Cara membuat muffin labu yang sempurna

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 04:00

Muffin labu yang lembut, lapang, dan pedas yang meleleh di mulut Anda adalah yang Anda butuhkan di hari musim gugur. Sangat sederhana untuk menyiapkannya, dan hasilnya akan menyenangkan semua anggota rumah tangga.

resep muffin labu

Bahan-bahan

• 1¾ cangkir tepung
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kayu manis
• sendok teh jahe bubuk;
• sendok teh pala;
• sendok teh cengkeh tanah;
• sendok teh garam;
• 6 sendok makan mentega tawar
• 1⅓ cangkir gula merah muda
• 2 telur besar;
• 1⅓ cangkir pure labu
• 1 sendok teh ekstrak vanila.

Jumlah bahan dihitung untuk 12 muffin.

Persiapan

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung, baking powder, kayu manis, jahe, pala, cengkeh, dan garam. Di cangkir lain, gunakan mixer untuk mengaduk mentega dan gula hingga berbutir.

Tambahkan telur ke mentega dan gula, aduk rata. Tambahkan pure labu dan ekstrak vanila dan aduk.

Kemudian tambahkan bahan kering dari cangkir pertama ke campuran labu dan kocok perlahan dengan mixer sampai halus. Olesi loyang dengan minyak atau letakkan satu loyang kertas muffin di setiap rongga.

Tuang adonan ke dalam cetakan hingga kira-kira tiga perempat penuh.

Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 18-20 menit, sampai adonan mengembang.

Dinginkan hidangan sebelum disajikan.

Muffin yang sudah jadi dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 4-5 hari. Mereka juga bisa dibekukan. Kemudian umur simpan akan meningkat menjadi tiga bulan. Panaskan kembali muffin beku dalam microwave atau oven.

Peretasan hidup untuk membuat muffin labu

Jangan lupa bumbunya

Rempah-rempah sangat penting agar muffin menjadi pedas, beraroma, dan lezat. Lebih baik tidak membeli campuran yang sudah jadi, tetapi menambahkan bumbu secara terpisah. Ini akan memberi muffin Anda rasa yang Anda inginkan. Resep kami mengandung jumlah rempah yang optimal.

Siapkan pure labu

Anda bisa membeli kentang tumbuk atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, potong labu, rebus hingga lunak, dengan garpu atau blender. Jika Anda memutuskan untuk membeli kentang tumbuk, perhatikan komposisinya. Itu harus bebas gula dan rempah-rempah apa pun.

Tambahkan topping jika diinginkan

Untuk muffin, Anda bisa menggunakan kacang, kismis, keping cokelat, atau bahkan serpihan kelapa. Itu semua tergantung pada imajinasi dan preferensi selera Anda.