10 pai jeli yang akan menggantikan makan siang atau makan malam Anda

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Adonan cepat dan isian daging, kubis, telur, kentang, ikan, dan zucchini yang lezat.

Pai jeli mudah disiapkan. Adonan untuk mereka tidak perlu diremas dan digulung untuk waktu yang lama, karena harus cair.

Periksa kesiapan kue dengan tusuk gigi. Itu harus keluar dari bagian tengah kue kering.

1. Pai daging cincang

Bahan-bahan

• 2 telur;
• 100 gram mayones;
• 120 gram krim asam;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 1 sendok teh gula
• garam secukupnya;
• sendok teh soda kue;
• 200 g tepung yang diayak;
• 1 bawang bombay;
• 500 gram daging giling;
• sendok teh pala bubuk;
• sendok teh jinten;
• sendok teh thyme;
• 1 sendok teh ketumbar utuh
• 200 ml air;
• seikat dill;
• beberapa tangkai peterseli;
• beberapa tangkai kemangi;
• sedikit mentega.

Persiapan

Kocok telur. Tambahkan mayones, krim asam, 2 sendok makan minyak sayur, gula, sekitar sendok teh garam dan soda kue, lalu aduk rata. Tambahkan tepung dan aduk adonan dengan baik lagi.

Panaskan sisa minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan daging cincang, tambahkan pala, jinten, thyme, ketumbar dan garam. Aduk dan masak daging selama 2-3 menit.

Tambahkan air dan didihkan dengan api sedang sampai semua cairan menguap. Tambahkan sayuran cincang halus ke wajan dan aduk.

Olesi loyang dengan mentega. Taruh setengah adonan di sana dan ratakan. Sebarkan isian di atasnya, dan di atasnya sisa adonan. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama sekitar 40 menit.

2. Pai kubis kental

Bahan-bahan

• 500 gram kubis;
• beberapa helai daun bawang;
• beberapa tangkai peterseli;
• garam secukupnya;
• 4 telur;
• 200 gram krim asam;
• 220 g tepung yang diayak;
• 1 sendok teh baking powder
• sedikit minyak sayur.

Persiapan

Potong kubis halus dan tutup dengan air mendidih selama 10 menit. Kemudian tiriskan cairan, tambahkan bumbu cincang dan garam dan aduk.

Kocok telur, krim asam dan sedikit garam. Tambahkan tepung yang dicampur dengan baking powder dan aduk hingga rata.

Campurkan kubis dan adonan dan tempatkan di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang kue selama 30-40 menit pada suhu 200 ° C.

3. Pai Jeli Ayam

Bahan-bahan

• 1 bawang bombay;
• beberapa sendok makan minyak sayur;
• 800 gram fillet ayam;
• beberapa tangkai peterseli;
• beberapa helai daun bawang;
• garam secukupnya;
• 2 telur;
• 500 ml kefir;
• 320 g tepung yang diayak;
• sendok teh soda kue;
• 1 sendok teh gula.

Persiapan

Potong bawang menjadi kubus dan goreng ringan dalam minyak panas. Tempatkan ayam, potong kecil-kecil, dalam wajan dengan bawang. Masak, aduk sesekali, selama sekitar 10-12 menit. Angkat dari api, tambahkan bumbu cincang dan garam dan aduk.

Kocok telur, tambahkan kefir dan kocok lagi. Campurkan tepung, baking soda, gula dan sendok teh garam. Tambahkan campuran tepung ke bahan cair dan aduk rata. Tuang 2 sendok makan minyak ke dalam adonan dan aduk kembali.

Olesi loyang dan oleskan adonan di atasnya. Letakkan isian di atasnya, isi dengan sisa adonan dan ratakan. Panggang kue selama sekitar 30 menit pada suhu 180 ° C.

