Cara membuat pai dalam satu hidangan: 5 kiat hidup dan resep sederhana

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kiat-kiat ini akan menjadi keuntungan nyata bagi semua pecinta kue cepat dan lezat. Untuk membuat makanan penutup ini, Anda hanya perlu mencampur semua bahan dalam satu mangkuk dan tetap berpegang pada rencana dasar.

Pai dalam satu mangkuk adalah makanan penutup cepat dan serbaguna yang dapat disajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau diubah menjadi kue. Seperti namanya, itu dimasak dalam satu mangkuk sampai matang. Ikuti tips ini dan hasilnya akan melebihi semua harapan Anda.

Cara membuat pai dalam satu mangkuk

1. Gunakan tepung kue

Tentu saja, Anda juga dapat membuat kue kering yang lezat dari tepung biasa, tetapi akan menjadi lebih lapang dan empuk jika Anda menggunakan toko kue khusus (ini umum di Amerika dan disebut tepung kue).

Perbedaan antara yang pertama dan yang kedua ada pada kandungan glutennya. Ada sedikit lebih banyak di tepung biasa, jadi makanan penutupnya tidak terlalu lapang.

Membuat tepung pastry sangat mudah di rumah.

Anda akan perlu:

• tepung terigu dari kelas tertinggi;
• tepung jagung;
• gelas biasa dan mangkuk.

Prosedur:

1. Tuang dua sendok makan tepung ke dalam gelas, isi sisa gelas dengan tepung. Dalam proporsi inilah tepung kembang gula disiapkan.
2. Pindahkan campuran ke mangkuk bersih, aduk rata dan saring.

2. Pertama campurkan dan campur bahan kering

Mulailah memasak pai dalam satu panci dengan menggabungkan bahan-bahan kering. Pastikan untuk mencampurnya dengan baik sebelum menambahkan yang cair. Ini akan mendistribusikan semua bahan secara merata dalam makanan yang dipanggang, dan Anda juga akan menghindari munculnya gumpalan.

3. Gunakan oli yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda

Untuk pie dalam satu mangkuk, Anda bisa menggunakan mentega cair atau minyak sayur (rapeseed). Yang pertama akan membuat makanan penutup lebih enak, tetapi yang terakhir akan memasak lebih cepat, karena Anda tidak perlu membuang waktu untuk melelehkan dan mencuci panci. Pilihannya tergantung pada berapa banyak waktu yang Anda miliki.

4. Gunakan susu apa pun yang Anda miliki

Biasanya, susu murni digunakan untuk membuat kue. Tapi Anda bisa mengambilnya di lemari es. Makanan penutup akan menjadi lezat dengan susu almond dan susu rendah lemak.

5. Campur bahan dengan tangan sampai rata

Jika Anda menginginkan hasil terbaik, buang mixer dan campur bahan kering dan cair dengan tangan. Ini akan memakan waktu beberapa menit untuk mencapai konsistensi yang seragam. Tapi itu sangat berharga.

Pai vanila dalam satu mangkuk

Dan sekarang bagian yang menyenangkan adalah resep pai vanila dalam satu mangkuk. Jumlah bahan dihitung untuk dua buah loyang ukuran 22 cm (jika ingin membuat kue lapis dua) atau satu kue ukuran besar berukuran 22×33 cm.

Bahan-bahan

• 3 gelas gula-gula premium atau tepung terigu;
• 1¾ cangkir gula pasir
• 1½ sendok teh baking powder
• sendok teh garam;
• 4 telur besar;
• segelas minyak lobak atau mentega cair dan dingin;
• 1 gelas susu;
• 1 sendok makan ekstrak vanila

Persiapan

Campurkan bahan kering dalam mangkuk: tepung, gula, baking powder, dan garam. Tambahkan bahan cair: telur, mentega, susu dan ekstrak vanila. Aduk semuanya dengan tangan sampai halus (sekitar tiga menit).

Tuang adonan ke dalam cetakan atau cetakan yang dilapisi dengan perkamen dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Jika Anda memasak dua kue dalam kaleng kecil, panggang selama 25-30 menit. Pai dalam satu panci besar akan memakan waktu 40-50 menit untuk dimasak.

Fokus pada warna makanan yang dipanggang. Jika bagian atasnya sudah kecoklatan, berarti kue sudah matang.

Dinginkan dalam cetakan selama 15 menit dan angkat. Anda dapat menyajikan kue segera setelahnya, atau mengolesnya dengan krim favorit Anda dan mengubahnya menjadi kue. Kue juga dapat dibekukan dalam bungkus plastik dan disimpan selama tiga hari. Tepat sebelum membeku, pastikan untuk mendinginkannya sepenuhnya.