10 hidangan bit sederhana dan lezat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kejutkan orang yang Anda cintai dengan falafel cerah yang diisi dengan bit, kue cokelat Jamie Oliver, roti gulung keju cottage, atau sup krim jahe.

1. Falafel panggang dengan bit

Bahan-bahan

• 1 bit;
• 170-200 g buncis rebus atau kalengan;
• 1 siung bawang putih;
• 2 sendok makan tahini (resep tahini ada di artikel kami);
• 1-2 sendok makan tepung;
• beberapa tangkai peterseli;
• 1 sendok teh jinten
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Masukkan bit cincang, buncis, bawang putih, tahini, tepung, peterseli cincang, jinten dan potong dalam mangkuk blender. Campurannya tidak boleh pucat.

Bumbui campuran dengan garam dan merica. Bentuk bola-bola kecil dari itu dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Panggang pada suhu 200 ° C selama 30 menit.

2. Sup Jahe Bit Martha Stewart

Bahan-bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun + beberapa untuk disajikan
• bawang bombay;
• 2 sendok makan jahe cincang halus + beberapa jahe parut halus untuk disajikan
• 3 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• 2 bit;
• 2 kentang;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• 1 liter air;
• 120 g yogurt alami;
• beberapa tangkai thyme.

Persiapan

Panaskan minyak dalam wajan. Taburi dengan bawang merah cincang halus, jahe, bawang putih dan bumbui dengan garam. Goreng selama 4-5 menit sampai empuk.

Tambahkan potongan kecil bit dan kentang, garam, merica, dan air. Didihkan, tutup dan masak selama 25-30 menit. Sayuran harus lunak.

Dinginkan sup sedikit dan haluskan dengan blender hingga halus. Jika kental, tambahkan air lagi. Campurkan yogurt dan jahe parut dan hiasi dengan campuran sebelum disajikan. Gerimis dengan minyak dan taburi dengan daun thyme.

3. Irisan daging dengan daging sapi dan bit

Bahan-bahan

• bawang bombay;
• beberapa sendok makan minyak zaitun;
• 1 bit;
• 500 gram daging giling;
• 2 siung bawang putih;
• 2 tangkai rosemary;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Potong bawang menjadi kubus kecil. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan goreng selama 2-3 menit. Parut bit dengan parutan halus.

Tambahkan bawang dan bit, bawang putih cincang dan rosemary, garam dan merica ke daging cincang. Uleni daging cincang dengan baik dengan tangan Anda. Jika terasa kering bagi Anda, tambahkan sedikit minyak.

Bentuk roti dari massa. Goreng dalam minyak panas selama sekitar 6 menit di setiap sisi dengan api sedang.

4. Gulungan bit dengan isian dadih pedas

Bahan-bahan

• 1 bit;
• sedikit minyak sayur;
• garam secukupnya;
• beberapa sendok makan keju cottage;
• jintan tanah - secukupnya;
• beberapa tangkai daun ketumbar;
• – cabai hijau.

Persiapan

Potong bit menjadi irisan tipis yang sama. Goreng dalam minyak panas selama sekitar 40 detik. Bumbui dengan garam.

Tambahkan jinten, garam, daun ketumbar cincang, dan cabai cincang halus ke dadih dan aduk. Sebarkan massa dadih pada lingkaran bit dan gulung masing-masing menjadi gulungan.

5. Bit diisi dengan ayam, nasi dan paprika

Bahan-bahan

• 4-6 bit;
• garam secukupnya;
• 1 bawang bombay;
• 1 paprika;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 200 g nasi rebus;
• 250 g fillet ayam rebus;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• beberapa tangkai dill;
• beberapa tangkai peterseli.

Persiapan

Masak bit dalam air mendidih asin. Potong bawang dan merica menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Tempatkan nasi, ayam potong dadu, garam, merica, dan bumbu cincang ke dalam wajan. Aduk dan angkat dari api. Kupas daging dari bit dan isi dengan campuran yang sudah disiapkan.

6. Kue Bit Cokelat Jamie Oliver

Bahan-bahan

• 300 g cokelat hitam (70% kakao);
• 250 gram bit;
• 4 telur;
• 150 gram gula pasir;
• 120 g almond cincang;
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan coklat bubuk
• sedikit minyak zaitun;
• beberapa tepung.

Persiapan

Pecahkan 200 g cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan, aduk sesekali, di atas penangas uap. Parut bit dengan parutan sedang. Tambahkan kuning telur, gula, almond, baking powder, kakao, cokelat leleh ke dalamnya dan aduk rata.

Kocok putih telur dengan mixer sampai lembut. Perlahan tambahkan protein ke dalam massa bit dalam porsi.

Olesi loyang. Bentuk dengan diameter 20 cm adalah yang terbaik, tutupi bagian bawah dengan perkamen dan taburi dinding dengan tepung.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 50 menit. Untuk menguji kematangan, tusuk tusuk gigi ke tengah kue. Itu harus keluar kering. Lelehkan sisa cokelat dan hiasi kue yang sudah dingin dengannya.

Percobaan?

Cara membuat kue wortel dan makanan penutup lainnya yang tidak biasa namun lezat

7. Salad bit dengan kubis, apel, dan delima

Bahan-bahan

• 3 apel;
• 650 gram kubis merah;
• 1 bit;
• 2 sendok makan cuka sari apel
• lemon;
• 5 sendok makan minyak zaitun
• garam secukupnya;
• 50 g biji delima;
• beberapa tangkai peterseli.

Persiapan

Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis atau strip. Potong kubis dan bit tipis-tipis.

Campurkan cuka, jus lemon, minyak dan garam. Bumbui salad dengan campuran tersebut. Tambahkan delima dan peterseli cincang ke dalamnya sebelum disajikan.

Diversifikasi menu?

10 salad bit yang menarik bagi mereka yang bosan dengan mantel bulu dan vinaigrette

8. Smoothie dengan bit, seledri, apel, dan mentimun

Bahan-bahan

• 1 bit;
• air secukupnya;
• 1 batang seledri;
• 2 apel hijau;
• 1 mentimun;
• beberapa jahe parut halus.

Persiapan

Haluskan bit dengan blender, tuangkan sedikit air. Tambahkan seledri, apel dan mentimun yang sudah dikupas, dan jahe. Tuang air dan kocok hingga rata.

Manjakan diri Anda dan orang-orang terkasih?

5 smoothie sarapan mudah

9. Saus bit

Bahan-bahan

• 2 bit;
• 1 bawang bombay;
• 1-2 sendok makan minyak sayur;
• 1-3 siung bawang putih;
• 150 g yogurt klasik;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan

Bungkus bit dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 45-60 menit. Bit harus lunak. Setelah dingin, potong-potong.

Potong bawang juga. Goreng dalam minyak panas sampai empuk dan dingin. Haluskan bit, bawang merah dan bawang putih dengan blender. Tambahkan yogurt, garam, merica, dan aduk. Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.

Ambil sausnya?

10 saus pedas untuk setiap selera

10. Keripik Bit Kayu Manis

Bahan-bahan

• 4 bit;
• 3 sendok makan gula;
• 2 sendok makan garam;
• 950 ml air;
• 2 sendok makan kayu manis
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan

Potong bit menjadi irisan yang sangat tipis. Tuang gula dan garam ke dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan air dan aduk sampai benar-benar larut.

Rendam bit dalam cairan ini selama 40 menit. Kemudian lipat dalam saringan, letakkan di atas handuk kertas dan keringkan secara menyeluruh.

Pindahkan lingkaran ke mangkuk, tambahkan kayu manis dan aduk dengan tangan Anda. Panaskan minyak dalam wadah yang dalam hingga 160 ° C. Jika Anda tidak memiliki termometer, masukkan sepotong kecil roti ke dalam mentega. Jika minyak sudah menggelembung di sekitarnya, maka siap untuk menggoreng.

Oleskan lingkaran bit dalam mentega dalam porsi. Goreng selama 5-8 menit, sampai gelembung muncul di kedua sisi. Tempatkan keripik di atas handuk kertas. Mereka akan renyah ketika benar-benar dingin.

Baca juga ?? ???? ?

• 11 masakan sayur asli yang bisa disiapkan tanpa repot
• Cara menyimpan bit dengan benar
• 10 resep asli canape
• 10 salad prune untuk pecinta kombinasi yang tidak biasa
• 9 resep terbaik untuk ikan haring di bawah mantel bulu bagi mereka yang suka mengejutkan