15 salad cumi sederhana dan lezat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Pasangan yang ideal dengan mentimun segar dan acar, keju, wortel atau jamur Korea.

Cumi-cumi itu bergizi, tetapi pada saat yang sama merupakan produk makanan: per 100 g ada sebanyak 18 g protein dan hanya 110 kkal. Baca tentang betapa mudahnya mengupas dan merebus cumi di sini. Tapi salad apa yang bisa dibuat dengan kerang rebus, asap atau kalengan.

1. Salad dengan cumi dan mentimun segar

Waktunya memasak: 10 menit.

Bahan-bahan:

• 2 bangkai cumi-cumi;
• 2 mentimun kecil;
• 1 bawang kecil;
• 2 sendok makan krim asam;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• 2 butir telur opsional.

Persiapan

Rebus cumi-cumi dan potong-potong. Cuci dan potong mentimun. Potong bawang yang sudah dikupas (lebih disukai salad manis) menjadi setengah cincin. Campur semua bahan, garam, merica, dan bumbui salad dengan krim asam. Telur rebus bisa ditambahkan.

2. Salad dengan cumi dan acar mentimun

Waktunya memasak: 15 menit.

Bahan-bahan:

• 2 telur;
• 2 bangkai cumi-cumi;
• 2 mentimun acar kecil;
• 1 bawang bombay;
• bawang hijau secukupnya;
• 2 sendok makan mayones;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Persiapan

Pertama-tama, masukkan telur rebus. Pada saat ini, potong bangkai cumi-cumi dan acar mentimun menjadi potongan-potongan (lebih baik memeras kelebihan cairan).

Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Potong bawang hijau. Kupas telur, dinginkan dan gosok di parutan kasar.

Campur semua bahan, garam dan merica salad. Bumbui dengan mayones, lebih disukai buatan sendiri.

3. Salad telur dengan cumi

Waktunya memasak: 12 menit.

Bahan-bahan:

• 1 bangkai cumi-cumi;
• 2 telur;
• 2 sendok makan mayones;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• 1 mentimun - opsional.

Persiapan

Rebus cumi dan telur. Potong yang pertama menjadi cincin atau strip, potong yang kedua menjadi kubus besar. Tambahkan mayones, garam, merica, dan aduk. Anda bisa memasukkan mentimun ke dalam salad.

Telur cocok dengan cumi-cumi. Jika salad mengandung bahan-bahan ini, rasa yang lembut dijamin. Resep ini dapat dilengkapi dengan jagung kalengan untuk rasa yang lebih enak.

4. Salad cumi dan keju krim

Waktunya memasak: 15 menit.

Bahan-bahan:

• 2 bangkai cumi-cumi;
• 2 telur;
• 100 g keju olahan;
• 1 ikat peterseli;
• 2 siung bawang putih;
• 3 sendok makan mayones;
• caper - opsional;
• 1 bawang bombay opsional.

Persiapan

Cumi rebus dan cumi asap sangat cocok untuk salad ini. Potong menjadi strip atau cincin. Potong telur rebus menjadi kubus. Parut keju olahan yang didinginkan di parutan kasar, cincang halus peterseli, hancurkan siung bawang putih.

Saat semua bahan sudah siap, gabungkan dan bumbui salad dengan mayones. Caper dan bawang dapat ditambahkan ke piring.

5. Cumi dan salad apel

Waktunya memasak: 15 menit.

Bahan-bahan:

• 3 bangkai cumi-cumi;
• 3 telur;
• 1 mentimun segar;
• 1 apel hijau;
• 1 jeruk nipis;
• 2 sendok makan minyak zaitun
• peterseli, adas, kemangi.

Persiapan

Saat telur mendidih, rebus dan potong cumi-cumi menjadi cincin. Potong mentimun menjadi potongan-potongan kecil atau parut di parutan kasar. Lakukan hal yang sama dengan apel. Potong hijau dengan halus. Hancurkan telur rebus dengan garpu.

Siapkan balutan. Untuk melakukan ini, campur jus satu lemon kecil dengan minyak zaitun. Untuk sensasi rasa, Anda juga bisa menambahkan satu sendok makan kecap asin atau beberapa sendok teh mustard kasar.

Bumbui dan aduk salad. Biarkan sedikit matang dan sajikan.

6. Salad dengan cumi dan kol Cina

Waktunya memasak: 15 menit.

Bahan-bahan:

• 3 bangkai cumi-cumi;
• kepala kubis Cina;
• 2 tomat;
• 2 paprika;
• 1-2 mentimun;
• peterseli dan rempah-rempah lainnya;
• 2 sendok makan minyak zaitun
• garam dan lada hitam secukupnya;
• kerang kalengan atau makanan laut lainnya - opsional.

Persiapan

Potong cumi-cumi rebus, tomat, kol Cina, paprika kupas menjadi potongan-potongan. Salad akan lebih indah jika paprika berwarna-warni. Potong mentimun dan rempah-rempah.

Campur semua bahan, tambahkan minyak, garam dan merica. Beberapa orang lebih suka membumbui salad ini dengan yogurt atau krim asam. Makanan laut lainnya dapat ditambahkan jika diinginkan.

Simpan ke bookmark?

Lavash roll dengan ayam dan kol Cina

7. Cumi-cumi dan salad wortel Korea

Waktunya memasak: 10 menit.

Bahan-bahan:

• 200 g wortel Korea;
• 2 bangkai cumi-cumi;
• 1 bawang bombay;
• 3 sendok makan kecap asin
• cabai merah giling sesuai selera.

Persiapan

Salad yang sangat cepat jika Anda memiliki wortel Korea yang sudah jadi. Anda hanya perlu merebus dan memotong cumi menjadi cincin, kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kecap dan merica, lalu aduk. Salad akan lebih enak jika Anda membiarkannya diseduh selama beberapa jam.

Perhatikan?

Apa lagi yang harus dimasak dari wortel Korea?

8. Salad dengan cumi dan bit

Waktunya memasak: 12 menit.

Bahan-bahan:

• 1 bit kecil;
• 3 telur;
• 2 bangkai cumi-cumi;
• 3 siung bawang putih;
• 100 g keju keras;
• garam secukupnya;
• 3 sendok makan mayones.

Persiapan

Rebus bit, telur dan cumi-cumi. Potong dua bahan terakhir menjadi kubus kecil. Cincang halus bawang putih dengan pisau atau melewati pers. Parut keju dan bit di parutan sedang. Campurkan semua ini dalam satu mangkuk, garam dan bumbui dengan mayones.

Eksperimen? ?

Gulungan "Herring di bawah mantel bulu"

9. Salad dengan cumi dan jamur

Waktunya memasak: 10 menit.

Bahan-bahan:

• 2 bangkai cumi-cumi;
• 2 mentimun segar;
• 2 telur;
• 200 g jamur acar;
• 2 sendok makan mayones;
• garam secukupnya.

Persiapan

Cumi rebus (Anda juga bisa menggunakan kalengan) dipotong-potong. Lakukan hal yang sama dengan mentimun. Potong telur rebus menjadi kubus. Jika Anda memiliki jamur besar, potong juga.

Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise. Jika perlu (jika jamur tidak memberikan salinitas yang diinginkan) garam.

Ada variasi salad ini dengan tumis jamur segar dan acar mentimun.

Menambahkan?

Salad sederhana dengan cumi dan sayuran

10. Salad dengan cumi dan stik kepiting

Waktunya memasak: 10 menit.

Bahan-bahan:

• 2 bangkai cumi rebus atau asap;
• 200 gram tongkat kepiting;
• 100 g keju olahan;
• 3 sendok makan mayones atau krim asam;
• garam dan lada hitam secukupnya;
• 1-2 siung bawang putih - opsional.

Persiapan

Potong cumi menjadi strip. Lakukan hal yang sama dengan tongkat kepiting. Parut keju olahan di parutan kasar. Ini akan lebih mudah jika mereka sangat dingin.

Campurkan cumi-cumi cincang, tongkat kepiting, keju, mayones, atau krim asam. Bumbui dengan garam, merica, dan aduk. Jika Anda suka pedas, tambahkan bawang putih ke salad.

Simpan ke bookmark?

Hidangan menarik dengan stik kepiting

11. Salad dengan cumi dan udang

Waktunya memasak: 12 menit.

Bahan-bahan:

• 200 gram udang;
• 2 bangkai cumi-cumi;
• 2 telur;
• garam secukupnya;
• 2 sendok makan mayones.

Persiapan

Kupas dan rebus udang dan cumi. Potong yang terakhir menjadi cincin, dan potong udang menjadi dua atau tiga bagian, jika besar. Potong telur rebus menjadi kubus besar.

