Hiasan asli: kentang Hasselbeck

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 01:58

Anda tidak dapat membayangkan lauk kentang yang lebih non-standar untuk meja Tahun Baru. Dalam versi klasik hidangan ini, kentang diisi dengan irisan bacon dan keju, tetapi kami juga akan memperhatikan variasi lainnya.

Bahan-bahan

• 4 umbi kentang besar;
• 5 potong ham atau bacon;
• 4 iris keju keras;
• 1 sendok makan daun bawang, cincang
• 2 sendok makan remah roti;
• 4 sendok makan krim asam.

Persiapan

Sikat semua kontaminasi permukaan dari umbi dan keringkan dengan baik dengan serbet. Selanjutnya, potong kentang sekitar, tetapi jangan pernah dipotong. Untuk menghindari kesalahan, dukung kentang dengan gagang spatula kayu di kedua sisinya. Saat memotong, pisau akan menempel pada tulang belikat dan akan mencegah Anda memotong umbi sepenuhnya secara tidak sengaja.

Parut kentang cincang dengan minyak sayur, garam dengan baik dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 40-60 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran umbi yang Anda pilih.

Waktu memanggang kentang cukup untuk memiliki waktu untuk menyiapkan isian: goreng potongan ham atau bacon, potong tipis keju dan potong bawang hijau.

Selain mengisi potongan dengan keju dan bacon, Anda juga bisa menggunakan mentega aromatik, keju krim Philadelphia, jamur goreng, sosis pedas, sayuran, atau bahkan daging cincang goreng.

Sebarkan dengan hati-hati semua isian yang sudah disiapkan di sayatan umbi yang sudah dipanggang, jangan terlalu mendorongnya ke dalam agar tidak pecah di dasarnya. Gosokkan sisa keju di atas kentang isi, atau taburi dengan remah roti atau kacang cincang untuk variasi yang lebih bertekstur.

Masukkan kentang ke dalam oven selama 5-7 menit lagi agar keju punya waktu untuk meleleh.

Letakkan sesendok krim asam di atas hidangan yang sudah jadi, taburi semuanya dengan sisa bacon dan bawang hijau.