijinya. Panaskan susu yang sudah dibumbui. Angkat dari kompor dan tuangkan melalui saringan ke dalam mangkuk cokelat. Tambahkan cognac dan gula sesuai selera. Aduk, simpan selama 10-15 menit dalam penangas air. Sajikan dalam cangkir kecil.

Selamat makan!