10 casserole kembang kol yang lezat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Kombinasi lezat dengan keju, daging, ikan, dan sayuran.

Resep ini cocok untuk hidangan kembang kol segar dan beku.

1. Casserole kembang kol dengan krim asam dan keju

Bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 130 gram keju;
• 4 telur;
• sendok teh garam;
• 1 sejumput lada;
• 1 sendok teh bawang putih kering
• 120 gram krim asam;
• 1 sendok teh minyak sayur.

Persiapan

Bongkar kubis menjadi perbungaan dan rebus dalam air mendidih selama 8-9 menit. Lempar ke dalam saringan dan dinginkan sedikit.

Parut keju di parutan kasar. Kocok telur dengan garam, merica, bawang putih dan krim asam. Tambahkan 100 g keju dan aduk.

Olesi loyang dengan minyak. Susun kubis, tambahkan telur dan saus krim asam dan taburi dengan sisa keju. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 180 ° C.

2. Casserole kembang kol dengan keju cottage

Bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 50–70 g keju keras;
• 300 g keju cottage;
• 3 telur;
• 300 gram krim asam;
• garam secukupnya.

Persiapan

Bongkar kembang kol menjadi perbungaan dan rebus selama 5 menit. Lempar ke dalam saringan dan dinginkan.

Parut keju di parutan kasar. Hancurkan dadih dengan garpu. Kocok telur dengan krim asam dan garam.

Tempatkan setengah dari kubis dalam loyang dan taburi dengan keju cottage. Tutup dengan sisa kuncup, atasnya dengan saus krim asam telur dan taburi dengan keju. Panggang sekitar 20-25 menit pada suhu 180 ° C.

3. Casserole kembang kol dengan yogurt dan bawang hijau

Bahan-bahan

• 1.200-1.300 g kembang kol;
• garam secukupnya;
• sendok teh paprika;
• sendok teh bawang putih kering;
• 70 gram keju krim;
• Merica untuk rasa;
• 80 gram yogurt;
• 50 gram keju cheddar;
• 50 gram keju mozzarella;
• 2-3 batang daun bawang.

Persiapan

Bongkar kubis menjadi perbungaan. Rebus dalam air asin selama 10-15 menit. Lempar ke dalam saringan.

Tambahkan paprika, bawang putih, krim keju, garam dan merica ke perbungaan. Kocok dengan blender hingga halus. Campurkan dengan yogurt dan parutan kasar cheddar dan mozzarella (sisakan sedikit untuk taburan). Aduk lagi dan tambahkan bawang hijau cincang.

Tempatkan dalam loyang. Taburi dengan keju. Panggang selama sekitar 15 menit pada suhu 190 ° C.

4. Casserole kembang kol dengan ikan

Bahan-bahan

• 700 g kembang kol;
• garam secukupnya;
• 300 g fillet ikan (cod, salmon merah muda atau lainnya);
• 150 g keju keras;
• 3 telur;
• 100 ml susu;
• merica dan rempah-rempah secukupnya;
• 1 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Bongkar kembang kol menjadi perbungaan. Rebus dalam air asin mendidih selama 1 menit. Bilas di bawah air dingin.

Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Bumbui dengan garam. Parut keju di parutan kasar.

Kocok telur dengan susu, garam, merica, dan rempah-rempah. Kombinasikan dengan keju.

Dalam loyang yang dilumuri minyak, taruh setengah kol, di atasnya - ikan dan lagi perbungaannya. Tuang di atas saus. Panggang selama 40–45 menit dalam oven dengan suhu 180 ° C.

5. Casserole kembang kol dengan brokoli dan bacon

Bahan-bahan

• 8 potong daging asap;
• kepala kembang kol;
• kepala brokoli;
• 100-120 g krim asam;
• 100-120 g mayones;
• 1 sendok makan krim
• Merica untuk rasa;
• 100 g keju semi-keras;
• 3-5 batang daun bawang.

Persiapan

Goreng bacon sampai garing. Dinginkan dan haluskan.

Rebus kembang kol dan brokoli selama 5-6 menit. Aduk dengan krim asam, mayones, krim dan merica. Tambahkan setengah bacon dan keju, bawang hijau cincang. Aduk lagi.

Tempatkan dalam loyang. Taburi dengan sisa keju dan bacon. Tutup dengan kertas timah dan panggang pada suhu 180 ° C selama 20 menit. Kemudian lepaskan foil dan masak selama 5-10 menit lagi.

6. Casserole kembang kol dengan ham

Bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• garam secukupnya;
• 150-200 gram daging ham;
• 3-5 batang bawang hijau;
• 30 gram parmesan;
• 70 gram keju cheddar;
• 120 gram keju krim;
• 180 g krim asam;
• Merica untuk rasa;
• 1 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Bongkar kubis menjadi perbungaan dan rebus selama 5-7 menit dalam air asin. Lempar ke dalam saringan dan dinginkan.

Potong ham menjadi kubus kecil. Potong bawang hijau. Parut Parmesan dan Cheddar di parutan halus. Lembutkan keju krim dan kombinasikan dengan krim asam, parmesan, bawang, merica dan garam.

