3 cara memanggang fillet ayam di oven

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Lifehacker menawarkan tiga resep sederhana untuk ayam panggang yang harum dan lezat.

1. Fillet ayam panggang

Bahan-bahan:

• dada atau paha ayam;
• saus barbekyu;
• minyak zaitun;
• garam dan merica.

Persiapan

1. Bilas ayam secara menyeluruh di bawah air dingin. Kemudian keringkan. Anda dapat menggunakan handuk kertas untuk ini.
2. Untuk mencegah ayam kehilangan kesegarannya dalam oven, olesi dengan minyak zaitun. Beberapa sendok teh sudah cukup.
3. Bumbui setiap gigitan dengan garam dan merica di kedua sisi. Anda bisa menggunakan bumbu apa saja yang Anda suka. Misalnya, zira atau paprika merah akan menambah bumbu.
4. Olesi loyang dan letakkan ayam di dalamnya.
5. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 20-40 menit, tergantung pada jumlah ayam.
6. Anda dapat memeriksa kesiapan hidangan dengan pisau. Cukup tusuk melalui bagian yang paling tebal: daging di dalamnya tidak boleh berwarna merah muda.
7. Biarkan daging mendingin selama lima menit. Jadi itu akan mempertahankan kesegarannya.

2. Ayam dengan kulit yang renyah

Bahan-bahan:

• dada atau paha ayam;
• remah roti;
• keju parmesan parut;
• minyak zaitun;
• mayones;
• susu;
• garam dan merica.

Persiapan

1. Bilas ayam di bawah air dingin dan keringkan.
2. Pukul masing-masing bagian dengan palu, tutupi kedua sisi dengan cling film.
3. Campur beberapa sendok teh mayones dengan susu sampai konsistensi yogurt. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
4. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan keju, remah roti, sedikit minyak zaitun dan rempah-rempah.
5. Celupkan ayam terlebih dahulu ke dalam campuran susu, lalu ke dalam campuran keju.
6. Tutupi loyang dengan kertas timah, olesi dengan minyak zaitun dan letakkan potongan ayam di atasnya.
7. Panggang pada suhu 200 ° C selama 35 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Ayam di marinade

Bahan-bahan:

• dada atau paha ayam;
• anggur merah atau cuka balsamic;
• herbal kering;
• moster;
• bawang atau bawang merah;
• minyak zaitun;
• garam dan merica.

Persiapan

1. Untuk membuat rendaman, campur dalam kantong 2 sendok makan cuka, 2-3 sendok teh herba kering (thyme, oregano, rosemary atau lainnya), 2 sendok makan mustard, 4 sendok makan bawang bombay cincang, 4 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica… Campur secara menyeluruh. Biarkan rendaman semalaman.
2. Saat bumbunya sudah siap, bilas, keringkan dan rendam ayam selama sehari di lemari es.

1. Olesi loyang dengan minyak zaitun atau tutup dengan kertas timah. Tempatkan ayam di piring, kibaskan potongan bawang besar.
2. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit.