Diet melalui meditasi: bagaimana saya kehilangan lebih dari 27 kilogram saat makan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 01:58

Leo Babauta membagikan metode yang sangat sederhana dan efektif untuk menghilangkan kelebihan berat badan tanpa stres dan menceritakan bagaimana konsentrasi pada proses makan memiliki efek positif pada tubuh manusia.

Saat Anda berjalan, berjalanlah. Saat Anda makan, makanlah. Pepatah Zen

Bayangkan saya 7 tahun yang lalu, 27 kilogram lebih, dengan wajah bengkak, usus tumbuh dan kecanduan junk food. Saya makan pizza, kue kering, daging panggang dan keju, kentang goreng, bir, dan latte manis yang hangat. Kemudian saya berusia 32 tahun, dan saya berada di jalan yang lurus menuju diabetes dan penyakit jantung dan tidak dapat menemukan cara untuk mematikan jalan ini.

Namun demikian, setahun kemudian saya kehilangan sekitar 9-14 kilogram dan berlari maraton. Tahun demi tahun, pound ekstra hilang. Selain itu, saya mulai makan makanan yang lebih sehat. Sekarang saya menyukai buah-buahan dan sayuran segar, kacang-kacangan dan biji-bijian mentah, kacang-kacangan dan biji-bijian, makanan yang tidak diproses.

Bagaimana saya mencapai ini? Saya menggunakan metode yang sangat sederhana yang tidak sulit untuk diterapkan dalam hidup Anda. Namun kebanyakan orang tidak ingin menggunakannya bahkan setelah saya memberi tahu Anda betapa mudahnya menggunakannya.

Inilah rahasianya: Saya menganggap proses makan sebagai meditasi. Metode ini berusia ribuan tahun (antara lain digunakan oleh Buddha). Namun, ini sangat bertentangan dengan masyarakat dan konsep modern kita sehingga kebanyakan orang bahkan tidak ingin melihat ke arahnya. Menenangkan dan memperlambat, berhenti sejenak, berkonsentrasi pada makanan dan bukan pada layar komputer adalah hal utama yang harus dilakukan. Dan itu berhasil, dan tidak sulit untuk diterapkan sama sekali.

Mari kita lihat apa yang kebanyakan orang lakukan dan bagaimana hal itu mempengaruhi kesehatan dan kelebihan berat badan mereka.

"Diet" orang modern

Rata-rata orang modern mengonsumsi terlalu banyak kalori, yang sebagian besar berasal dari gula olahan, tepung putih, gorengan, lemak hewani jenuh, dan minuman manis. Kita berbicara tentang soda, permen sarapan, burger dan ayam goreng, kentang goreng, kue kering, dan keripik. Banyak kalori, gula, lemak jenuh, natrium, dan semuanya dibumbui dengan bahan kimia. Komponen utama dari masalah ini adalah iklan makanan cepat saji dan penanaman budaya konsumsi makanan cepat saji. Kebanyakan orang makan bukan karena lapar, tetapi karena kebiasaan, karena stres, atau karena butuh imbalan, karena kelelahan, depresi, dan kesepian. Makan makanan telah menjadi semacam pengganti cinta.

Kita makan sambil menonton TV, film, di depan komputer, ketika kita berbicara dengan orang lain dan bahkan tidak lagi memperhatikan apa yang kita makan.

Namun, makanan yang kita makan menentukan kita sampai batas tertentu. Makanan mempengaruhi kesehatan kita dalam jangka panjang, itu adalah salah satu hal terpenting dalam hidup kita.

Kami mengabaikan ini karena kami fokus pada hal lain. Kita kehilangan salah satu elemen terpenting dalam hidup kita saat kita fokus pada layar, respons emosional, dan pola sosialisasi yang tidak ingin kita ubah.

Makanan sebagai meditasi

Saya cukup sering berlatih metode meditasi ini. Berbeda dengan makan makanan tanpa berpikir, itu mengajarkan kesadaran mutlak, konsentrasi, dan rasa syukur atas makanan yang Anda miliki.

Ketika kita bermeditasi sambil duduk, kita melepaskan semua aktivitas, pikiran dan hanya duduk, hanya memperhatikan tubuh dan nafas, berada dengan diri kita sendiri, tanpa harapan atau penilaian. Meditasi sambil makan itu sama, tapi bukan hanya duduk, kita makan saja.

Ini bukan asupan makanan cepat saji agar cepat kenyang dan bahkan bukan untuk tujuan mendapatkan kesenangan (walaupun itu memang terjadi). Ini tentang memperlambat, memperhatikan makanan, benar-benar menikmatinya, mensyukuri dari mana asalnya dan siapa pun yang menyiapkannya. Dalam hal ini, Anda harus memperhatikan emosi saat makan.

Keuntungan dari metode ini:

• Ketika Anda memperhatikan makanan, rasanya lebih enak.
• Anda akan belajar menikmati makanan sehat ketika Anda melambat dan mulai (dengan santai) menikmatinya.
• Anda akan makan lebih sedikit karena proses makan akan menjadi bermakna.
• Secara alami, Anda akan mulai tertarik pada produk sederhana.
• Anda akan mulai memperhatikan emosi saat makan.
• Sebuah oasis kecil kesadaran santai akan muncul di hari sibuk Anda.
• Ini menghilangkan stres.
• Itu menyenangkan!

Diet melalui meditasi

Jadi bagaimana Anda sampai pada metode ini? Sederhana saja: Anda dapat menyelesaikan beberapa poin di bawah ini atau semuanya.

1. Ciptakan ruang. Sering kali, makan digabungkan dengan membaca, bekerja, mengemudi, dan menonton. Buat ruang meditasi, singkirkan semua hal yang tidak perlu dan lakukan satu hal - makan!

2. Tempatkan makanan di depan Anda dan alihkan perhatian Anda ke sana. Tidak masalah makanan apa yang Anda pilih - itu bisa berupa makanan biasa atau beri, wortel, brokoli, almond mentah, atau kenari. Duduk dan lihat makanan di depan Anda. Perhatikan warna, tekstur, ketidaksempurnaannya. Bau dia.

3. Pikirkan tentang asal makanan. Luangkan waktu sejenak untuk memikirkan bagaimana makanan ini muncul. Dari benua apa dia? Bagaimana dia sampai ke Anda? Siapa yang mengangkatnya, membawanya dan memasaknya? Hewan apa yang memberikan hidupnya untuk kesenangan dan kesehatan Anda? Bersyukurlah untuk semua ini!

4. Cobalah makanan. Cicipi dan nikmati rasa dan tekstur makanannya. Apakah renyah, lembut, keras, kasar, tebal? Apakah itu bersahaja, manis, bunga, asin, pedas, kayu ek, jeruk, herbal, pedas? Pikirkan juga tentang apa yang ditambahkan ke makanan: bahan kimia, garam, gula, lemak? Bagaimana makanan ini memengaruhi perasaan Anda? Bagaimana perasaanmu? Sadarilah nutrisi apa yang diberikan makanan ini kepada Anda, betapa bergizinya itu.

5. Perhatikan hati. Bagaimana perasaan Anda saat makan? Apakah Anda lapar, sedih, bahagia, kesakitan, kemarahan, ketakutan, kebingungan, kesepian, kebosanan, ketidaksabaran?

6. Beristirahatlah di antara gigitan. Jangan meraih gigitan berikutnya sampai Anda memakan yang sekarang. Nikmati lalu telan. Bernapas. Nikmati ruang. Kemudian ulangi hal yang sama dengan potongan berikutnya.

Latih metode ini sekali sehari. Ketika ini menjadi kebiasaan, mulailah berlatih metode ini dua kali sehari. Lagi pula, lakukan ini setiap kali Anda makan, makan, atau minum.

Harapan

Ini bukan cara cepat untuk menurunkan berat badan. Saya kehilangan sekitar 9-14 kilogram di tahun pertama saya makan sehat, hanya sekitar 0,2-0,3 kg per minggu. Jangan berharap kemajuan instan dan jangan khawatir tentang berat badan atau penampilan.

Diet ini akan memaksa Anda untuk memikirkan kembali asupan makanan Anda dan mengajarkan selera Anda untuk menikmati makanan sehat. Anda akan menjadi lebih perhatian di siang hari, belajar menghargai apa yang Anda miliki dan mensyukurinya, dan memahami bagaimana apa yang Anda makan memengaruhi siapa diri Anda.

Tidak ada tujuan jangka panjang (menurunkan berat badan, mengurangi kemungkinan terkena diabetes atau penyakit jantung). Proses meditasi sambil makan adalah tujuan itu sendiri. Jika Anda fokus saat makan, maka Anda telah mencapai kesuksesan.

Untuk mencapai kesuksesan, Anda hanya perlu mengikuti jalan ini!