Cara memasak telur dalam oven: 10 resep untuk mendiversifikasi sarapan Anda

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Panggang telur dalam alpukat, tomat, dan keranjang daging, buat puff mewah dan buat frittata yang lezat.

1. Telur panggang sederhana di dalam oven

Bahan-bahan

• sedikit minyak sayur;
• 6-12 butir telur (tergantung ukuran loyang);
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Olesi kompartemen loyang muffin dengan minyak. Pecahkan telur dengan lembut ke masing-masing, tambahkan garam dan merica. Bumbu lain pilihan Anda dapat digunakan. Panggang dengan suhu 180°C selama 15-17 menit.

Cara memasak telur yang benar agar mudah dibersihkan dan enak →

2. Casserole telur dengan keju cottage dan keju

Bahan-bahan

• 1 sendok makan mentega
• 12 telur;
• 400 g keju keras;
• 400 g keju cottage granular;
• 60 gram tepung;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Olesi loyang kecil dengan mentega cair. Kocok telur dengan pengocok dan tambahkan keju parut, keju cottage, tepung, garam dan merica ke dalamnya. Aduk rata dan tuangkan campuran ke dalam piring yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 50-60 menit. Setelah 45 menit dari awal memasak, mulailah memeriksa kesiapan casserole: itu harus menjadi padat.

Casserole pangsit lezat ala Italia →

3. Telur panggang dalam keranjang alpukat

Bahan-bahan

• 1 buah alpukat
• 2 telur;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong alpukat menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Gunakan sendok untuk menyendok sebagian ampas dengan membuat lubang untuk telur. Pindahkan bagian alpukat ke dalam loyang agar rata.

Pecahkan telur dengan hati-hati ke setiap setengahnya. Tambahkan bumbu dan panggang pada suhu 200 ° C selama 15 menit.

11 peretasan kehidupan yang bermanfaat dengan alpukat →

4. Muffin telur dengan jamur, bumbu dan keju feta

Bahan-bahan

• 12 telur;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• seikat bayam;
• beberapa tangkai kemangi;
• 100 g champignon;
• 100 gram keju feta.

Persiapan

Kocok telur dengan garam dan merica. Tambahkan bayam cincang dan basil, jamur cincang halus dan feta cincang. Campur dengan baik.

Tempatkan kaleng kertas di setiap kompartemen loyang muffin dan oleskan campuran telur di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 menit.

Muffin telur: resep untuk mereka yang bosan dengan telur orak-arik →

5. Frittata dengan ham dan paprika

Bahan-bahan

• 8 telur;
• 60 g yogurt alami;
• 1 paprika;
• 1 bawang bombay;
• 150 gram daging sapi;
• 2 siung bawang putih;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Kocok telur dan yogurt. Potong lada, bawang bombay dan ham menjadi kubus, potong bawang putih. Sebarkan bahan-bahan ini di bagian bawah piring kecil yang diolesi mentega. Tambahkan bumbu dan tutup dengan campuran telur.

Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit. Kemudian taburi frittata dengan keju parut dan panggang lagi selama 10 menit.

Ide Sarapan: Omelet Paling Berbulu →

6. Muffin telur dalam keranjang daging

Bahan-bahan

• 450 gram daging giling;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 1 sendok teh paprika;
• 1-2 siung bawang putih;
• 1 bawang kecil;
• 6 telur;
• 2 tomat;
• 100 g keju keras;
• beberapa tangkai peterseli;
• sedikit minyak sayur.

Persiapan

Campur daging cincang, bumbu dan bawang putih cincang dan bawang bombay. Di wadah lain, kocok telur dengan garam dan merica. Buang bijinya dari tomat dan potong dadu kecil. Tambahkan tomat, keju parut, dan peterseli cincang ke dalam telur, aduk.

Olesi loyang muffin dengan mentega. Atur daging cincang di dalam sel dan bentuk keranjang, tekan daging ke dinding. Tempatkan campuran telur di setiap keranjang. Panggang muffin pada suhu 200 ° C selama 30 menit.