Campurkan kubis dan ham dengan saus. Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega. Taburi dengan cheddar. Panggang selama 30-35 menit pada suhu 180 ° C. Biarkan pada suhu kamar selama 10 menit sebelum disajikan.

Lakukan tanpa alasan?

10 resep untuk acar kubis renyah, termasuk untuk musim dingin

7. Casserole kembang kol dengan sosis dan tomat ceri

Bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 200-250 gram keju mozzarella;
• 200 g sosis, kupat atau sosis;
• 2 bawang;
• akar adas;
• 8-10 tomat ceri;
• 3 siung bawang putih;
• 60 ml minyak zaitun;
• garam dan merica secukupnya;
• sendok teh kemangi kering.

Persiapan

Bongkar kubis menjadi perbungaan kecil. Parut keju di parutan sedang. Potong sosis, bawang, dan adas menjadi potongan-potongan kecil. Bagilah ceri menjadi dua. Masukkan bawang putih melalui pers.

Campurkan kembang kol dengan sosis, bawang, adas, tomat, dan minyak zaitun. Bumbui dengan garam, merica, dan basil. Lipat ke dalam loyang dan tutupi dengan keju. Masak selama 35-40 menit dalam oven pada suhu 200 ° C.

Memanjakan diri sendiri?

10 pai tanpa lemak dengan apel, selai, kol, kentang, dan banyak lagi

8. Casserole kembang kol dengan saus béchamel dan ayam

Bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya;
• 2 sendok makan mentega;
• 4 sendok makan tepung;
• 700-720 ml susu;
• 250 gram keju mozzarella;
• 800-900 gr fillet ayam.

Persiapan

Bongkar kembang kol menjadi perbungaan, campur dengan minyak sayur, garam dan merica. Panggang selama 25-30 menit dalam oven dengan suhu 220 ° C.

Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan tepung dan aduk sampai gumpalan hilang. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Saat saus mulai sedikit mengental, tambahkan keju parut kasar (sisakan sekitar sepertiga) dan angkat dari api setelah beberapa menit. Garam.

Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke kembang kol. Tuang saus dan panggang selama 10-15 menit pada suhu 200 ° C. Kemudian taburi dengan sisa keju dan masak dengan jumlah yang sama. Biarkan pada suhu kamar selama 10 menit sebelum disajikan.

Kejutkan semua orang?

10 salad kubis segar yang menarik

9. Casserole kembang kol dengan pesto dan ayam

Bahan-bahan

• 200 gram fillet ayam;
• 300-400 g kembang kol;
• 120 g mascarpone;
• 1 sendok teh garam
• Merica untuk rasa;
• 5-6 sendok makan pesto;
• 70 gram keju mozzarella;
• 50 gram parmesan.

Rebus fillet ayam sampai matang dalam waktu sekitar 15-20 menit, dan kubis sampai setengah matang dalam 5 menit. Dinginkan dan potong kecil-kecil.

Aduk kangkung dengan ayam dan mascarpone, garam, merica, dan pesto. Tempatkan dalam loyang. Taburi dengan parutan keju mozzarella dan parmesan. Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 190 °C.

Cobalah?

10 salad rumput laut yang mudah

10. Casserole kembang kol dengan daging cincang

Bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• garam dan merica secukupnya;
• 500-600 g daging giling;
• 1 bawang bombay;
• 240 gram keju cheddar;
• 120 gram keju mozzarella;
• 60 g parmesan atau keju keras lainnya;
• 120 gram keju krim;
• 420 ml krim;
• 1 sendok makan bawang putih kering
• sendok teh paprika;
• sendok teh mustard tanah;
• sendok teh bumbu Italia;
• 3 potong daging asap.

Persiapan

Bongkar kubis menjadi perbungaan. Campur dengan 1 sendok makan minyak, garam dan merica. Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Panggang selama 10 menit pada suhu 220 ° C, lalu aduk dan masak dengan jumlah yang hampir sama.

Dalam wajan, panaskan 2 sendok makan minyak lagi di atas api sedang. Selama 7-10 menit, goreng daging cincang bersama dengan bawang cincang, garam dan merica. Kemudian masukkan ke dalam loyang, di atasnya - kubis.

Parut keju cheddar, mozzarella, dan parmesan di parutan kasar. Kombinasikan dengan krim keju, krim, bawang putih, paprika, mustard, bumbu Italia, dan daging cincang. Panaskan dengan api kecil, aduk terus. Saat keju meleleh, tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke atas kubis dan daging cincang. Panggang selama 25-30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C. Biarkan pada suhu kamar selama 5-10 menit sebelum disajikan.

Baca juga?

• 10 resep casserole kentang untuk setiap selera
• 12 resep terbaik untuk casserole keju cottage di dalam oven, slow cooker, microwave, dan dalam wajan
• 10 resep casserole daging cincang yang enak
• 10 casserole labu berwarna-warni dengan keju cottage, semolina, apel, ayam, dan banyak lagi
• 10 casserole zucchini dengan keju, daging cincang, tomat, dan banyak lagi