10 resep salmon merah muda yang berair di dalam oven

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Panggang ikan dengan lemon, tomat, kentang, keju, nasi, saus krim asam, dan banyak lagi.

1. Salmon merah muda dalam oven dengan lemon

Bahan-bahan

• 2 lemon kecil;
• 2 siung bawang putih;
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bumbu ikan
• 4-5 tangkai thyme;
• 1 bangkai salmon merah muda;
• sendok teh garam;
• Merica untuk rasa.

Persiapan

Keluarkan kulit dari satu lemon dan peras jusnya, potong yang kedua menjadi irisan. Campurkan kulit dan jus dengan bawang putih cincang, minyak, rempah-rempah, dan thyme cincang.

Lepaskan ekor dan kepala dari ikan, lalu bilas sampai bersih bagian dalam dan luarnya. Buat beberapa potongan melintang dangkal pada bangkai. Gosok salmon merah muda dengan garam dan merica dan olesi dengan bumbunya. Masukkan irisan lemon ke dalam potongan, masukkan sisanya ke dalam. Kemudian masukkan ke dalam kulkas untuk diasinkan selama 30-40 menit.

Pindahkan salmon merah muda ke foil dan bungkus rapat. Panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 200 ° C. Kemudian buka foil dan masak dengan jumlah yang sama.

2. Salmon merah muda dalam oven dengan kentang

Bahan-bahan

• 800 gram kentang;
• 1-2 bawang bombay;
• 600 g fillet atau steak salmon merah muda;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 2 sendok makan jus lemon
• 80-100 g mentega;
• 80-100 gram krim asam.

Persiapan

Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil, bawang menjadi empat bagian. Bumbui ikan dengan garam, merica dan tuangkan dengan jus lemon, lalu olesi dengan mentega cair (gunakan sekitar) dan krim asam. Pindahkan ke loyang.

Tempatkan kentang dengan bawang di sebelahnya, beri sedikit garam dan tuangkan dengan minyak. Tutupi loyang dengan foil. Panggang salmon merah muda selama sekitar 20 menit pada 200 ° C. Kemudian lepaskan foil dan masak selama 5-10 menit lagi.

3. Salmon merah muda dalam oven dengan sayuran

Bahan-bahan

• 400 g fillet atau steak salmon merah muda;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 3 sendok makan jus lemon
• 1 bawang bombay;
• 1 wortel;
• 2 sendok makan minyak sayur atau mentega.

Persiapan

Garam dan merica ikan, tuangkan dengan jus lemon dan biarkan di lemari es selama 30 menit. Potong bawang dan wortel menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng sayuran selama 5-6 menit.

Kemudian dinginkan sedikit dan pindahkan ke foil. Letakkan ikan di atasnya dan tutup rapat. Panggang salmon merah muda selama sekitar 20 menit pada suhu 200 ° C, lalu buka foil dan masak selama 10 menit lagi.

4. Salmon merah muda dalam oven dengan anggur putih dan kecap

Bahan-bahan

• 40 gram gula merah;
• 40 ml anggur putih (bisa diganti dengan air);
• 60 ml kecap asin;
• 40 ml jus lemon;
• 50 ml minyak zaitun;
• 700 g fillet salmon merah muda.

Persiapan

Campur gula dengan anggur, kecap dan jus lemon. Saat kristalnya larut, tambahkan minyak. Potong fillet menjadi irisan dengan lebar sekitar 3-4 sentimeter. Tempatkan dalam loyang dan tuangkan saus agar ikan terlapisi secara merata.

Panggang salmon merah muda selama sekitar 15-20 menit pada suhu 200 ° C. Selama memasak, keluarkan ikan secara berkala dan tuangkan saus dari bagian bawah wadah.

5. Salmon merah muda dalam oven dengan tomat dan keju

Bahan-bahan

• 300-400 g fillet salmon merah muda;
• 1 tomat;
• 60 g keju keras;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa.

Persiapan

Potong ikan menjadi beberapa bagian, tomat dan keju menjadi irisan. Parut keju di parutan kasar.

Olesi loyang dengan minyak. Masukkan ikan ke dalamnya, garam dan merica. Letakkan irisan tomat dan keju di atasnya. Panggang selama sekitar 15-20 menit pada suhu 180 ° C.

6. Salmon merah muda dalam oven dengan bawang dan keju

Bahan-bahan

• 80 g keju keras;
• 1-2 bawang bombay;
• 1 siung bawang putih;
• lemon;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 700 g steak atau fillet salmon merah muda;
• 1 sendok makan kecap asin
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 2 sendok makan mayones.

Persiapan

Parut keju di parutan kasar. Potong bawang menjadi cincin atau setengah cincin. Masukkan bawang putih melalui mesin press atau cincang. Peras jus dari lemon.