10 hidangan daging cincang lezat yang bisa ditangani siapa saja →

7. Roti panggang dengan telur dan bacon

Bahan-bahan

• 4 potong daging asap;
• 4 potong roti;
• 4 telur;
• 100 g keju keras;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• beberapa bulu bawang hijau.

Persiapan

Potong bacon menjadi beberapa bagian besar, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng selama beberapa menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan irisan roti di atas loyang berlapis perkamen dan gunakan bagian belakang sendok untuk membentuk lekukan isian di dalamnya.

Tempatkan potongan daging di sekitar setiap lekukan dan pecahkan telur di tengahnya. Taburi dengan keju parut dan panggang pada suhu 190 ° C selama 12 menit. Jika Anda ingin telur lebih keras, masak selama sekitar 15 menit. Taburkan bumbu dan bawang cincang di atas roti panggang yang sudah disiapkan.

Ide Sarapan: Telur dalam Keranjang Roti →

8. Frittata dengan sayuran panggang

Bahan-bahan

• 1 paprika merah;
• 1 paprika kuning;
• 1 terong kecil;
• 1 bawang bombay;
• 1 sumsum sayur kecil;
• 1 kentang kupas;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sendok makan minyak zaitun
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 8 telur;
• 100 ml susu;
• 50 g keju keras;
• beberapa tangkai peterseli.

Persiapan

Potong paprika, terong, bawang, cukini dan kentang menjadi potongan-potongan besar dan letakkan di atas loyang. Tambahkan bawang putih cincang, tambahkan minyak, taburi dengan garam dan merica dan aduk. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 menit.

Kocok telur dan susu. Tambahkan hampir semua keju parut dan peterseli cincang halus dan aduk rata. Pindahkan sayuran ke loyang berlapis perkamen. Tuang campuran telur di atasnya, taburi dengan sisa keju dan panggang pada suhu 180 ° C selama 20 menit lagi.

Cara memasak frittata tanpa resep →

9. Puff dengan telur panggang

Bahan-bahan

• 250 gram kue kering;
• 4 telur;
• 30 g keju keras;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• beberapa bulu bawang hijau.

Persiapan

Potong empat lingkaran dengan diameter 11-12 cm dari lembar adonan, pindahkan ke loyang yang dilapisi dengan perkamen. Ambil gelas atau cetakan kue berbentuk bulat yang diameternya kurang lebih 1 cm dari potongan adonan, tekan-tekan kaca atau cetakan dengan ringan di atas lingkaran sehingga membentuk tepi. Ini diperlukan untuk kemudian membuat lekukan untuk telur.

Di tengah adonan, buat beberapa tusukan dengan garpu dan letakkan loyang di lemari es selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 °C selama 8 menit, hingga pinggiran adonan mengembang. Keluarkan loyang dari oven dan gunakan sendok untuk membentuk lekukan kecil pada makanan yang dipanggang.

Taruh beberapa keju parut di masing-masing dan pecahkan telur dengan lembut. Taburi dengan garam dan merica dan masukkan ke dalam oven selama 12 menit lagi. Hiasi puff yang sudah jadi dengan bawang cincang halus.

Apa yang harus dimasak dari puff pastry: 20 hidangan cepat dan lezat →

10. Telur panggang dalam keranjang tomat

Bahan-bahan

• 3 tomat besar;
• 1 sendok makan minyak zaitun
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 3 telur;
• beberapa helai daun bawang;
• beberapa parmesan parut - opsional.

Persiapan

Tempatkan tomat di atas loyang berlapis perkamen. Potong bagian atasnya dan buang bijinya. Gerimis dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Tempatkan tomat dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 200 ° C selama 10 menit.

Kemudian pecahkan telur ke dalam setiap keranjang tomat, taburi dengan garam dan merica dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Taburi dengan bawang cincang dan keju parut jika diinginkan.