Campur semua bahan, garam dan bumbui salad dengan mayones.

Terkadang zaitun, tomat ceri atau paprika juga ditambahkan ke dalamnya, dan krim asam dicampur dengan saus tomat digunakan sebagai saus.

Cobalah?

Salad udang dalam nanas

12. Salad dengan cumi dan tomat

Waktunya memasak: 10 menit.

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan cuka anggur
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih;
• sendok teh garam dan lada hitam bubuk;
• kemangi, peterseli dan rempah-rempah lainnya secukupnya;
• 1 bawang merah;
• 2 bangkai cumi-cumi;
• 50 gram zaitun;
• 2 tomat biasa atau 8-10 tomat ceri;
• 100 gram keju feta.

Persiapan

Dalam mangkuk kecil, campurkan jus lemon, cuka, minyak zaitun, bawang putih cincang, garam dan merica. Tuangkan ini di atas sayuran cincang dan bawang merah yang sudah dikupas. Biarkan diseduh.

Potong cumi dan zaitun rebus menjadi cincin. Potong tomat ceri menjadi dua, yang biasa menjadi kubus. Potong juga keju feta. Campurkan bahan-bahan ini dengan saus, aduk rata dan biarkan sedikit mendidih.

Simpan ke bookmark?

Cara membuat salad Yunani: resep klasik dan 5 ide paling kreatif

13. Salad cumi dan alpukat

Waktunya memasak: 12 menit.

Bahan-bahan:

• 2 bangkai cumi-cumi;
• 2 buah alpukat;
• 2 mentimun kecil;
• peterseli dan rempah-rempah lainnya secukupnya;
• 1-2 tomat;
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh mustard Dijon
• makanan laut kalengan - opsional.

Persiapan

Potong cumi rebus menjadi cincin. Alpukat matang, kupas dan potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan mentimun segar. Potong hijau dengan halus.

Membuat saus: Kupas tomat dan parut, lalu campur dengan kecap dan mustard. Jika tomat segar tidak tersedia, gunakan pasta tomat.

Campurkan cumi-cumi dengan alpukat dan rempah-rempah dan tuangkan di atas saus yang dihasilkan. Dapat ditambahkan ke salad dan makanan laut lainnya.

Apakah Anda ingin memperlakukan orang yang Anda cintai?

Sandwich dengan sprat, alpukat, dan keju dadih

14. Salad Thailand dengan cumi

Waktunya memasak: 20 menit.

Bahan-bahan:

• 2 siung bawang putih;
• 1 cabai kecil;
• lemon;
• 1 sendok teh gula
• garam secukupnya;
• 3 bangkai cumi-cumi;
• kepala kubis Cina;
• 1 bawang bombay;
• 1 akar jahe segar;
• 1 ikat daun bawang.

Persiapan

Siapkan sausnya: giling bawang putih melewati pers menjadi pasta dengan cabai. Saat bekerja dengan yang terakhir, berhati-hatilah: cabai dapat membakar kulit. Tambahkan jus lemon, gula dan garam. Aduk dan biarkan dressing berdiri selama 10-15 menit.

Pada saat ini, rebus dan potong cumi menjadi cincin, potong kubis, kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin, potong jahe. Jika jahe segar tidak tersedia, gunakan jahe bubuk. Potong bawang hijau.

Campur semua bahan dan tuangkan di atas saus yang Anda siapkan sebelumnya.

Simpan resep baru Anda?

Sup nasi Thailand dengan udang

15. Salad dengan cumi, jagung, dan keju

Waktunya memasak: 20 menit.

Bahan-bahan

• 3 telur;
• 2 bangkai cumi-cumi;
• 150 g keju keras;
• 200 jagung kalengan;
• garam secukupnya;
• mayonaise sesuai selera.

Persiapan

Rebus telur rebus selama sekitar 10 menit, dinginkan dan kupas. Masak cumi. Potong telur menjadi kubus, cumi-cumi menjadi potongan-potongan. Parut keju di parutan kasar. Tambahkan jagung, garam, dan mayones, aduk.

Baca juga? ???

• Cumi diisi dengan nasi, chorizo dan tomat
• Rebusan ikan dengan cumi-cumi dan buncis dalam saus tomat
• Salad dengan cumi kalengan, nasi, dan telur
• Sup seafood Spanyol
• 10 hidangan cumi-cumi yang akan disukai semua orang