4. Pai Jeli dengan Telur dan Bawang Hijau

Bahan-bahan

• 11 telur;
• 200 g bawang hijau;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 200 g + 2 sendok makan krim asam;
• 300 ml kefir;
• 300 g tepung yang diayak;
• 20 gram baking powder;
• sedikit minyak sayur;
• 1 sendok makan remah roti
• 1 sendok makan biji wijen - opsional.

Persiapan

Rebus 6 butir telur rebus. Dinginkan, kupas dan potong dadu. Campurkan dengan bawang bombay cincang halus, garam, merica, dan 1 sendok makan krim asam.

Kocok 4 butir telur dan 1 putih telur ke dalam mangkuk. Kuning telur berguna untuk mengoles kue. Tambahkan sendok teh garam, 200 g krim asam dan kefir dan kocok rata. Tambahkan tepung yang dikombinasikan dengan baking powder dan aduk hingga rata.

Olesi loyang dan taburi dengan remah roti. Letakkan setengah adonan di bagian bawah, oleskan isian di atas, tutup dengan sisa adonan dan ratakan.

Campurkan sisa kuning telur dan 1 sendok krim asam. Gunakan kuas untuk menyikat bagian atas kue dengan lembut. Anda bisa menaburkannya dengan biji wijen. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 70 menit.

5. Pai kental dengan kentang dan ikan kaleng

Bahan-bahan

• 250 gram krim asam;
• 250 gram mayones;
• 6 telur;
• garam secukupnya;
• 250 g tepung yang diayak;
• 20 gram baking powder;
• 1 bawang bombay;
• beberapa tangkai dill;
• beberapa tangkai peterseli;
• seikat bawang hijau;
• 350 g ikan kalengan apa pun;
• 4 kentang besar;
• sedikit minyak sayur;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Kocok krim asam, mayones, telur, dan sekitar 1 sendok teh garam. Campurkan tepung dan baking powder. Tambahkan campuran tepung ke bahan cair dan aduk rata.

Potong bawang dan bumbu halus. Tiriskan jus dari makanan kaleng, taruh ikan di piring dan potong dengan garpu. Parut kentang mentah yang sudah dikupas dengan parutan kasar.

Olesi loyang. Sebarkan setengah adonan di atasnya. Letakkan setengah kentang di atasnya, taburi dengan garam dan merica. Kemudian - setengah bawang dan setengah bawang hijau, lalu semua ikan.

Taburi ikan dengan sisa bawang, adas, peterseli, dan kentang. Bumbui isian dengan garam dan merica dan tutup dengan bagian kedua adonan.

Panggang kue selama sekitar 1 jam pada suhu 170 ° C.

6. Pai Jeli Zucchini

Bahan-bahan

• 160 ml yogurt alami atau krim asam rendah lemak;
• 100 gram semolina;
• 400 gram zucchini;
• 1 sendok teh garam
• 2 telur;
• sedikit mentega;
• 50 gram keju keras.

Persiapan

Campur yogurt atau krim asam dengan semolina dan biarkan selama 10 menit untuk membuat sereal membengkak. Parut zucchini di parutan kasar, taburi dengan sendok teh garam, aduk dan biarkan selama 5 menit.

Tambahkan telur dan garam ke dalam campuran semolina dan kocok. Peras zucchini dengan baik dari cairan yang keluar, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.

Olesi loyang. Oleskan adonan dengan zucchini di atasnya dan taburi dengan keju parut. Tempatkan kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit.

Pilih yang terbaik?

10 resep zucchini isi di oven dan di atas kompor

7. Pai Jeli dengan Hati dan Nasi

Bahan-bahan

• 300 g hati sapi;
• 3 sendok makan nasi matang;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 2 telur;
• 250 ml kefir;
• 80 gram mentega;
• 130 g tepung yang diayak;
• 1 sendok teh baking powder.

Persiapan

Rendam hati dalam air dingin atau susu selama 30 menit. Kemudian lepaskan film dan tempatkan potongan dalam panci berisi air mendidih selama sekitar 15 menit. Tusuk dengan pisau atau garpu untuk memeriksa apakah sudah matang. Jus bening harus keluar dari hati.