Tutupi loyang dengan kertas timah agar sebagian tetap berada di luar. Lumasi dengan minyak. Masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, lalu ikan. Siram dengan kecap asin dan jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica dan olesi dengan mayones.

Tutup tepi foil untuk membuat amplop. Panggang ikan selama sekitar 20 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian buka foil, taburi salmon merah muda dengan keju dan masak selama 10 menit lagi.

Silahkan?

10 hidangan pike perch yang menarik dan lezat

7. Salmon merah muda dalam oven dengan jamur

Bahan-bahan

• 300 g champignon;
• 1 bawang bombay;
• 100 g keju keras;
• 4-6 tangkai dill;
• 1-2 sendok makan minyak sayur;
• 100 gram krim asam;
• 2 sendok teh jus lemon
• 1 sendok teh garam
• Merica untuk rasa;
• 700 g fillet salmon merah muda.

Persiapan

Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil, potong bawang. Parut keju di parutan kasar. Potong dill.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng jamur dengan bawang selama 8-10 menit, lalu dinginkan. Campurkan dengan krim asam, jus lemon, adas, garam dan merica.

Tempatkan ikan di atas kertas timah, di atasnya dengan saus dan di atasnya dengan keju. Bungkus rapat dan panggang pada suhu 200 ° C selama 20-25 menit.

Pilih yang terbaik?

10 resep asli kue ikan

8. Salmon merah muda dalam oven dengan kentang dan madu agarics

Bahan-bahan

• 500 g fillet salmon merah muda;
• 1 bawang bombay;
• 350 g agaric madu;
• 5-6 kentang;
• 100 g keju keras;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• garam secukupnya;
• bumbu untuk ikan secukupnya;
• 150 g mayones atau krim asam.

Persiapan

Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil, bawang - menjadi dua cincin, jamur - menjadi dua, kentang - menjadi irisan. Parut keju di parutan kasar.

Dalam wajan, panaskan dua sendok makan minyak di atas api sedang. Selama 8-10 menit, goreng ikan dengan jamur dan bawang, garam dan tambahkan bumbu.

Olesi loyang dengan sisa minyak. Lapisi kentang berlapis-lapis, goreng ikan dan kentang lagi. Olesi dengan mayonaise dan taburi dengan keju. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 180°C.

Lakukan tanpa alasan?

10 salad sederhana dengan ikan kaleng

9. Salmon merah muda dalam oven dengan saus krim asam

Bahan-bahan

• 400 g fillet salmon merah muda;
• 1 bawang bombay;
• 1 wortel;
• 50–70 g keju keras;
• garam secukupnya;
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 4 sendok makan krim asam;
• 1-2 sendok teh lobak meja;
• Merica untuk rasa.

Persiapan

Potong ikan menjadi kubus sedang, bawang menjadi kecil. Parut wortel dan keju di parutan kasar. Tempatkan salmon merah muda dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, tuangkan dengan jus lemon, aduk dan biarkan di lemari es selama 20-30 menit.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng bawang selama 3-5 menit, lalu tambahkan wortel dan masak lagi selama 5-6 menit. Campurkan krim asam dengan lobak, garam dan merica.

Campurkan ikan dengan sayuran goreng dan saus yang didinginkan. Tempatkan dalam loyang dan taburi dengan keju. Panggang selama sekitar 20 menit dengan suhu 180 ° C.

Bahagiakan keluargamu?

10 resep mudah untuk ikan dalam adonan

10. Salmon merah muda dalam oven dengan wortel dan nasi

Bahan-bahan

• 1 bangkai salmon merah muda;
• 50-60 g beras;
• 2 wortel;
• 3 siung bawang putih;
• 2 telur;
• 2 sendok makan minyak sayur.

Persiapan

Cuci bersih ikan dan buang insangnya. Gunakan gunting dapur untuk menggigit punggungan dari sisi kepala dan ekor, lalu tarik dengan hati-hati bersama dengan tulang rusuknya. Potong beberapa pulp dari dalam sehingga tidak lebih dari satu sentimeter lapisan yang tersisa di kulit.

Rebus sampai empuk dengan. Dinginkan. Parut sayuran di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui pers. Campur semuanya dengan nasi, daging ikan cincang dan telur. Isi salmon merah muda dan kencangkan tepi perut dengan tusuk sate kayu.

Letakkan ikan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang selama sekitar 25 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian olesi salmon merah muda dengan air menggunakan sikat masak dan tuangkan sedikit cairan ke dalam loyang. Masak lagi selama 25 menit.

Baca juga?

• 9 sandwich kaviar merah yang lezat untuk dicoba
• 8 sandwich sprat lezat yang akan menjadi favorit Anda
• 7 cara membuat acar salmon pink yang cepat dan enak di rumah
• 7 cara mengasinkan kaviar salmon merah muda dengan nikmat di rumah
• 7 cara membuat acar makarel dengan cepat dan enak di rumah