RESEP: Bola Energi Pisang & Labu

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Bola kacang dan buah kering adalah cara yang bagus untuk mengisi ulang energi sebelum berolahraga, mengambil camilan di antara waktu makan, atau mengganti permen yang tidak sehat saat berdiet. Beberapa resep ini didasarkan pada selai kacang, alternatifnya bisa berupa selai kacang lainnya yang dibuat dengan tangan Anda sendiri atau dibeli di supermarket.

Anda bahkan tidak memerlukan blender untuk membuat bola pisang; Anda dapat dengan mudah menghaluskan satu pisang matang dengan garpu.

Tambahkan selai kacang ke pisang tumbuk dan aduk rata.

Jika campuran yang dihasilkan tampaknya tidak cukup manis bagi Anda, tambahkan madu (atau tambahkan pemanis lain sesuai selera), lalu tambahkan kakao dan kelapa. Tambahkan dedak untuk membuat campuran lebih kental dan lebih sehat. Anda dapat mengganti yang terakhir dengan bubuk protein.

Sementara permen masa depan tidak terlihat terlalu menggugah selera, beri mereka waktu: biarkan selama 20 menit di dalam freezer agar massa lebih menjaga bentuknya dan tidak menempel di tangan Anda.

Sebelum menyiapkan bola energi labu, tuangkan air mendidih di atas kurma sehingga tertutup air dan diamkan selama 5 menit.

Buang bijinya dan kocok kurma menjadi pasta dengan blender, atau putar buah melalui penggiling daging.

Tambahkan sisa bahan: pure labu, kayu manis, dan selai kacang.

Tuang dedak terakhir dan biarkan campuran berdiri di dalam freezer selama 20 menit.

Sebelum membentuk, gosokkan setetes minyak sayur di antara telapak tangan Anda, atau cukup basahi tangan Anda dengan air dingin. Sendokkan campuran dan gulung menjadi bola, lalu gulingkan dalam biji kakao, wijen, kelapa, chia atau rami.

Biarkan bola-bola di dalam freezer selama 20 menit sebelum menyimpannya di lemari es.

Bola energi dapat disimpan selama sekitar satu minggu dalam wadah kedap udara.

Bahan-bahan

Untuk bola pisang:

• 200 gram selai kacang;
• 1 sendok makan madu;
• 1 pisang matang sedang
• 3 sendok makan bubuk kakao;
• cangkir serpihan kelapa;
• 2-3 sendok makan dedak.

Untuk bola labu:

• 1 cangkir kurma yang sudah dihaluskan
• gelas pure labu;
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 cangkir selai kacang
• 2-3 sendok makan dedak.

Persiapan

1. Campur semua bahan jadi satu dan masukkan ke dalam freezer selama 20 menit.
2. Gulung bagian campuran menjadi bola dengan tangan yang dibasahi dan gulingkan dalam kakao, serutan kelapa, biji rami, biji chia, pilihan Anda.
3. Biarkan bola yang sudah jadi di dalam freezer selama 20 menit sebelum disimpan di lemari es.