Putar hati melalui penggiling daging. Campur dengan nasi, garam dan merica.

Kocok telur, kefir dan sedikit garam. Tambahkan 60 g mentega cair dan tepung yang dikombinasikan dengan baking powder dan aduk rata.

Olesi loyang dengan sisa minyak. Masukkan setengah adonan ke dalamnya, sebarkan isian di atasnya dan tutup dengan separuh adonan lainnya. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama sekitar 30-40 menit.

Menyimpan?

10 Salad Hati Ayam yang Tidak Bisa Anda Tolak

8. Pai Jamur Jeli

Bahan-bahan

• 500 g champignon;
• 70 gram mentega;
• garam secukupnya;
• 2 telur;
• sendok teh soda kue;
• 200 ml kefir;
• 150 g tepung yang diayak;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil. Lelehkan sebagian mentega dalam wajan dan tambahkan jamur di sana. Bumbui dengan garam dan goreng sampai cairannya menguap.

Kocok telur dan sejumput garam. Tambahkan soda kue, kefir, dan tepung, aduk hingga rata. Olesi loyang dengan mentega dan olesi setengah adonan di atasnya. Letakkan isian di atasnya dan tutup dengan sisa adonan.

Taburkan keju parut di atas pie. Panggang selama 30-40 menit pada suhu 180 ° C.

Perhatikan?

10 salad dengan jamur untuk setiap selera

9. Pai Ham dan Keju Jeli

Bahan-bahan

• 1 telur;
• 125 ml kefir;
• sendok teh garam;
• sendok teh soda kue;
• 70 g tepung yang diayak;
• 100 gram daging sapi;
• 70 g keju keras;
• beberapa tangkai dill;
• sedikit minyak sayur.

Persiapan

Kocok telur dan kefir. Tambahkan garam, soda kue, dan tepung, aduk hingga rata. Potong ham menjadi kubus, parut keju di parutan kasar, potong adas.

Tambahkan ham, keju, dan dill ke dalam adonan dan aduk. Tempatkan campuran dalam loyang yang dilumuri minyak. Panggang kue pada suhu 200 ° C selama sekitar 30 menit.

Ambil minat?

Cara membuat sosis buatan sendiri: 5 resep bagus

10. Pai Ayam dan Kentang Jeli

Bahan-bahan

• 500 gram fillet ayam;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 3 telur;
• 190 ml kefir;
• 190 g mayones;
• 250 g tepung yang diayak;
• 1 sendok teh soda kue;
• 1 sendok teh baking powder
• 5 kentang besar;
• 2 bawang;
• sedikit minyak sayur.

Persiapan

Potong ayam menjadi kubus kecil, taburi dengan garam dan merica dan aduk. Biarkan meresap saat Anda menyiapkan adonan.

Kocok telur dan sendok teh garam. Tambahkan kefir dan mayones, aduk. Campurkan tepung terigu, soda kue dan baking powder. Tuang ke dalam bahan cair dan aduk hingga rata.

Potong kentang mentah yang sudah dikupas menjadi irisan tipis dan bawang menjadi setengah cincin.

Olesi loyang dan sebarkan setengah adonan di atasnya. Letakkan setengah kentang di atas adonan. Jika diinginkan, Anda bisa memberi garam.

Oleskan ayam dan bawang bombay di atasnya. Tutup dengan sisa kentang dan tutup dengan setengah adonan lainnya. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama 50-60 menit.

Baca juga???

• Cara membuat ayam ayam: 8 resep untuk pai yang enak dan lezat
• Cara memasak pai Ossetia yang lezat dengan isian yang berbeda
• 7 resep pai Zebra yang indah dengan krim asam, kefir, susu, dan banyak lagi
• Pai keju sederhana dengan telur
• 10 pai labu yang lezat, termasuk satu dari Jamie Oliver