7 tips hidup sederhana untuk membantu Anda membuat makanan sehat menjadi lezat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Jika Anda berpikir bahwa nutrisi yang tepat adalah tentang penderitaan dan mengatasi diri Anda sendiri, maka Anda salah besar. Bersama dengan proyek nasional "", kami telah mengumpulkan cara kerja untuk mengubah dada ayam rebus menjadi mahakarya kuliner.

1. Jangan menyisakan rempah-rempah

Pikirkan di luar garam dan merica. Sejumput bumbu aromatik akan menghemat hidangan sayuran apa pun. Ikan akan terasa lebih enak dengan lemon, thyme, dan kunyit. Daging bukanlah daging tanpa allspice, cengkeh, marjoram dan oregano. Sering panggang? Ambil jahe, jintan, pala, cabai, kapulaga. Anda akan takjub melihat bagaimana makanan sehari-hari akan berubah.

2. Bereksperimenlah dengan pengisian bahan bakar

Rasa yang akrab dengan cepat menjadi membosankan. Dan saat melihat porsi salad berikutnya, kami mengernyitkan hidung di mesin. Pengisian bahan bakar adalah pelampung untuk sayuran. Jangan ragu untuk mencoba kombinasi baru. Anda cukup menuangkan minyak zaitun di atas salad. Atau Anda bisa menambahkan beberapa ramuan Provencal yang harum ke dalamnya. Atau bahkan ganti dengan yogurt Yunani, cuka balsamic, jus lemon. Bahkan mustard dan madu membuat tomat dan mentimun menjadi mahakarya.

3. Sertakan buah-buahan dan sayuran musiman dalam diet Anda

Sayuran dan buah-buahan membawa manfaat yang sama bagi tubuh setiap saat sepanjang tahun, tetapi rasanya dapat sangat bervariasi tergantung pada musim. Misalnya, di musim gugur tomat berair dan beraroma, dan lebih dekat ke musim semi mereka menjadi hambar. Itulah sebabnya banyak restoran di seluruh dunia menawarkan hidangan dari bahan musiman di menu - ternyata lebih enak. Musim panas adalah waktu untuk sayuran dan buah-buahan lokal. Musim gugur adalah waktu untuk jamur, labu, terong, dan buah ara. Di musim dingin, buah jeruk, kesemek, quince, daun bawang, kubis Brussel relevan. Di musim semi kami memasak dengan asparagus, kentang muda, bit, lobak. Dengan memilih hits musim belanjaan, Anda membiarkan reseptor Anda menikmati setiap gigitan.

4. Coba cara memasak baru

Ini tidak hanya akan mengurangi kandungan kalori hidangan, tetapi juga mengungkapkan aspek baru dari rasanya. Jika Anda ingin gorengan yang sehat, panggang tanpa minyak. Atau irisan daging kukus - mereka akan menjadi sangat berair. Sayuran rebus dengan daging adalah pilihan yang sehat dan lezat untuk makan malam yang sehat. Jika Anda tidak menyukai hidangan pertama yang biasa, buatlah sup krim. Dan selada mudah diubah menjadi smoothie sayuran. Ada metode yang cocok untuk hidangan apa pun.

5. Kombinasikan kegunaan dengan kekasih Anda

Misalnya, sayuran bisa dimakan dengan beberapa potong daging asap. Atau tambahkan seledri yang dibenci ke smoothie dan dapatkan rasa baru yang tidak biasa. Salad lezat dibuat dari bit dan kesemek. Dan buah-buahan cocok dengan keju feta atau ricotta. Omong-omong, ketika kita mencoba sesuatu yang baru - baik itu olahraga atau kombinasi produk - koneksi saraf baru terbentuk. Jadi campuran rasa yang tak terduga juga mengembangkan Apa itu Neuroplastisitas? otak.

6. Sajikan makanan dengan indah

Keluarkan beberapa piring dan serbet yang bagus, letakkan taplak meja di atas meja. Hiasi dengan bumbu, biji kecambah, biji delima, atau daun mint. Tambahkan beberapa tetes saus ke piring. Makanan akan terlihat lebih menggugah selera. Dan lebih baik lupakan acara TV saat makan malam. Mereka mengganggu kenikmatan makanan dan memprovokasi makan berlebihan. Nyalakan lilin dan nyalakan musik latar sebagai gantinya. Penting untuk mengubah makanan menjadi ritual khusus.

7. Cari resep baru

Dan belum tentu semuanya akan sulit dan memakan waktu untuk mempersiapkannya. Misalnya, oatmeal membuat pai yang lezat. Anak-anak juga akan menyukai irisan wortel dan apel. Lentil bisa dibuat menjadi pate. Anda akan menghabiskan waktu sekitar 45 menit untuk menyiapkan hidangan ini. Jika mau, Anda dapat mengambil resep yang lebih cepat: nugget ayam atau salad dengan labu panggang. 30 menit - dan selesai.

Anda dapat menemukan ratusan ide untuk hidangan asli di portal Rospotrebnadzor "", yang dibuat dalam kerangka proyek nasional "". Ini adalah panduan nyata untuk makanan lezat dan sehat. Saran penting dari para ilmuwan dan dokter, resep yang tidak biasa dari koki terkenal, rekomendasi yang berguna untuk memilih produk dan menyusun diet yang optimal dari bukan bahan yang paling mahal - semua ini ada di portal. Dan di bagian "" Anda dapat memilih hidangan berdasarkan komposisi, kandungan kalori, dan waktu memasak.

Selain itu, pada tahun 2021, layanan unik dari proyek Makanan Sehat diluncurkan - "". Ini adalah platform multifungsi, yang dengannya setiap pengguna dapat memilih menu sehat untuk dirinya sendiri, tergantung pada tugasnya: untuk mengurangi atau mempertahankan berat badan, untuk mencegah berbagai penyakit. Lebih dari 40 program nutrisi telah tersedia dan yang baru sedang ditambahkan. Semuanya dikembangkan oleh spesialis dari Lembaga Ilmiah Anggaran Negara Federal "Pusat Penelitian Federal Nutrisi, Bioteknologi dan Keamanan Pangan" dan pusat ilmiah lainnya. "4 musim - sepiring orang yang sehat" adalah sumber resmi pertama dengan berbagai layanan yang bermanfaat, benar-benar gratis dan tersedia untuk umum.